米粉肉的做法最正宗的做法,关于米粉肉的做法最正宗的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒸肉原料：五花肉400g，大米100g，酱油2汤匙(30ml)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，葱1根，姜1根，料酒2茶匙(10ml)，香菜少许，油60g。

做法：1。

用中火把炒锅烧干，把米饭放进去，用锅铲搅拌，然后用胡椒粉搅拌。

溢出的米色变黄散发香味，然后摊开晾凉。

将炒饭放入研磨机中，绞碎成粗粉。

2将大葱切成葱花，生姜捣碎，浸泡在少许水中制成姜水。

香菜洗净，切碎。

【美食中国】3。

将五花肉切片，与油、酱油、姜水、胡椒粉和米粉混合均匀，放入碗中。

4蒸锅加水，大火烧开，将盛有生米粉肉的碗放入蒸锅，上屉设大火蒸60分钟至熟，取出，翻过来扣在盘中，撒上香菜作装饰。

准备时间：20分钟；烹饪时间：60分钟四川蒸肉食材：肉末240克、南瓜160克、蒜末1/2汤勺、红辣椒丝1/2汤勺、酱油1茶匙、生抽1汤匙、水1汤匙、油1汤匙、糖1汤匙、姜末1/2茶匙、麻油1茶匙、酱油少许、炒粉1茶匙、麻油1茶匙。

/4茶匙-炒粉：五香1/4茶匙-炒粉：盐1/2茶匙-炒粉：鸡粉1/2茶匙制作方法：将肉切片，拌入调味料，腌制1/2小时；将粘米粉放入白炒锅中翻炒，加入花椒粉、五香粉、盐、鸡粉，翻炒至透；南瓜去皮，切块。

2烧汤勺油，爆香姜蒜，放入南瓜略炒，撒少许盐和香油调味；将南瓜排放入蒸锅，铺上肉片和香料，撒上少许红辣椒，蒸10分钟左右，即烧2汤匙油，将猪肉和大蒜炒透，赞酒，取出。

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