金针菇家常做法怎么做好吃又简单？
1、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。
2、清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。
3、金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。
4、金针菇炒肉。金针菇炒肉丝也是简单的菜肴，将金针菇洗干净切去头部脏的东西，掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一起翻炒，加入30g水，加盖煮5分钟，即可上碟。
5、凉拌金针菇。将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。
6、当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一，每次我们打火锅都会买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。
炒金针菇的家常做法？
炒金针菇是一道非常简单易学的家常菜肴，下面是一种基本的做法：
所需材料：
– 金针菇：300克
– 大蒜：3瓣
– 青葱：适量
– 生姜：适量
– 食盐：适量
– 生抽：适量
– 鸡精：适量
– 食用油：适量
– 水淀粉：适量
步骤：
1. 将金针菇洗净，切去菌蒂，撕成小朵，放入清水中浸泡10分钟，沥干备用。
2. 大蒜、青葱和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜、青葱和生姜末，煸炒出香味。
4. 加入金针菇，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、鸡精和盐，继续翻炒，直至金针菇熟透。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 金针菇的烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养成分和口感。
2. 菜品口味可以根据个人口味适量调整，例如加入一些红辣椒、花椒等调味料，使口感更加丰富。
3. 需要注意控制好加水量，以免过多的水使金针菇变得过于湿润，影响口感。
反正，制作炒金针菇非常简单，只需要注意烹饪时间、调味和勾芡的技巧即可制作出香气扑鼻、口感鲜美的佳肴。
金针菇怎么做才好吃啊
金针菇好吃的做法：
金针菇肉丝汤。
原料：金针菇1把、肉丝80克、水4到6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。
做法：
1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
双鲜拌金针菇。
用料：罐装金针菇500克、熟鸡脯肉200克、姜片3克、白糖10克、精盐2、5克、味精5克、高汤75克、芝麻油20克。
做法：
1、将金针菇从罐中倒出，挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。
2、鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅氽成熟，立即捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。
3、将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。
4、往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油拌匀，装盘即成。
怎么做金针菇才好吃
- 怎么做金针菇才好吃
- 食材用料：金针菇500克相克食物 通脊200克葱姜蒜10克 红椒15克青椒15克相克食物 盐10克味精10克相克食物 白糖5克相克食物料酒20克 老抽5克淀粉10克菜谱做法：1.金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。2.通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。3.葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。4.将切好的肉丝，放入器皿中。5.放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。6.上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。7.锅中加清水，大火烧开，将撕好的金针菇放入,焯水捞出放入碗中备用。8.锅内下15克色拉油，大火烧至7成热。9.此时下腌好的肉丝，炒熟，捞出控油备用。10.锅内下10克色拉油，大火烧至7成热。11.下葱姜蒜共30克，大火爆香。12.然后加料酒10克，放入焯好的金针菇，翻炒。13.然后加盐5克，味精10克，白糖5克，加入肉丝，青红椒丝各15克，继续大火翻炒。14.最后用5克水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，出锅。
金针菇怎么炒做才好吃
- 食材与明细金针菇300克黄瓜1个鸡蛋2个胡萝卜1个葱适量姜适量蒜适量花生油30克盐适量味精适量白糖5克香油5克难度初级时间20分钟口味咸鲜工艺炒做法步骤1. 先把金针菇洗净。2. 过热水焯一下。3. 胡萝卜洗净，去皮切成片状。4. 黄瓜洗净。5. 切成柳叶片状。6. 把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。7. 放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。8. 葱、姜、蒜切碎。9. 锅里放敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。10. 放入胡萝卜翻炒。11. 放入金针菇翻炒，加盐、白糖。12. 放入黄瓜翻炒。13. 放入味精、香油调味即可。14. 盛入盘中，就可以吃了。温馨小提示金针菇过热水焯一下放糖是为了味道更加鲜美
金针菇怎么做才好吃 金针菇的常见做法
- 孜然羊肉放金针菇。要不就火锅麻辣烫
