番茄炖牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃？

原料：西红柿、土豆、牛肉、葱、姜、盐、料酒、原酿酱油。

做法步骤：

第1步、准备瘦牛肉一块，西红柿一个，土豆半个，葱姜少许。

第2步、牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下去皮切碎。

第3步、锅中放适量的清水，牛肉丁凉水下锅，放葱段，姜片，料酒一勺去腥。

第4步、水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。

第5步、炖盅里放焯水的牛肉丁，西红柿，土豆丁，姜片。

第6步、加一勺原酿酱油提色提味。

第7步、加适量清水，盖盖子，隔水炖2个半小时，出锅前20分钟放盐调味。

第8步、这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝，牛肉软烂，汤酸甜中透着肉香，一周喝两次，提高免疫力，个子往上窜

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怎样做牛肉炖西红柿？

所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。

西红柿冬瓜炖牛肉怎么做着好吃

材料：西红柿适量，姜适量，牛肉适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，葱适量，大蒜适量，冬瓜适量，冰糖适量。

步骤：

1、西红柿，冬瓜洗净，西红柿切块，冬瓜切成片；

2、将牛肉切块，在热水里烫一下，撇掉浮末，把牛肉盛出，滤干水备用；

3、锅热后倒油，放入适量葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香，然后倒入牛肉翻炒至牛肉变色；

4、放入料酒、生抽一起翻炒均匀；

5、锅中放入适量开水，开小火慢炖50分钟左右；<

西红柿炖牛肉怎么做好吃

酸甜口味西红柿炖牛肉

将牛肉切块，用盐和料酒腌制片刻。热锅炒香姜蒜末，加入牛肉煸炒至变色。加入洋葱和西红柿炒匀，加入适量糖、醋、生抽和盐，翻炒均匀。加入适量水，用小火炖煮约1-2小时，直至牛肉变得酥烂。

土豆西红柿炖牛肉

将牛肉块用盐和料酒腌制片刻。热锅加入姜片和蒜末炒香，加入牛肉煸炒至变色。加入洋葱和西红柿翻炒片刻。加入适量水，放入土豆块炖煮至变软，加入盐和生抽调味即可。

酱香西红柿炖牛肉

将牛肉切块，用盐、料酒和生抽腌制片刻。热锅加入食用油，加入牛肉炒至变色。加入西红柿煸炒片刻，加入适量水，加入老抽、糖和盐调味。小火炖煮约2小时，使牛肉变得酥烂。

清炖西红柿牛肉汤

将牛肉块焯水去血水。热锅加入食用油，加入姜片和大葱炒香。加入焯水后的牛肉块煸炒片刻。加入西红柿和适量清水，炖煮1-2小时，将牛肉炖煮至口感软烂。最后加入盐和料酒调味，撒上香油，即可食用。

西红柿炖牛肉面

将牛肉切薄片，用盐、料酒和生抽腌制片刻。锅中加入热水烧开，将面条焯水煮熟备用。热锅加入食用油，加入洋葱、姜片和大蒜炒香，加入牛肉炒至变色。加入西红柿煸炒片刻，加入适量水炖煮片刻，加入盐调味。将煮熟的面条放入碗中，加入炖牛肉和汤汁即可。

西红柿炖牛肉怎么炖烂

1、将所有食材放入高压锅，很快就熟了。牛肉熟了以后再加青菜或其它蔬菜。

2、没有高压锅，有砂锅最好啦，将牛肉洗净，加上切片的山楂，干的或者新鲜的山楂都可以，加八角，香叶，生姜，大火煮开，撇去浮沫，改小火慢炖一小时，加蔬菜，快速大火煮熟即可出锅。

西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做

西红柿炖牛肉材料：植物油、精盐、鸡精、老抽、黑胡椒粉、番茄酱、香菜

西红柿炖牛肉用熟牛肉的做法：

将熟牛肉切成2厘米的大小，0。5厘米厚的片；洋葱切大块，掰散成片；西红柿切滚刀块；土豆切滚刀块；炒锅烧热，下入8匙植物油；下入洋葱煸炒至变软；下入2/3的西红柿继续煸炒，炒到西红柿变软，炒出红汤；下入牛肉，炒匀；加入开水没过原料，大火煮沸，加少许老抽调色；加盐和鸡精调味，加盖，小火炖煮20分钟，至汤色鲜红，西红柿基本炖化掉；加入黑胡椒粉提味；加入番茄酱，15分钟后出锅撒上香菜即可。

西红柿炖牛肉怎么做 家俗

• 西红柿炖牛肉怎么做 家俗
• 1.准备的配料2.准备的主料：牛肉、西红柿3.牛肉切大块，4.西红柿去蒂切块5.七成热后放入大葱爆香6.随后加入牛肉翻炒。7.放入大料，8.放入适量的生抽，9.适量的料酒10.适量的盐11.足够量的清水12.大火烧开，撇出浮沫13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，

怎么做好吃，西红柿土豆炖牛肉的家常做法

• 食材主料牛肉500g土豆籂浮焚簧莳毫锋桐福昆400g西红柿300g辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.西红柿洗净切成月牙块。2.土豆和牛肉切成块。3.牛肉事先用水焯一下，去除血沫。4.锅中油烧热，下入葱花和土豆翻炒。5.倒入焯好的牛肉翻炒。6.将炒好的菜倒入高压锅中，加水，水没过菜即可。7.放入西红柿。8.加盐和胡椒粉，盖盖，煮至牛肉熟烂即可。小贴士西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放，汤更有味。

西红柿胡萝卜炖牛肉怎么做如何做好吃

• 步骤1.准备好食材2.牛肉切小方块3.牛肉焯去血水，虎窢港喝蕃估歌台攻郡再次冲洗干净备用4.热油，放入番茄翻炒，可适量加点盐，使番茄汁水出来5.加入其它配料翻炒6.加入牛肉翻炒，调入适量生抽，盐，鸡精。我没加很多调料，因为家里有个2岁左右小宝宝。7.加入没过食材，煮开后转入电压力锅内胆中，选择“肉鸡”键，大约25分钟左右。8.颜值高，关键还美味。三种食材互相吸收了各自的精华的汤汁，连汤都非常香浓。牛肉和胡萝卜也炖的软烂，小宝宝也吃了很多呢。9.非常美味