炸豆腐卤肉怎么做好吃

• 步骤1.豆腐切成一厘米厚的大片，入油锅小火煎炸。关于豆腐的煎炸有两种方式，这种是用热油煎制，这是一种比较省油的方式，煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些。2.小火煎至豆腐颜色金黄，翻过来煎制另一面至颜色金黄。3.这种是用热油炸制，豆腐切成一厘米厚的大片，油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼感劲道。4.豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温。5.豆腐炸到颜色金黄后捞出，继续把锅里的油烧热，可以适当的把油温提高一些。6.把炸过的豆腐片入油锅复炸，大火炸数秒钟后捞出控油。经过复炸的豆腐表皮色泽金黄酥脆用椒盐蘸食也是种很好的方式。7.也许您有一锅心怡的卤汁，那么要恭喜您了，一锅色泽厚重味道浓厚的老卤汁用起来总是那么的得心应手。没有的话，就要像我一样从头做起吧。砂锅里倒入足量的清水，放入八角、桂皮、肉蔻、香叶、生姜片等喜欢的香料。8.倒入老抽，这个老抽的用量要看你的喜好了，喜欢色泽浓重的可以多放入一些，喜欢淡雅的就要酌量了。9.精盐的调入量，也是要看自己的喜好。我喜欢稍微的清淡一些，这样卤出来的食物可以用自己喜欢的酱汁再次调制，给自己创作的空间可更大一些。10.砂锅上炉灶，大火煮开后改小火慢炖上20分钟左右，让滋味更加的饱满。11.把炸好的豆腐排放到干净的容器里，浇入煮好的卤汁。12.因炸过的豆腐中间有孔隙，卤汁要分多次浇入，使卤汁没过炸过的豆腐片。接下来就交给时间吧，浸泡在卤汁里的豆腐经过数小时的卤制，味道香浓劲道。

炸豆腐肉丸子怎么做好吃又简单，做法图解

• 主料豆腐500克猪肉馅200克鸡蛋1枚辅料葱适量姜适量盐适量五香粉适量淀粉适量酱油适量花生油适量步骤1.葱姜切碎末，放入猪肉馅中，并放入适量五香粉、盐、少许酱油、淀粉等搅拌均匀2.猪肉馅搅拌均匀，放入豆腐3.把豆腐捏碎，并和猪肉搅拌均匀4.打入一枚鸡蛋5.搅拌均匀（如果盐不够，加至适量）6.团成一个个小丸子7.锅中倒入大量油8.放入丸子9.炸至表面金黄，捞出控油装盘即可

鸭脖子烩炸豆腐的做法，鸭脖子烩炸豆腐怎么做好吃，鸭

• 主料鸭脖子200克炸豆腐200克辅料油适量盐适量葱白适量八角适量桂皮适量酱油适量调味品适量步骤1.鸭脖子清冼，2.切块。3.炸豆腐适量，4.葱白少许。5.鸭脖子放进电压锅进里，调入酱油，淋上植物油，放进八角，桂皮合匀。6.盖上盖子焖10分钟，7.焖好的脖子。8.放进炸豆腐，加点精盐合匀，放点清水。9.将炸豆腐煮软，10.放进葱白提香，调入调味品提鲜。11.出锅上桌。

香炸豆腐鲜虾块怎么做好吃

• 香炸豆腐鲜虾块怎么做材料芹菜，胡萝卜，干香菇，鸡腿肉，淀粉，鸡粉，盐，生抽，料酒，香油做法1、芹菜洗净，去老梗老筋还有芹菜叶子，芹菜切丁，胡萝卜去皮切丁，香菇冷水泡发，切丝。2、芹菜丁放入滚水穿烫熟，盛出后溧干水分，鸡肉放入滚水过一下盛出，鸡肉切块儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌渍。3、腌好的鸡肉下滚水取出多余的生粉，用吸油纸吸去水分，热锅，下油，放入芹菜炒香，加入胡萝卜丁翻炒，再加入鸡肉，加香菇片翻炒提香，加盐，鸡粉调味，点香油即成。

肉丸炸豆腐怎么做好吃

• 主料鸡胸肉150克豆干1块去皮蚕豆80克胡萝卜50克辅料油迹穿管费攮渡归杀害辑适量盐适量黑胡椒粉适量步骤1.食材：鸡胸肉，豆干，蚕豆和胡萝卜 2.将所有的食材分别放入搅拌机搅碎。然后将生粉，盐，鸡精和黑胡椒粉放入搅碎的食材里拌均匀。3.拌好的食材4.将拌好的食材搓成一个个圆球。5.小煮锅热油然后将豆腐肉丸子放入炸至金黄捞起。6.炸好的豆腐肉丸子7.这款菜特点：营养搭配均匀，炸出来的色泽金黄，口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很开胃。小贴士做这款菜，选用食材上可以按自己喜欢的食材加以搭配。可以用蒸的方法也可以用炸的方法。出来的效果各不相同。蒸的清香，肉丸鲜嫩。炸的口感香脆。肉质比较结实。

干炸豆腐丸子怎么做好吃

• 干炸豆腐丸子的做法步骤1. 盛大碗内加鸡蛋碃亥百酵知寂版檄保漏、海米末、甜酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、精盐、花椒面、香菜末搅馅2. 豆腐蒸一刻钟，取出沥干水，晾凉塌泥3. 挤2厘米大丸子，放干淀粉中滚动，蘸满淀粉；4. 油温升至九成热，下丸复炸至金黄，捞出装盘5. 勺盛花生油旺火烧八成热，下丸炸一二分钟，捞出

dun炸豆腐怎么做好吃

• 1.豆腐切正方形小块怠旦糙秆孬飞茬时长江备用。2.红椒，蒜头剁碎放入小碟里。3.倒入适量生抽备用。4.净锅放适量油开中小火将豆腐炸至呈金黄色。5.捞起控油。6.锅里水烧开放入西兰花焯一下捞起沥干水份。7.将豆腐，西兰花和调好的料汁摆盘即可食用。

汁炸豆腐怎么做如何做好吃

• 用料 北豆腐 1块 葱蒜姜香菜 适量 蚝油 1勺 生抽 2勺 黄金豆瓣酱 1勺 水 长孩拜绞之悸瓣溪抱娄半碗 淀粉 1勺 糖 1勺 汁浇炸豆腐的做法 北豆腐切成小块，入沸水煮5分钟捞出。锅内下油，量稍微多点。将豆腐入锅炸。两面变金黄乘出。调汁。小碗中放入葱姜蒜，香菜，生抽，蚝油，豆瓣酱，椒盐，糖，少许盐。半碗水加水，淀粉搅拌好。锅中放少许油。将炸好的豆腐入锅翻炒，注意不要太大力。然后将调汁倒入锅中，盖上锅盖。等汤汁差不多收干，但要留一些，出锅啦

炸豆腐白菜怎么做好吃

• 食材主料白菜400g炸豆腐100g辅料油适量盐适量葱少量姜少量干辣椒少量酱油少量步骤1.白菜帮，洗净。2.斜刀切成块。3.炸豆腐，切成条。4.葱切丝，姜切片，辣椒切丝。5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。6.加入干辣椒。7.加入白菜。8.加入炸豆腐。9.翻炒均匀后，倒入少许酱油。10.加入盐。11.翻炒均匀，即可出锅。小贴士这个菜需要爆炒，所以要快炒，不断翻炒，避免白菜糊锅。

炸豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频

• 炸豆腐的做法1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用2.起锅，热锅热油后放入豆腐掸孩侧绞乇悸岔溪唱娄3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶。