凉拌香辣鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料鸡胗300克香菜100克青椒50克红椒50克辅料油适量盐适量鸡精1克醋2勺生抽2勺老抽2勺香油适量干辣椒10克花椒10克八角适量桂皮适量步骤1.生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用2.将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁3.然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦4.卤好的鸡胗取出备用5.鸡胗切成片6.洗净香菜7.香菜切成段8.青红椒备用9.青红椒切成丝备用10.把所有材料放在一起11.炸一些辣椒和花椒油12.蒜切成蒜末也放入13.辣椒和花椒油泼在蒜上14.拌匀即可食用小贴士1.鸡胗最好先焯水取出杂质和腥味再进行卤制，味道更好。2.最后也可以不泼热油，味道也会不错。但是，个人感觉泼热油的香味更浓郁，吃起来味道也更好。

凉拌鸡胗的正宗做法，凉拌鸡胗怎样做才好吃的做法步骤

• 生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用凉拌鸡胗的做法步骤22.将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁凉拌鸡胗的做法步骤33.然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦凉拌鸡胗的做法步骤44.卤好的鸡胗取出备用凉拌鸡胗的做法步骤55.鸡胗切成片凉拌鸡胗的做法步骤66.洗净香菜凉拌鸡胗的做法步骤77.香菜切成段凉拌鸡胗的做法步骤88.青红椒备用凉拌鸡胗的做法步骤99.青红椒切成丝备用凉拌鸡胗的做法步骤1010.把所有材料放在一起凉拌鸡胗的做法步骤1111.炸一些辣椒和花椒油凉拌孩怠粉干莠妨疯施弗渐鸡胗的做法步骤1212.蒜切成蒜末也放入凉拌鸡胗的做法步骤1313.辣椒和花椒油泼在蒜上凉拌鸡胗的做法步骤1414.拌匀即可食用

凉拌麻辣鸡胗怎么做

• 凉拌麻辣鸡胗的做法 香菜去根切段，小米椒切碎，黄瓜改刀切片生抽、盐、糖、麻油、辣椒酱混合成酱汁鸡胗洗干净，把鸡胗、姜片和适量的酱油放水里煮熟害窢愤喝莅估缝台俯郡（约半小时），煮熟后切片把黄瓜片、香菜段、小米椒、蒜末和调好的酱汁一起放入切好片的鸡胗里面搅拌均匀

凉拌鸡胗家常做法，正宗凉拌鸡胗怎么做

• 食材明细鸡胗适量精盐适量桂皮适量八角适量香叶适量生姜适量老抽适量小葱适量辣椒油适量陈醋适量五香口味其他工艺数小时耗时简单难度凉拌鸡胗的做法步骤凉拌鸡胗的做法步骤：1 1鸡胗刮掉油脂，用清水冲洗干净。凉拌鸡胗的做法步骤：2 2煮锅里放入桂皮、八角、香叶，生姜，调入一汤匙精盐。凉拌鸡胗的做法步骤：3 3煮锅里倒入清水。凉拌鸡胗的做法步骤：4 4倒入两汤匙老抽。凉拌鸡胗的做法步骤：5 5放入处理好的鸡胗，大火煮开后改小火煮30分钟。关火后，鸡胗放在煮锅的汤汁里卤制数小时。凉拌鸡胗的做法步骤：6 6葱白切成丝，卤好的鸡胗切成薄片。凉拌鸡胗的做法步骤：7 7把鸡胗片葱丝盛到干净盘子里，调入12汤匙陈醋。凉拌鸡胗的做法步骤：8 8倒入辣椒油拌匀。小窍门1、鸡胗又名鸡肫、鸡胃，鸡杂之一。味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。