清炖排骨家常做法简单好吃？
主料：猪排骨1.5公斤
辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。
清炖排骨的详细做法：
1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)
2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。
1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;
2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)
3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)
如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。
首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。
其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，(这一点算是把握了精髓)。最好能一锅煮下来。
把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。
清炖排骨的简单做法清炖排骨怎么做最正宗？
主料：猪排骨1.5公斤
辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。
清炖排骨的详细做法：
1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)
2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。
1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;
2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)
3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)
清炖排骨的家常做法
1、食材排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，生姜适量，料酒少许
2、排骨洗干净，先用料酒腌制10分钟左右，
3、再把胡萝卜洗净，切成小断，
4、再把玉米洗净，切成小断，
5、再把排骨用清水煮一下，沥出排骨放高压锅里，再把玉米、胡萝卜、生姜片放排骨上面，加上3-4碗水，放上少许盐，
6、再盖上高压锅盖子，大火烧开，再关小火炖上半个小时左右，
7、清甜的排骨就炖好了，来一碗尝尝吧!
清炖排骨的家常做法有哪些简单做法
基础清炖排骨
基础清炖排骨：将排骨切成块状并洗净备用。在炖锅中加入足够的清水，将排骨放入水中，加入姜片和葱段。将锅置于火上，用中小火慢炖煮约1-1.5小时，至排骨酥烂。加入适量的盐调味，继续炖煮5分钟即可。
豆瓣酱清炖排骨
豆瓣酱清炖排骨：将排骨切块并洗净备用。在锅中加热适量的油，放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。将豆瓣酱炒香后的锅中加入排骨，翻煎至两面微黄。加入适量的清水，稍微多一点，锅盖盖上，用小火慢炖煮约1-1.5小时，待排骨酥烂。根据口味调入盐和糖，再炖煮5分钟即可。
枸杞山药清炖排骨
枸杞山药清炖排骨：将排骨切块并洗净备用。在锅中加热适量的油，放入姜片和蒜蓉炒香。加入排骨翻煎至两面微黄，然后加入适量的清水。加入山药块和适量的枸杞，盖上锅盖，用小火慢炖煮约1-1.5小时，待排骨和山药煮熟。根据个人口味加入盐和其他调味品，再炖煮5分钟即可。
清炖排骨的家常做法有哪些
蜜汁清炖排骨
蜜汁清炖排骨：在炖锅中添加清水，将排骨放入热水中焯水。将焯水后的排骨放入干净的锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片和水。将锅置于火上，用中小火炖煮约1-1.5小时，待排骨变得酥烂。最后，根据口味加入适量盐和糖调味，炖5分钟即可。
药材清炖排骨
药材清炖排骨：在炖锅中加入清水，将排骨放入水中焯水去腥。将焯水后的排骨与草果、党参、枸杞、红枣、黄耆等中药材一起放入清水中。将锅置于火上，用中小火炖煮约1-1.5小时，待药材的香味充分渗入排骨。根据个人口味加入盐和其他调味料，再炖煮5分钟，即可享用。
豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨：将排骨切块后放入碗中，加入豆豉、蒜蓉、姜蓉、料酒、生抽、糖、盐、淀粉等调料腌制10-15分钟。将腌制好的排骨放入蒸锅内，用大火蒸煮20-25分钟，直至熟透。最后撒上葱花和红辣椒圈，再倒入热油进行热油淋在上面，即可上桌。
清炖排骨汤的家常做法大全怎么做好
- 清炖排骨汤的家常做法大全怎么做好
- 清炖排骨的做法详细步骤1. 将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 2. 将排骨放入锅内，加入清水3肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
