发面糖酥饼的烤箱做法？

步骤 1先将2g酵母、2g糖用温水（要低于体温的温水，不要过热）化开，静置片刻

步骤 2把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团

步骤 3将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜或盖子醒5分钟

步骤 4

准备油酥，用炒熟的面粉（一次可以多炒一些，晾凉后装入瓶中，放入冰箱保鲜或冷冻层都可以，随用随取）1大勺，加2大勺植物油调匀

步骤 5

醒好的面团不要再揉了，直接擀成面片，上面涂满油酥（用手、刮板、羹匙随便了）

步骤 6

从较窄的一面卷起，不要卷的过紧

步骤 7

分割成4份

步骤 8

将每份中间压一下，将两侧往中间收拢

步骤 9

捏扁中间放入白糖馅（4张饼的用量:白糖2大勺加少许干面粉调匀）

步骤 10

包好收口朝下

步骤 11

擀成椭圆形，两面刷少许油，正面粘少许白芝麻，放进预热好的烤箱中上层，200度烤10分钟（途中翻面一次），10分钟停止后再翻面，220度再烤5分钟，表面微黄即可出炉

酥饼的做法？

酥饼是一种脆皮、松软的糕点，可以作为早餐或下午茶的美味选择。以下是制作酥饼的简单步骤：

所需食材：

– 200克中筋面粉

– 100克黄油（室温软化）

– 50克糖

– 1个大号蛋黄

– 适量的香草精

– 少许盐

– 蛋液（可选，用于涂抹酥饼）

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到变得轻而松。可以使用电动搅拌器或搅拌勺。

3. 添加蛋黄和香草精，再次搅拌均匀。

4. 将面粉和盐混合在另一个碗中，然后逐渐加入到黄油混合物中。用橡皮刮刀或手指轻轻混合，直到形成一个柔软的面团。

5. 将面团放在清洁的平台上，用手轻轻揉捏几下，使其更加结实。

6. 使用擀面杖将面团擀成大约0.5厘米的厚度。可以在擀面过程中在面团上撒一些面粉，以防粘连。

7. 使用饼干切割机或饼干切割模具，将面团切割成所需形状的酥饼。您可以选择圆形、长方形或心形等。

8. 将酥饼放在铺有烤盘纸的烤盘上，留出一定的间距。

9. （可选）如果希望酥饼表面呈现金黄色，可以用蛋液轻轻涂抹在酥饼上。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到酥饼边缘变得金黄色。

11. 烤好后取出酥饼，让其在烤盘上完全冷却。

制作完成后，您就可以品尝美味的酥饼了。您还可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果或干果等配料来增加口感和风味。祝您做出好吃的酥饼！如有任何其他问题，请随时提问。

小厚酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

• 小厚酥饼的做法1分两次加入蛋黄液搅打均匀2黄油室温软化，用打蛋器打成松软状，加入盐、糖粉和香草精打至颜色发白3加入一大勺朗姆酒打匀4筛入低粉，加入杏仁粉用橡皮刮刀混合均匀5将混合好的面团装入保鲜袋中，冷藏过夜6取出后擀成1.5cm厚（如果中途面团出现软化现象快速冷冻几分钟后继续操作），用圆形模压出形状，压好的厚饼冷藏备用7将所有顶部涂料粻搐纲诽蕺赌告涩梗绩混合均匀8涂抹在厚饼表面，待表面稍干后，再涂抹一层9用小刀在表面画出交叉的三横三纵纹路

梅菜酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

• － 准备食材 －五花肉 50g梅菜干 50g大葱 适量姜大蒜白糖 一茶匙蚝油 半茶匙五香粉 适量低钠盐 一茶匙酱油 一茶匙中筋面粉 100g全麦面粉 100g猪油 50g－ 步骤 －1.梅菜干用水洗五遍，直到没有沙子，不用水泡，泡过以后会没味道，直接洗就行了，洗净剁碎备用2.五花肉先切丝，再切丁，葱姜蒜和肉丁一起剁成泥备用3.将肉馅放入糖，低钠盐，酱油，蚝油，五香粉，料酒，腌制十分钟，然后和剁好的梅菜混合均匀。4.中筋面粉和全麦粉一比一混合，放入三分之一碗猪油，搅拌均匀，倒入80到90度的热水，揉面团，面团的手感偏软一点哦，然后用保鲜膜包裹，醒发15分钟。5.醒发好的面团会像这样，表面有淡淡油光，而且非常软，因为上一步骤的水和油比较多，所以容易擀制成饼6.将面饼均匀的横切三分，将肉馅涂抹在饼上，留一个空白角，然后把1折到2上，再把3折到2上，变成了正方块，折好的方块放在4上，将5折在4上，包住正方块，以此类推，然后擀成薄饼。7.锅中放油，开大火，放入饼后转中小火，两面煎至熟后，转大火，再次快速两面煎至金黄出锅，第一次开大火为了使饼定型，转小火是为了让中间完全变熟，最后转大火是为了表皮更酥脆。8.出锅的时候注意，这个时候的饼会非常酥脆，一定要用锅铲轻轻的拿出来，或者直接用平底锅将饼倒在案板上，稍凉一下装盘，不然饼太热摞在一起就会闷软哦，好啦，品尝一下吧，非常香酥可口。

自制酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

• 用料主料面粉300克辅料精制白砂糖适量纯净水适量大豆油适量自制酥饼的做法1.100克面粉和成油面200克面粉和成水面，醒40分钟2.醒好的水面把油面包上3.像这样4.把面赶赶卷起来5.切好包上糖6.把把包好的面团，赶成饼7.煎至两面金黄8.出锅了烹饪技巧煎饼时如果怕不熟，快煎好时加点水盖锅闷一小会儿

香芋酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

• 香芋酥饼的做法1.家里的第二个忠臣白色小烤箱，谢谢美食杰，忠臣。让吃货们更有动力啦。这几天，都是阴天，拍不清，搬阳台来拍2.把猪油1，面粉1，水1，糖一起和成油皮，盖湿布松弛20分钟。把猪油2，面粉2和成油酥。把油皮，油酥分别分成20份3.油皮包入油酥4.包好收口朝下，擀长5.卷起6.卷好的依旧要盖湿布或者保鲜膜7.取一个，粻储纲肥蕺堵告瑟梗鸡竖起按扁，擀成圆形，包入芋泥8.按扁9.放入烤盘10.第一次使用，按照说明书，最高温，空烧10分钟11.上下火，180度，18分钟即可

烤箱酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

• 步骤1：一碗面用油袱旦递秆郛飞店时锭江和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。步骤2：白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面。步骤3：卷起即可。步骤4：切成小段。步骤5：把白糖包进去，擀成小饼样子。步骤6：鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻。步骤7：200度，13分钟即可。