做面包都需要啥材料
- 黄油面包卷7.5综合评分 大家对这个菜谱的评价（1242 份）好极了 786 挺好 351 一般 73 10540人做过这道菜上传你做的黄油面包卷 收藏分享到 返璞归真chen用料1 (1)高筋面粉 200克 干酵母 4克 细砂糖 20克 盐 3克 奶粉 10克 用料2 (2)黄油 20克有盐 蛋液 20克 水 100克 蛋液 装饰 黄油面包卷的做法 将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟用两手将面团揉搓成从大到小的棒状用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长从大的一头开始轻轻的卷起卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右小贴士（1）对面包的整形正在操练中，这款面包的三小形擀的时候要边擀边轻轻的拽一下，这样才容易成型 （2）卷的时候不要卷的太紧，自然的卷过去就行，这样考出的面包才能成型
吐司面包怎么做好吃 做吐司面包需要哪些材料
- 1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。4、交和好的南团用保鲜膜封住静法郸瘁肝诓菲搭十但姜置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。
吐司面包怎么做好吃 做吐司面包需要哪些材料
- 1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。4、交和好的南团用保鲜膜封住静法郸瘁肝诓菲搭十但姜置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。
