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凉拌毛豆的做法(凉拌毛豆的做法及配料)

糖尿病人能不能吃凉拌毛豆

  • 糖尿发紶篡咳诂纠磋穴单膜病人能吃毛豆。糖尿病人可以吃毛豆,但一定要适量.毛豆属于鲜豆类蔬菜,它的伙伴还有豇豆、豌豆、扁豆、四季豆等。与其他蔬菜相比,它们的蛋白质含量平均为4%,胡萝卜素普遍较高,含有丰富的钾、钙、铁、锌、硒等,维生素B2含量与绿叶蔬菜相似。而在鲜豆类蔬菜中,毛豆的营养特点又是比较突出的。

凉拌毛豆外面有味道里面没有味道是什么原因

  • 盐还没进去,要多放一会

凉拌毛豆怎么凉拌好吃

  • 原料新鲜毛豆,独蒜1个,八角2个,干红辣椒5根,另准备凉开水一大杯.做法1. 毛豆洗干净,把面上的毛洗掉,可以用盐水洗,效果好。用剪子减去两端的角,这样做一是方便进味儿,二来待会儿吃起来轻松许多,轻轻一咬,豆米就脱壳而出了。2. 毛豆,八角,适量盐倒进锅里,加水煮,水量最起码应该没过毛豆。 我煮的时候还加了1小勺油,感觉这样煮出来的菜颜色漂亮一点。煮开后继续煮三五分钟,将毛豆捞起,用凉开水过一遍后,沥干备用。3.煮毛豆的时候,我们来准备佐料:蒜切末,加2勺香醋,半勺老抽,少许白糖,拌均匀,倒在煮过的毛豆上。4. 锅洗净擦干,放2勺油,用剪子将干辣椒剪碎(直接就剪在锅里,省得四处乱乏川催沸诎度挫砂旦棘蹦),开小火炸香(闻到辣椒的香味儿即可关火)。5. 连辣椒带油,浇在毛豆和佐料上,拌均匀即可。

毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常做法

  • 用料 毛豆 大蒜 干辣椒 花椒 盐 甫害颠轿郯计奠袭订陋醋 凉拌毛豆的做法 毛豆剪掉两头并洗干净水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟(根据毛豆的老嫩程度决定)把煮好的毛豆盛进一个有盖子的大碗,然后加适量的盐和蒜末,盖上盖子摇匀热锅冷油小火,把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了

凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常做法

  • 凉拌毛豆的做法步骤1材料:毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜2毛豆剪去两头,并用盐水浸泡数分钟后洗净,蒜头剁成蒜蓉;3水烧开滴几滴油,倒入毛豆煮五分钟,加比平时多1-2勺盐;4煮好后盛起,过凉水冲冷,加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀;5锅内放油,油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油;6把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可。
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