家常香菇的炒制秘方家常香菇的炒制秘方大全家常香菇的炒制方法

香菇如何炒好吃又简单的做法

香菇相对好吃的炒菜做法如下：香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。

香菇炒肉片将香菇切片，香菇加入炒肉片中一起翻炒，美味味道鲜美，吃法香菇的口感也很好。香菇炖鸡将香菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材一起炖煮，香菇的鲜味能很好地融入到鸡肉中。

【烧香菇】首先大家预备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘与杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。预备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精与鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

1、香菇的12种典范做法有香菇炒大白菜、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

2、预备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不容切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根向它去掉，所有切好之后，再用清水清洗一下。

3、做法：鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。

4、干香菇提前发好，沥干水分。锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。

5、材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙。做法：预备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去黄叶，投洗干净，新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。

6、-材料- 香菇适量口蘑适量青椒半根红椒半根姜末适量素蠔油2汤匙盐少许黑胡椒少许蘑菇洗净后切片，青红椒取少量锅里倒入少许油加热，放入姜末煸炒出香味。放入蘑菇，翻炒1～2分钟。

1、锅内水从头烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出投凉，香菇焯水可以去除香菇褶皱里的杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。把小白菜切成寸段，香菇切成片。锅加油烧热，下入香菇翻炒1-2分钟。

2、炒香菇的做法：水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，切片。冬笋切成长的薄片。

3、首先大家预备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘与杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。预备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

4、家常香菇的6种做法：香菇油面筋 -材料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做法- 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

5、好吃又简单易学的炒香菇做法如下：香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。先倒入青椒与胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。

6、炒香菇的家常做法如下：工具/原料：猪肉200克，香菇200克，油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。去掉鲜菇根部。香菇切条。

鲜香菇煮粥：材料：米、鲜香菇、姜、葱、盐。流程：1）将米淘洗干净，加水浸泡20-30分钟备用。2）鲜香菇切片，姜葱切末备用。3）煮粥时加入鲜香菇与姜葱。4）煮至米粥粘稠，加入盐调味即可。

香菇的十种完美吃法：香菇炒肉片、香菇炖鸡、香菇煲汤、香菇炒饭、香菇肉丸汤、香菇沙拉、香菇蒸鱼、香菇烤鸡、香菇炒豆腐、香菇炒面。

家常香菇的6种做法：香菇油面筋 -材料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做法- 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

1、香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。

2、香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感相对鲜美，在炒制时可以挑选与胡萝卜以及秋葵等食物一起组合炒着吃，能够提升口感。

3、下入小白菜，蚝油，少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。小贴士：小白菜焯水时加入少许盐，可以使小白菜的颜色更翠绿，放在冷水中投凉，可以保持小白菜脆嫩的口感。

4、淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精与鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

5、炎热的夏季，多吃些荤菜对身体好，下面大家就来共享一道美味的荤菜，名字叫香菇炒油菜。香菇炒油菜不仅有瓜果蔬菜，也是有食用菌，是一道高蛋白的美食佳肴。

1、下入小白菜，蚝油，少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。小贴士：小白菜焯水时加入少许盐，可以使小白菜的颜色更翠绿，放在冷水中投凉，可以保持小白菜脆嫩的口感。

2、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗干净，切成片。葱，姜，蒜洗干净切碎备用。

3、好吃的炒香姑做法如下：材料/工具：香菇、耗油、生抽、盐、葱、胡椒粉、刀、锅、铲子。新鲜香菇备好，把香菇的伞盖与柄分离，伞盖上用刀成井字形状划口，多划几道，香菇柄一分为二，不容圆柱形。

4、预备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

5、去掉鲜菇根部。香菇切条。肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。炒锅烧热注油，油热后即下肉和蒜姜，边下边用勺推动。

6、蒜切片，葱切葱花，五花肉切片备用。香菇撕成小块洗净，胡萝卜切片，山药切小块，木耳泡发备用。热锅凉油，油热放葱蒜，放五花肉煸炒。加味极鲜。