好吃又简单的饼怎么做？

以下是一些简单又好吃的饼的做法：

1. 葱花鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。加入切碎的葱花，再倒入适量面粉，搅拌均匀。热锅凉油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

2. 香酥手抓饼：将面粉、水、盐混合成面团，揉成长条状。将长条切成小块，擀成薄饼。在平底锅中加入少量油，放入饼煎至两面金黄即可。

3. 烙饼：将面粉、水、盐混合成面团，揉成长条状。将长条切成小块，擀成薄饼。在平底锅中加入少量油，放入饼煎至两面金黄即可。

家常饼怎么做才能又软又香？

你好，要做出又软又香的家常饼，可以尝试以下几点：

1. 面糊要充分搅拌均匀，不要有结块，可以在面糊里加入适量的水或牛奶，让面糊更加细腻。

2. 烤盘要预热，涂上一层薄薄的油或奶油，这样可以让饼底更加酥脆，口感更好。

3. 烤饼的时间一定要掌握好，不要过度烤焦或烤不熟。可以用筷子或牙签插入饼中间，如果拔出来没有粘糊就可以了。

4. 在面糊中加入适量的奶油、芝士、蔬菜等配料，可以增加饼的口感和营养价值。但要注意不要加得太多，否则会影响饼的口感。

5. 在烤饼前可以在表面撒上一些糖粉或香料，这样可以增加香气，让饼更加美味可口。

烤箱饼怎么做好吃烤箱饼的吃法

烤箱饼的做法：

1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水。

2、用筷子搅至没有干粉。

3、用手揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。

6、取出排气，放在案板上擀成大片。

7、烤盘抹油。

8、放上面皮。

9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。

10、鸡蛋搅成蛋液。11、发好的面皮涂上蛋液。

12、放进烤箱180度烤30分钟。

13、中间可再刷一次蛋液。

14、取出晾凉切块。

买现成鱼饼的怎么做好吃方法

1、 将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；

2、 菠菜择洗干净，切段；

3、 香菇去蒂洗净，用冷水浸泡，待用；

4、 用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内搅拌均匀；

5、 搅拌均匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅拌；

6、 锅放置在中火上烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；

7、 待鱼茸浮于油材料时，翻动鱼茸，略有响声时，即可捞起鱼茸滤油；

8、 炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼会变软；

9、 将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10分钟；

10、 鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油。

肉饼炒怎么做好吃肉饼炒的吃法

主料：肉饼200g、豆腐2块。

辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜丝适量。

步骤：

1、准备好豆腐2块，肉饼200克左右。

2、豆腐和肉饼都切片。

3、锅内置油，放少量盐，将切好的豆腐放置锅内煎至两面金黄。

4、将豆腐装盘，下肉饼煎。

5、小火煎至两面金黄，然后把豆腐放入，翻炒锅内的豆腐和肉饼。

6、下葱段姜丝和适量的酱油，继续翻炒熟后装盘即可。

家常酥油饼怎么做好吃

食材：面粉适量、酥油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量、胡椒粉适量、老抽适量盐。

做法：

1、把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油；

2、一起和成光滑的面团；

3、用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上；

4、小葱洗净切末；

5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼；

6、用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花；

7、卷成长条状；

8、后再卷成蜗牛状；

9、稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆；

10、电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼；

11、听到滴滴响声，就翻面；

12、继续煎，直到两面金黄色即可。

汤面饼怎么做如何做好吃

用料：面粉一碗、开水多半碗、盐少许、豆油适量；

做法：

1、准备好面粉，加入一勺盐搅拌均匀；

2、把烧开的水倒入盆中，搅拌成絮状；

3、用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时以上；

4、将大面团分成小面团；

5、将小面团擀成薄薄的片，刷一层油卷上；

6、卷起来按扁，擀成薄片；

7、电饼档刷油预热，把饼皮放上；

8、翻面煎熟即可。

陕西人做的花椒叶饼特好吃怎么做

材料：面粉、花椒叶碎末、葱、食用油、盐。

做法：

1、用温开水和面，温开水中放少许盐，水温以不烫手为宜，分几次加入水后用手揉成面团；

2、在面团上抹油，放在温暖的地方醒面；

3、醒完的面团再继续揉，揉匀后，抹上油用保鲜膜包裹备用；

4、切好葱花备用；

5、将面团用擀面杖擀圆擀薄，倒上油，均匀的撒上盐、花椒叶碎末和葱花并将其抹匀；

6、将面饼卷起来，将边缘捏紧，成条状；

7、将卷成条状的面切成小段，将切好的面用擀面杖擀成圆饼；

8、锅中倒入食用油，放入圆饼，煎至两面金黄即可。

电饼铛版豆沙酥饼怎么做好吃

电饼铛版豆沙酥饼做法：

原料：面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。

步骤：

1、把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起，搓成圆团；

2、将圆团发酵至两倍大，压成饼；

3、将饼分成若干个小团，压扁；

4、在小团中心放入豆沙，封口；

5、在小团外围裹上芝麻，中间撒白芝麻，外面裹黑芝麻；

6、电饼铛预热，放入豆沙饼；

7、装盘即可。

炒饼怎么做简单又好吃

炒饼用里脊肉做简单又好吃。

炒饼主料：饼，圆白菜，里脊肉，蒜。辅料：酱油，白糖，鸡精，嫩肉粉，盐。

具体步骤：

1、饼切丝，圆白菜切丝，里脊肉切丝，蒜切沫。

2、肉丝用少许酱油、白糖、鸡精和嫩肉粉拌匀。

3、锅内倒油，下肉丝煸炒断生后，下饼丝，稍炒后加入圆白菜。

4、加盐、鸡精调味后，稍焖，起锅

单饼怎么做好吃蒸单饼的家常做法

食材：面粉200克、盐少许、清水100毫升

制作时间：30分钟到1小时

步骤：

1、面粉加入少许盐，冷水和成面团，可用手多揉至面团；

2、直到面团光滑盖上湿布醒制15分钟；

3、醒制好的面团揉均匀搓条切小块，取一块撒干面擀成薄饼；

4、平底锅烧热放入薄饼；

5、中小火烙至一面隆起后；

6、再翻面直到两面微黄饼熟，在接着烙至下一张饼，直到所有饼都做好即可。

烫面薄饼怎么做软又好吃

1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。

2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。

3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。

4、团成长面棍状，然后切成小剂子。

5、蒸锅加水，水开出蒸汽，把擀好的薄饼放在湿屉布上蒸2分钟就好。