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奶香馒头的做法和配方比例(正宗脆皮奶香烤馒头去哪里学)

奶香馒头的家常做法?

材料:

面粉600克、牛奶300毫升、酵母1块、白糖15克、橄榄油

制作步骤:

1、鲜酵母1块,常温下放置一会儿。

2、用温开水把酵母溶解开。

3、面粉600克备用。

4、往面粉中加入15克的白糖。

5、加入10克的橄榄油。

6、把溶解好的酵母水加入到面粉中。

7、300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。

8、 把牛奶倒进面粉中。

9、把干面粉拌匀,呈棉絮状。

10、把面揉成光滑的面团。

11、在面盆上盖上保鲜膜。

12、面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。

13、发酵好的面团。

14、发酵好的面团揉匀、揉光滑。

15、把面团平均分成10份。

16、取一份揉光滑。

17、揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。

18、所有的面剂子都做成馒头生胚。

19 做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。

20、发酵好的馒头生胚。

21、蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟

奶香烤馒头培训学费多少?

1000元

奶香烤馒头培训学费是1000元。不同的地区就,不同的培训基地。可能价格也会不同。还有有一些培训基地能在哪里培训的时间越长。你帮她做的时间也就越长。费用会少一些。

蒸馒头用多少xiao母和泡打粉出奶香味

  • 用牛奶和面才会出奶香味啊 酵母只是为了蓬松而已

巧克力奶香馒头怎么做

  • 主料普通面粉300g 辅料干酵母4g 可可粉10g 温牛奶160g 细砂糖50g 巧克力奶香馒头的做法步骤1. 准备所有的材料2. 将干酵母加入温牛奶中3. 将细砂糖加入温牛奶中4. 将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟5. 把搅拌好的温牛奶倒入面粉中6. 用刮刀将面粉搅拌成絮状7. 把面粉揉至表面光滑8. 把揉好的面团置于带有发酵功能的烤箱内,上面最好盖一张湿毛巾或者在烤箱内放一碗水,时间调成一个小时。9. 将发酵好的面团一分为二,其中一团加上事先准备好的可可粉,将其揉至变色,这一步需要有足够的耐心,要揉很久很久。切记另一团面一定要盖上湿毛巾以免表面结硬壳。10. 没来得及拍怎么卷的。就是把两个颜色的面团都擀成薄片再叠在一起卷起来,用锋利的刀切成一个一个的就可以了。白面在上或者巧克力面在上都可以。请忽略旁边那个包了馅儿的三角包。11. 做袱贰递荷郛沽店泰锭骏好的馒头放在刷了油的蒸锅里松弛20至30分钟。等水开了之后蒸15分钟左右关火,再等2分钟揭开夹出来装盘就可以了。

南瓜奶香馒头怎么做好吃

  • 主料中筋面粉适量 南瓜适量 辅料酵母粉适量 甜奶粉适量 温水适量 奶香南瓜馒头的做法步骤南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了2. 南瓜特嫩下了很多水,所以温度变低一点后,就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀,为了增加香甜口味,我放了很多奶粉,用奶粉揉面,甭提多香~~~准备中筋面粉,开始和面,我一滴水也没加,就往面粉里不停倒南瓜泥和汁,直到揉到光滑面团。再揉一块儿普通面团,用温水浸泡酵母粉,和面、揉面至光滑。盖上保鲜膜发酵两小时,至原来2倍大,用手蘸点面粉,在中间戳一个洞,两边不塌陷,就算发酵好了。3. 发酵好的面团排气、滚圆,馒头不只可以是圆形的,白面团、南瓜面团各取适量,搓成大小均匀的细条,编辫子。4. 分别按小、中、大的比例取南瓜面团、普通面团、南瓜面团,擀面杖擀成大、中、小比例的椭圆形5. 叠好的面饼,从下往上卷起来,滚揉成圆柱形,用刀切成等份即可,将等份的面团静置松弛30分钟,这一步很重要,否则蒸出来的馒头不蓬松6. 上锅蒸,水开后15分钟,金灿灿的黄瓜馒头出锅咯

奶香花馒头怎么做

  • 原料:面粉500克加250克(左右)、牛奶5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。制作步骤:1、面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油。2、搅拌成面团。3、发酵至2倍大(一定要两倍大哟)。4、擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮)。5、从一边向另一边卷起来。6、卷好了。7担酣曹叫丨既查习肠卢、切成一段,一段的。8、上笼。9、醒30分钟(这里是一个概词,主要以形状稍大为标准)。10、蒸15分钟。

