骨头海带汤怎么炖最好喝？
用料
海带扣 十个左右
排骨 500克
八角 两只
生抽 三勺
冰糖 8颗
葱姜蒜 随意且适量
熟芝麻 一小捏
干辣椒 五颗
老抽 两勺
海带炖排骨的做法步骤
步骤 1
提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）
步骤 2
起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。
步骤 3
加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！
十种海带汤的做法？
1、鲜蔬海带汤
食材：油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐适量、鸡精少许
做法
1.海带结用冷开水泡好，平菇洗净焯水捞出备用
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐
3.等到海带和平菇九成熟时，放入油菜
4.转小火再煮一会儿，使油菜入味
5.最后少许鸡精调味，即可关火出锅
2、排骨海带汤
食材：猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段，入沸水锅中焯烫片刻捞出
2.海带洗净后切菱形片、大葱切段，姜切片备用
3.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开
4.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
5.然后加味精、香油，出锅即可
3、鱼丸海带汤
食材：鱼丸、海带丝、扇贝边、姜、香油、盐
做法
1.海带丝和扇贝边洗净备用，姜切片
2.锅中放水，放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边
3.大火煮开，改小火煮15分钟
4.加入盐、香油搅拌均匀，出锅即可
4、蛤蜊海带汤
食材：海带丝、蛤蜊、生姜、香葱、盐、香辣油
做法
1.将海带丝洗净，撒上盐泡一会，来回搓洗几次
2.蛤蜊洗干净，撒上盐泡一会，等它吐出脏东西
3.锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段
4.海带丝蛤蜊和葱姜一起放进锅里小火煮
5.撒上盐，不要太多，因为汤是要蛤蜊本身的鲜
6.煮15分钟左右，撒上香辣油就可以出锅了
怎么做韩国海带汤才好吃
韩国海带汤具体做法：
1、原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油；
2、将干海带放在水中泡开，泡开后沥水控干；
3、牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀；
4、汤锅里放豆油，油热后放入牛肉炒，牛肉变色后加入海带一起炒；
5、炒后加入适量水煮，最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可。
海带炖鸭腿汤怎么做好吃
材料：海带结109克、鸭腿203克。
辅料：清水适量、鸡粉适量。
做法：
1、取海带结、鸭腿，并将海带结、鸭腿清洗干净。
2、将海带结、鸭腿放入锅中，并用热水焯烫。
3、取出海带结、鸭腿，并将海带结鸭腿洗净。
4、将海带结、鸭腿加入锅中，并向锅中加入清水、鸡粉，然后用小火煮1小时即可。
海带汤怎么做好吃
原料： 猪排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时。
2、彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
3、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
4、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫
5、开中火焖烧约20分钟，倒入海带块。
6、旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油，即成。
海带汤怎么做好吃不腥
海带要焯一下水，可以加几滴白醋去腥，做成冬瓜海带汤。主料：冬瓜300克，海带30克，盐10克，清水500克。
做法：1、将冬瓜去皮切块然后洗净；2、海带用水泡40分钟这样，如果是大海带，回来泡好后切小块待用；3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟；4、把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7到8分钟然后加盐即可出锅。
老公想吃海带了，除了做汤以外，怎么做比较好吃？
- 海带怎么做比较好吃？
- 海带：除了做汤以外，可以切成丝凉拌，可以和肉一块炖着吃。
