香芋最好吃的七种做法?
做法1:香芋蒸排骨
准备食材如下:排骨550克,香芋300克,豆豉15克,生姜1块,蒜头3个,生抽1汤匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,食盐1茶匙,蚝油1汤匙,香菜1根
具体做法如下:排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次,生姜、蒜头、香菜分别切碎末,排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时,香芋去皮切滚刀块,炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄,然后捞放蒸盘里,再码上排骨,待蒸锅上汽后,把排骨盘放入,大火蒸15分钟,虚蒸3-5分钟,出锅后,洒上香菜装饰一下会更有食欲哟!
做法2:炸香芋片
准备食材如下:香芋1个,鸡蛋1个,面粉50克,淀粉50克,水适量,盐3茶匙,糖1茶匙,五香粉2茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊,芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右,加入盐,糖,五香粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠,以能挂住芋头片为止,处理好的芋头片均匀沾上面糊,起油锅小火,七成油温时,下入芋头片,待定型凝固,翻面继续煎,芋头片煎至两面金黄,熟透时捞出。
做法3:芋头糕
准备食材如下:萝卜糕专用粉500克,腊肠2根,虾皮20克,芋头300克,五花肉150克,清水500克,盐1茶匙,五香粉1茶匙,食用油少许
具体做法如下:五花肉去皮后切粒,芋头去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起沥干水、腊肠洗净切粒,热锅,倒入五花肉煸炒出油脂,炒至五花肉焦黄色后,倒入虾皮煸香,倒入腊肠,翻炒片刻,倒入香芋,大火焯熟,调入盐、五香粉,翻炒均匀后盛起,放在一旁待用,萝卜糕粉倒入大盆中,倒进500克清水,用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊,再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀,蒸盆内涂抹一层食用油,将混合好的米糊倒入蒸盆中,放入蒸锅的蒸架上,盖上锅盖,隔水大火蒸40分钟,将蒸熟的芋头糕取出,用刮刀在蒸盆内划一圈,芋头糕轻松倒扣在砧板上,切块即可!
香芋怎么蒸又糯又甜?
1
香芋600g
2
用小刀刮去片清洗干净
3
切成滚刀
4
用水泡10分钟再用水洗一次。
5
调料
6
香芋里放胡椒粉,盐,白糖拌均匀。
7
面上撒上姜,蒜,红椒,橄榄油。
8
入锅蒸
9
电压力锅,按煮肉键。
10
13分钟之后出锅撒上葱花,ok搞定。
香芋味南瓜怎么做好吃
香芋味南瓜下列做法好吃。
材料:芋头、南瓜、椰浆、纯牛奶、椰奶。
步骤:
1、首先将南瓜和芋头洗净去皮,同时将南瓜切成较大的块,芋头切成较小的块;
2、接着将热锅加热至小火,加少许植物油,放入芋头小火煎一分钟。
3、接着待油热的时候下香芋略煎,煎至香芋块两面略变色;
4、接着把南瓜也放进去,两面各煎约一分钟;
5、接着加入椰浆和纯牛奶,大火煮开后转小火,继续煮十分钟即可。
香芋怎么吃
香芋做法较多,列举其中一种,如下所示:
翻砂香芋做法:
材料:香芋1000克。
步骤:
佐料:调和油、白糖250克、盐10克、半碗水。
1、香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下;
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒;
3、直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完成。
香芋南瓜怎么做好吃
香芋南瓜的做法:
1、准备材料:芋头半个、南瓜1圈、椰浆1勺、糖1勺。
2、南瓜和香芋去皮切块备用。
3、起锅烧水,倒入香芋煮3分钟。
4、然后加入南瓜,中火煮开。
5、加入适量冰糖,中火再煮5~8分钟左右。
6、关火,加入一大勺椰汁搅拌均匀即可。
香芋怎么做才好吃要最简单的方法
1、食材准备:芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。
2、牛肉切片,加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、腌制20分钟。
4、芋头去皮切小长条。
5、芋头用油炸成金黄色,捞出。
6、将一片牛肉裹上一块芋头。
7、卷起。
8、码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。
9、蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可。
香芋怎么做好吃不放肉
香芋怎么做好吃不放肉共有5步,可做焦糖香芋、香芋春卷、香芋饭。以下是焦糖香芋的具体操作步骤:
操作/步骤
1
芋头去皮洗净切块
芋头去皮洗净后切块。
2
煎芋头块
锅中倒玉米油,加热后放入芋头块,小火慢煎。
4
加入适量白糖
加入适量的白糖。
5
搅拌芋头裹糖汁
不停的搅拌,直到白糖融化,每块芋头都裹上糖汁即可。
归纳为:以上就是关于香芋怎么做好吃不放肉的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
香芋怎么做好吃
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
准备食材:香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等
1、首先我们将香芋清洗干净,去皮之后切成丁状,放到碗里后加入少量的盐,用筷子搅拌均匀,接着将排骨放到碗里,去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制。
2、取一个盘子,将香芋铺到最底部,上面放上腌制好的排骨,同样铺均匀,这样准备工作就完成了,放到一旁备用即可。
3、在蒸锅底部烧水,等烧热之后在上面放上蒸隔,然后将香芋和排骨放进去,盖上盖子蒸30分钟左右即可出锅,出锅后还可以在上面撒上一些香葱作为装饰,增加香气。
番薯香芋糖水怎么煮好吃
材料:主料,芋头1个、红薯1个;辅料,姜1块、黄糖50克、水1升。步骤:步骤1、芋头红薯洗净;步骤2、去除表皮;步骤3、红薯切小块;步骤4、香芋切小块;步骤5、把红薯块香芋块放入烧开的水里煮,加入姜末;步骤6、煮8到10分钟,红薯和香芋就熟的了,加入黄糖,把黄糖煮融化就可食用。
香芋怎么蒸简单又好吃
材料:香芋五百克、盐少量、白醋适量、酱油适量、清水适量。
步骤:
1、备好香芋,加入适量的白醋以及细盐微泡一会,再冲洗干净。
2、锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制上盖,先大火煮开,再转小火焖煮十五至二十分钟。
3、使用筷子尝试香芋的成熟度,便可醺上酱油,盛盘即可食用。
香芋椰汁西米露怎么做才好吃
香芋椰汁西米露的做法:
1、先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟,直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2、另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟,再加入葡萄干和冰糖。
3、煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
牛排焗香芋怎么做好吃
用料:牛排、红椒、洋葱、蒜茸、青椒。
腌料:生抽、辣酱油、油、胡椒粉、鸡精。
调料:糖、老抽、盐、水生粉、茄汁、葱花、黑胡椒。
做法:
牛排用腌料腌15分钟;盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间;取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可。