炖燕窝的做法，炖燕窝怎么做，炖？

步骤/方式1

食材清单

燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右

桃胶泡发8小时以上。

步骤/方式2

雪燕是一种植物，泡发时间和桃胶差不多，水一定要多，泡发起来很吸水。

步骤/方式3

皂角米也需要用水浸泡。

步骤/方式4

燕窝放一条中条，泡发4小时，中途换三次水，泡好后轻轻捏几下就可以。

步骤/方式5

把材料放进隔水炖锅里，加入两枚大枣，加少量水，没过即可。炖40分钟左右，关电源，加入冰糖，稍冷盛出。

步骤/方式6

成品图

家庭版燕窝的做法？

用料

燕窝，红枣，冰糖

做法步骤

1，燕盏,一盏7克左右准备2-3盏

2，配料：红枣，冰糖

3， 准备一大碗,用来泡发燕窝

4，倒入蒸馏水或矿泉水,水要浸过燕窝.

5，泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次泡发2-3个小时才开始炖.

6，准备炖盅一个

7，水放2/3就好了，因为蒸的过程中材料会膨胀.要隔水炖.

8，水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟按各人喜好设定时间

9，炖好了嫩滑爽口充满蛋白味！

炖燕窝步骤 炖燕窝怎么做

1、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗；

2、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝；

3、泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的；

4、把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性；

5、碗里重新加清水，没过燕窝一指的量；

6、一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟；

7、炖好出锅之后，加几粒枸杞籽即可。

燕窝的做法步骤 燕窝怎么炖

先取一盏燕窝用水浸泡一小时，然后将其捞起放入小盅，接着加水至盅2/3高度，最后隔水用文火煮30分钟。燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。燕窝具有养阴润燥、益气补中和化痰止咳之功效。

燕窝怎么炖，具体步骤有哪些？

• 燕窝怎么炖，具体步骤有哪些？
• .将白燕盏用纯净水泡发4小时左右2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛(有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系)3.用手顺着纹路撕成细条4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可7.再加入冰糖8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅13就可以9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可

燕窝怎样炖煮？有没有步骤？

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