糖醋辣豆腐怎样做？

1.

小葱切末

2.

糖，醋，辣椒油，黄豆酱，水混合均匀

3.

豆腐切长方形块

4.

锅中放入少许油，放入豆腐两面煎制

5.

待豆腐两面金黄后倒入酱料轻轻炒香

怎样做香辣豆腐？

食材清单

豆腐 200克 、 肉末辣酱 20克 、 盐、白糖 适量 、 小葱 2根 、 小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/6

准备好食材备用。

步骤2/6

豆腐切块、小米椒斜切、小葱切碎。

步骤3/6

锅中入油，煎至两面金黄。

步骤4/6

加少许水，没过豆腐即可，放入肉沫辣酱和盐、糖。小火慢炖10分钟。

步骤5/6

炖好后，放入小米椒，大火收汁即可。

最后一步

香辣可口，外焦里嫩，

韩国的辣豆腐汤怎么做

韩国辣豆腐汤的做法步骤如下：

1、准备材料：豆腐一块、辣白菜五十克、青红尖椒各一根、蛤蜊适量。

2、准备调料：辣椒粉一勺半、盐适量、黄豆酱一大勺、葱末一大勺、蒜末一大勺、香油一大勺。

3、首先将豆腐切块、辣白菜切小块和青红尖椒切圈。并把所有的调味料放入小碗中拌匀以备使用。

4、往锅中放入少许油，再放入辣白菜稍微炒几下。然后放入豆腐块，再倒入清水即可。

5、放入拌好的调味酱，大火煮二分钟，再转成中火煮约五分钟。再放入蛤蜊，续煮约二分钟左右。

6、最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可出锅。。

麻辣豆腐怎么做呦简单的做法哦

麻辣豆腐的做法如下：

一、材料： 嫩豆腐2块、牛肉末100克、豆瓣酱40克、辣椒粉10克、豆豉5克、深色酱油15克、葱和姜及蒜末各8克、调水淀粉40克、油60克、花椒和盐少许。

做法：

1、豆腐切块，牛肉、葱、姜、蒜均切成末；

2、起油锅，牛肉末、葱、姜、蒜及豆腐酱在锅中爆香；

3、倒入豆腐，煮熟后再加入调料即可。

商河老豆腐的辣油是怎么做的

主料：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精。

1、 在锅中淋入几大勺花生油烧热。

2、 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。

3、 将烧到八九成热的花生油浇入。

4、 迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后。

5、 加入一勺鸡精提鲜。

怎么做干豆腐炒辣椒好吃

1、准备食材：豆腐、辣椒、蒜米、番茄、蚝油。

2、配菜洗净切好待用。

3、豆腐切块，热锅热油煎至两面金黄。

4、加入辣椒和番茄，大火继续翻炒。

5、加入适量食盐、蚝油和水，盖上锅盖焖三分钟。

6、干汁前，加入蒜米，继续翻炒1分钟。

7、1分钟后即可装盘。

辣椒炒豆腐怎么做

豆腐250g、尖椒一根、红肠一根、葱小段、大蒜两瓣、五香粉、酱油。

1、红肠一根切丁。

2、葱蒜切好，豆腐切丁，切完用水洗一下。

3、尖椒处理洗好之后切丝。

4、热锅凉油，加入葱蒜爆锅。

5、加入红肠，炒至出油，调制中火，

6、加入豆腐尖椒，少量五香粉，少量酱油，适量盐，翻炒5分钟即可出锅。

干豆腐炒辣椒怎么做

用料：柿子椒200g、花生油适量、食盐适量、猪肉50g。

做法：

1、辣椒切块儿。

2、炒锅放油，让葱花和猪肉片翻炒变色。

3、然后放入干豆腐翻炒3分钟。

4、加入辣椒翻炒，加入盐调味即可。

麻辣豆腐皮怎么做

1、我们把买来的豆腐皮切成如图所示的小条放在盘子里备用。

2、我们起锅烧水，水开后把切好的豆腐皮下入水中，焯一下水捞出来用凉水冲一下，放在准备好的篮子里，控干水分备用。

3、我们拿出一个盆子，然后倒三勺红辣椒面，一勺食盐，一点十三香，一点芝麻，一勺孜然粉，一点水把它打湿。

4、起锅烧油，然后把香菜段，干辣椒，蒜片，放在锅中爆香。

5、油热之后，把里面加的香菜段，干辣椒，蒜片全部用漏勺捞出扔掉，把剩的油泼在辣椒面上，搅拌均匀。

6、把豆腐皮倒在盆里，搅拌均匀，美食做好，好吃的麻辣豆腐皮就做好了。

怎么做不辣的豆腐

微辣豆腐：

食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、生粉、豆豉、油、糖、盐。

做法：

1、把葱切成葱花，蒜和辣椒切成丁，辣椒仅需少量即可，生粉加水搅拌均匀；

2、把豆腐切成丁待用，豆豉洗干净待用；

3、锅热放油，把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒；

4、把豆豉放入锅里，稍微翻炒几下；

5、把糖放入锅里，把调好的芡汁放入锅里，加水；

6、盖上锅盖，水开后把切成丁的豆腐放入锅里；

7、煮5分钟，把盐放入锅里调味；

8、盖上锅盖煮5分钟，撒上葱花即可食用。

米豆腐的辣椒怎么做好吃

原 料：米豆腐250克、酥黄豆10克、炸花生10克、大头菜10克、盐菜10克。

调 料： 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量。

制作方法：大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，入锅烧沸搅成稠糊状，加入少量的石灰水搅习至熟，装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐。再将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。

风味特色： 色泽红亮，酸辣可口，清凉解署，荣获全国首届“中华名小吃”称号。

技术要领： 米浆的浓度要适度，煮米浆时加入的石灰水不能过多。

麻辣豆腐怎么做

用料：豆腐１块、牛肉２００克、青蒜苗５０克、辅料郫县豆瓣酱２０克、葱１０克、蒜１０克、姜１０克、花椒５克、辣椒粉５克、豆豉１０克。

1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。

2、将豆腐放入淡盐水中浸泡１５分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。

3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟，捞出碾成碎末备用。

4、锅中倒油，油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。

5、将豆豉、郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒出红油。再将辣椒粉和花椒粉放入锅中煸炒均匀，然后将姜葱蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中倒入１小勺酱油。

6、往锅中倒入１碗热水，把豆腐放入锅中煮２－３分钟，同时放入１小勺盐调味。

7、水淀粉放入锅中勾芡，青蒜苗段放入锅中翻匀。

8、关火，将豆腐盛到碗里，撒上花椒粉淋上一小勺热油即可上桌食用。