香炸奶香馒头片的做法,香炸奶香馒头片怎么做

  • 食材主料馒头1个辅料油适量盐适量鸡蛋1个孜然适量五香粉适怠碃糙度孬道茬权长护量步骤1.将馒头切片备用2.鲜牛奶备用3.一个鸡蛋备用4.加入少量盐,孜然,五香粉。5.一个方向搅匀6.少量牛奶倒入盘子中7.馒头刚入牛奶中吸够大概百分之30的牛奶8.再放入蛋液中,表面都裹上一层蛋液9.油热后放入锅中炸制金黄色10.出锅装盘即可。

全麦奶香馒头怎么做

  • 用料 A面团: 普通面粉 200g 牛奶 208g 干酵母 2g B面团: 普通面粉 80g 全麦面粉 80g 全麦奶香馒头的做法 先把干酵母倒入牛奶中,混合均匀。然后倒入A中的200g面粉中,用筷子把液体和面粉充分搅拌均匀。盖上湿布,放在温暖处进行发酵,发至原体积的三倍大即可。我是晚上11点多才开始做的,后来困了就睡觉去了,等早上起来面团已经发过头了,有回落的痕迹,可以看出来曾经发的很高。所幸没有太大的影响。将B中的两种面粉混合到一起。倒入发酵好的A中,用筷子搅匀。然后在面板上揉成一个光滑的圆面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。均匀的分成6等分,再盖上保鲜膜,松弛10分钟。敞处搬肺植镀邦僧鲍吉然后逐个揉圆。把馒头放到蒸锅的屉上,下面放上用温水湿过的屉布,上面盖上保鲜膜。放到温暖处继续发酵到2倍大,我是放到了烤箱里,自带发酵功能,然后现在天气凉了,我用大烤盘盛了一些温水放在了下面,这个发酵的过程很快,20分钟就好了。蒸锅里做热水,水开之后,上锅蒸馒头,大火蒸15分钟即可,关火后不要马上揭盖,静置5分钟再掀盖。*不管是包子还是馒头,都容易粘到屉布上,我的秘方就是连屉布带馒头一起拿出锅,倒扣过来,然后用一点点水湿一下屉布,慢慢揭下来,这样一点都不会破坏造型^_^这馒头当主食、零食都可以~我也是第一次用这种方法做馒头,类似于中种法做面包的感觉。

奶香馒头脆块的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料馒头2个 黄油20克 辅料 白糖1汤匙 奶香馒头脆块的做法步骤1. 剩馒头切小块。 2. 黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。3. 让每块馒头均匀裹上黄油。4. 放入微波炉,中火加热至表面略焦(具筏互摧就诋脚搓协掸茅体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟)。 5. 取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。

奶香馒头怎么做

  • 食材明细面粉600克牛奶300毫升酵母1块橄榄油10克白糖15克奶香口味蒸工艺数小时耗时普通难度奶香馒头的做法步骤1鲜酵母1块,常温下放置一会儿。2用温开水把酵母溶解开。3面粉600克备用。4往面粉中加入15克的白糖。5加入10克的橄榄油。6把溶解好的酵母水加入到面粉中。7300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。8把牛奶倒进面粉中。9把干面粉拌匀,呈棉絮状。10把面揉成光滑的面团。11在面盆上盖上保鲜膜。12面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。13发酵好的面团。14发酵好的面团揉匀、揉光滑。15把面团平均分成10份。16取一份揉光滑。17揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。18所有的面剂子都做成馒头生胚。19做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。20发酵好的馒头生胚。21蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟后,再打开锅盖。

奶香刀切馒头怎么做

  • 奶香刀切馒头食材明细普通面粉200g牛奶100g糖24g酵粉2g泡打粉2g奶香口味蒸工艺一小时耗时普通难度奶香刀切馒头的做法步骤1将酵粉温水调和,糖与牛奶搅匀,面粉与泡打粉过筛之后,加入牛奶与酵水,和成光滑的面团,或放入打蛋机和面。2成光滑的面团,擀成长方形3卷起来4发酵时间40-60分钟,看到刀切二边鼓起来说明发酵结束,5蒸上15-18分钟,保温2分钟可以出铞了,松松软软甜甜一股奶香的馒头做好了

花式奶香馒头的做法,花式奶香馒头怎么做好吃

  • 奶香馒头的做法步骤1鲜酵母1块,常温下放置一会儿。2用温开水把酵母溶解开。3面粉600克备用。4往面粉中加入15克的白糖。5加入10克的橄榄油。6把溶解好的酵母水加入到面粉中。7300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。8把牛奶倒进面粉中。9把干面粉拌匀,呈棉絮状。10把面揉成光滑的面团。11在面盆上盖上保鲜膜。12面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。13发酵好的面团。14发酵好的面团揉匀、揉光滑。15把面团平均分成10份。16取一份揉光滑。17揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。18所有的面剂子都做成馒头生胚。19做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。20发酵好的馒头生胚。21蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟后,再打开锅盖。
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