盐水鹅翅的做法，盐水鹅翅怎么做好吃？
主料鹅翅250g 辅料盐30克 料酒少许 小葱2根 姜1小块 花椒2个 八角1个 香叶1个 步骤1.鹅翅流水冲去血水，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。
2.趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。
3.撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。
4.大火烧开水，放入鹅翅。煮开，转小火焖半小时。
5.一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～
干锅鹅掌翅的正宗做法？
1.
首先准备鹅掌150克，鹅翅150克，如下图所示。
2.
接着准备土豆150克，全部削皮备用。
3.
然后再把土豆150克切成长条，如下图所示。
4.
锅中放入食用油30毫升，再放入土豆条150克，炸至金黄即可捞出。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
6.
接着放入洋葱丝150克，干辣椒150克，蒜片150克，豆豉50克。
7.
然后再加入火锅底料80克。
8.
用小火炒出红油。
9.
接着再放入鹅掌150克，鹅翅150克，翻炒均匀。
10.
然后再放入炸好的土豆条150克，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒15分钟。
11.
过15分钟以后直接盛放到小锅里面，再放入香菜15克。
12.
如下图所示，干锅鹅掌翅就做好了。
鹅翅怎么做好吃
鹅翅可做焖鹅翅、五味鹅翅、盐焗鹅翅等。一共4步，以下是焖鹅翅的详细操作：
操作/步骤
1
焯水
鹅全翅洗净分段切开，冷水下锅，加姜、料酒，大火烧开焯水，捞起沥水备用。
2
下锅爆香
热锅下油，葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香，加鹅翅，中火煎炒至微微金黄。
3
翻炒
加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋翻炒均匀。
4
收汁
加入一碗半清水收汁即可。
归纳为：以上就是关于鹅翅怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鹅掌鹅翅膀怎么做好吃
- 鹅掌鹅翅膀怎么做好吃
- 焖鹅翅鹅掌的做法步骤焖鹅翅鹅掌的做法步骤：1 1买来的鹅翅、鹅掌洗净。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：2 2加入少许老抽腌制。时间一下下就好了，就是为了上色。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：3 3在腌制鹅翅的同时可以准备姜、葱、酸。葱切段，长短按个人爱好；大蒜拍开就行，姜切片，我比较懒，只是洗净连皮都没削。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：4 4热锅下油，如果想炸的好一点就放多一点油，我没放很多。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：5 5放姜、蒜炒香。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：6 6接着就是放鹅翅鹅掌了。中火炸就行。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：7 7感觉炸的差不多就可以了。具体怎么差不多我还真不知道怎么说。然后就把鹅翅鹅掌都捞出来，多余的油要也可以，不要也可以。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：8 8然后就是煮啦。一般煮一只鹅就用三碗水，两碗酱油，大半碗米酒。我这个就用了两碗水，半碗酱油，三分之一的米酒。碗就是平时吃饭的碗。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：9 袱场递渡郛盗店醛锭互 9大火煮开，转小火，盖盖子焖半个小时。途中要翻翻哦。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：10 10煮到后面如果汁还有很多，可以大火收一收，大概剩下大半碗那样子，把鹅翅鹅掌捞出装盘，试一下如果吃很咸的话加一点水，再加点生粉，觉得不够味的话就可以加一点点盐。煮开。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：11 11加入葱段，翻炒几下即可。焖鹅翅鹅掌的做法步骤：12 12最后就是浇在鹅翅鹅掌上面啦！很下饭哦。
爆香鹅翅的做法，爆香鹅翅怎么做好吃，爆香鹅翅
- 前期准备将蒜剁碎待用，生姜切成丝将白米虾洗净，控干水，待用将香芹切成4cm左右的小段，备用炒菜将油倒入锅中，待油温很高的时候，将白米虾、生姜放入锅中爆炒，滴2-3滴白酒待白米虾微黄，虾的香气四溢，而且可掸鸡侧课乇酒岔旬唱莫以看到虾被爆干表面水分脆脆的，再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟将香芹导入锅中，放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可
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