茼蒿最好吃的三种做法？

以下是三种茼蒿最好吃的做法：

第一种做法：清蒸茼蒿

1. 准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中。

2. 加入少许植物油，用筷子拌匀。

3. 撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜。

4. 锅中烧水放上篦子，等水烧开后，把拌好的茼蒿均匀地摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火连续蒸3分钟左右。

5. 时间到了关火，把蒸好的茼蒿倒在干净的案板上，用筷子把茼蒿快速地抖散。撒上少许食盐入底味，再用筷子抖散拌匀，装入盘中。

6. 准备一个蘸料汁，蒜子切成蒜末，放入小盆中，加入食盐、味精、芝麻油各适量。喜欢吃辣的可以加少许辣椒油，再加入一点温开水，搅拌均匀化开调料。

7. 均匀地浇在蒸好的茼蒿上面，美味即成。

第二种做法：茼蒿炒腊肉

1. 将茼蒿和红椒丝一起倒入锅中。

2. 和腊肉一起再翻炒2分钟。

3. 出锅前加入生抽、盐、糖调味提鲜即可。

第三种做法：凉拌茼蒿

1. 准备一把新鲜茼蒿，清洗干净后控干水分备用。

2. 将蒜子切成蒜末备用。

3. 准备一个小碗，加入食盐、味精、芝麻香油各适量，再加入一点温开水，搅拌均匀化开调料。

4. 将准备好的茼蒿放在大碗中，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀即可食用。

茼蒿有哪些吃法

一、鱿鱼炒茼蒿：

原料：鱿鱼、嫩茼蒿、葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒。

做法：

1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出，茼蒿去叶去头，洗净切段；

2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软 ；

3、加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，炒熟即可。

二、麻辣茼蒿：

原料：茼蒿、大蒜、切片、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖。

做法；

1、将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中，沥干水分备用；

2、锅里的油烧红后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。

茼蒿的吃法

• 可以炒着吃，也可以煮火锅，都挺好吃的

茼蒿的吃法

• 可以炒着吃，也可以煮火锅，都挺好吃的