今日由小编来为我们讲解一下大排档炒石螺的做法的一些相关姿势点，让对于大排档炒石螺的做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道

主料

石螺

1000g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

紫苏

适量

葱

适量

白糖

适量

酱油

适量

生粉

适量

流程

1、石螺买过来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺

吐出脏物

2、把石螺的尾部用刀切断

3、石螺放沸水煮2分钟，食用更放心

4、沸水倒出后再用冷水冲泡一会，沥干水份

5、放油、蒜头爆香锅气

6、再把石螺放入锅内番炒，加放适量水份盖锅煮5分钟，石螺一彻底煮熟才可食用

7、把葱、紫苏放入锅同煮

8、用白糖、盐、油、酱油、生粉调好的调味料倒入锅里

9、调味料酱油均匀番炒片刻即可，喜爱吃辣的可以加点辣椒哦

本文大排档炒石螺的做法到此同享完毕，希望对我们有所帮助。