九节虾怎么做好吃又简单？

步骤1

我买的是超大的虾，一斤10个左右

步骤 2

我喜欢去掉虾头，虾线之后放生粉，花生油，姜片，料酒，均匀抹，尽量每个虾都腌到，放一会。

步骤 3

下锅煎到两面金黄！看起来好有食欲，放少许糖，提鲜，翻一下

步骤 4

加生抽，蚝油，翻炒均匀。

步骤 5

加葱再翻炒一下就可以出锅啦！

步骤 6

装盘上桌开吃

九节虾的做法有哪些？

以下是一种九节虾的做法：

材料：

九节虾 500克

生姜 适量

葱 适量

大蒜 适量

红辣椒 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

糖 适量

醋 适量

油 适量

水淀粉 适量

做法：

1.九节虾除去虾线，洗净备用。

2.姜、葱、大蒜、红辣椒均切成末备用。

3.锅中倒入适量油，热锅凉油，将九节虾倒入煸炒至变色捞出备用。

4.锅中留底油，加入姜末、葱末、大蒜末、红辣椒末爆香。

5.加入适量盐、料酒、生抽、糖、醋搅拌均匀，再加入适量水调成糖醋汁烧开。

6.将煸炒好的九节虾倒入锅中翻炒，将糖醋汁淋在虾上翻炒均匀。

7.加入适量水淀粉勾芡，收汁装盘即可。

九节虾干怎么做好吃

用料：南豆腐250克、虾干30克、胡萝卜半根、香葱适量、生抽2勺、白糖1茶匙、醋、水适量、盐适量、香油。

1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味。

2、豆腐切小方块儿。

3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。

4、白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。

5、豆腐装入碗里。

6、胡萝卜丁撒在豆腐上。

7、放上虾干。

8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。

9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。

10、出锅撒上小葱、香菜即可。

九节虾怎么做好吃九节虾的做法

做法如下：

一、主料：

九节虾。

二、辅料：

盐2茶勺、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、料酒。

三、做法及步骤：

1、首先备好九节虾、盐2茶勺、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、料酒；

2、虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完；

3、锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味；

4、接着放入处理好的虾，调入1汤勺料酒；

5、最后继续煮至开锅即可。如果做冷盘的话可以捞出放入冰水中浸泡至凉透后捞出摆盘。

烫九节虾的家常做法大全怎么做好吃视频

• 烫九节虾的家常做法大全怎么做好吃视频
• 用料主料虾750克姜3片葱1根油少许盐3克辅料柠檬冰水1盆灼烫九节虾的做法1.昨天买的九节虾，全是活的新鲜【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】2.这个步骤图丢了，找了张自己做的差不多的图代替下！锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮5分钟捞出3.倒入九节虾来回穿烫，2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出4.简单的煮法，还原食材的美味5.弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味