青瓜炒肉片正宗做法？

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

瘦肉炒青瓜怎么做好吃？

要做出美味的瘦肉炒青瓜，可以遵循以下步骤：

1. 准备食材：瘦肉、青瓜、姜蒜、淀粉、油、盐、生抽、老抽、蚝油。

2. 将瘦肉切成薄片，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 将青瓜洗净，切成薄片。

4. 在热锅中倒入适量油，放入腌制好的瘦肉，中火翻炒至变色，盛出备用。

5. 在同一个锅中加入姜蒜末，爆香后倒入青瓜片，大火翻炒。

6. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至青瓜断生。

7. 将炒好的瘦肉回锅，与青瓜一起翻炒均匀。

8. 最后加入少量老抽和蚝油提色提味，翻炒均匀即可。

以上就是瘦肉炒青瓜的做法啦，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

草菇青瓜红罗卜炒肉可不可以

• 制作方法:主料： 红萝卜,瘦肉辅料： 红油辣椒,花椒粒,大葱原料：红萝卜两条，瘦肉，红油辣椒，花椒粒，大葱腌料：生粉，鸡粉，糖，料酒，蚝油做法：1,红萝卜刨成细丝，大葱切丝，姜切丝，花椒粒冲洗一下2瘦肉切细丝，用腌料腌味半小时3,锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，（肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开）,捞出沥油待用.4,锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，筏互摧就诋脚搓协掸茅炒匀后倒入红萝卜丝，用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉，翻炒一会即可出锅。

青瓜炒肉片，青瓜要削皮吗

• 正常情况削皮，因为有农药、化肥等，如果是真正的绿色蔬菜即不打农药，不上化肥的是不用打皮的，瓜皮中有人体需要的维生素。

青瓜云耳炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料 青瓜150克 木耳50克 腊咸肉100克辅料油适量 陈醋适量步骤1.腊咸肉、青瓜、木耳；2.腊肉切片，滚刀切小块，木耳切碎；3.炒锅下少许油，倒下肉小火煎煸；4.煎煸出油，装出备用；5.倒下木耳翻炒；6.接着倒下青瓜翻炒；7.最后倒下腊肉一起炒；8.炒至全熟后，淋入旦阀测合爻骨诧摊超揩少许陈醋一直爆炒几下出锅。

青瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好

• 主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克，辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜黄瓜洗净切片；2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3.肉洗净也切片；4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

炒肉片怎么做好吃，青瓜炒肉片的家常做法

• 主料瘦肉150克青瓜2根辅料油适量盐适量酱油少许淀粉少许步骤1.瘦肉切薄片2.加盐，油，酱油，淀粉腌制10分钟3.青瓜切成菱角片4.锅里放油烧热倒入瘦肉滑炒5.放入蒜头炒出香味6.倒入青瓜甫叮颠顾郯该奠双订晶翻炒7.加盐，酱油调味翻炒片刻即起锅

如何做好吃的青瓜炒肉

• 青瓜炒肉的做法主料青瓜300g瘦肉400g辅料食油适量食盐适长揣拜废之肚瓣莎抱极量蚝油适量生粉适量步骤1.瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。2.青瓜洗净去皮切片。3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。4.留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。5.青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。

洋葱炒肉丝的做法，青瓜洋葱炒肉丝怎么做好

• 主料黄瓜200洋葱150瘦肉150辅料油适量白砂糖适虎法港盒蕃谷歌贪攻楷量盐适量淀粉适量酱油适量步骤1.准备原食材：洋葱、黄瓜、瘦肉。2.黄瓜开半后切成长条。3.用盐把黄瓜腌一下。4.洋葱切细条备用。5.瘦肉切丝，用油、盐、淀粉、酱油腌一下备用。6.因为洋葱比黄瓜难熟，所以先把洋葱先炒熟。7.为了保持黄瓜的清爽，轻炒一下就可以了。8.最后炒好肉丝，把刚炒好的洋葱和黄瓜倒下去，炒匀就可以上碟了。

西红柿青瓜炒肉怎么做好吃

• 主料西红柿两个黄瓜一根猪肉三两步骤1.西红柿，洗干净，不用去皮，切成小块2.黄瓜，洗干净，切成丁3.肉片切成小块，热水焯一下，然后放一点点油炒，放酱油鸡精热炒两分钟4.锅内酱油干了之后放入黄瓜丁，炒一分钟后放入西红柿一分钟后放一点水，放盐放点辣椒末，炒几下出锅

青瓜炒肉片怎么做好吃

• 主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克，辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将黄瓜洗净切片；2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3.肉洗净也切片；4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

木耳炒肉的做法，青瓜木耳炒肉怎么做好吃

• 主料黑木耳50g调料调和油适量陈醋适量青瓜木耳炒肉的做法1.腊咸肉、青瓜、木耳；2.腊肉切片，滚刀切小块，木耳切碎；3.炒锅下少许油，倒下肉小火煎煸；4.煎煸出油，装出备用；5.倒下木耳翻炒；6.接着倒下青瓜翻炒；7.最后倒下腊肉一起炒；8.炒至全熟后，淋入少许陈醋一直爆炒几下出锅。