糯米团是怎么做的？

主要食材：水磨糯米粉大半包，猪肉荠菜馅1碗。

调味料：食盐少许。

操作时长：半个小时。

【操作步骤】

第一步 揉成面团，把糯米粉倒入大盆中，加入温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，下手揉成一个偏软的面团，醒面1个小时。醒面后的糯米粉做出来的团子不开裂，不塌陷，煮熟后再薄的皮也不会出馅，这很关键。

第二步 做团子，一个小时后，面团会吸取水分，变得很干，如果是这样，就要把面团再次揉匀，然后揪一个小剂子，放在手中，揉搓成长圆形，再在面团的一头，用食指和拇指慢慢把四周捏薄，形成一个皮子很薄的碗状面剂。这一步就是做出的汤圆是否皮薄馅大的关键。

第三步 加入馅料，接着，加入猪肉馅，用虎口收拢法，边转边慢慢收拢，最后搓成一个圆圆的团子，放在纱布上，同样的手法，把团子全部做好。

第四步 下入团子，锅中烧一锅开水，加入半勺食盐，水开再放入做好的团子，锅尽量要大一点，太小的话容易粘锅，煮至团子浮起，体积明显变大，就可以出锅了。这是我先下的芝麻馅团子。

第五步 下入猪肉馅团子，也许有人会说，你一锅水下6个团子，当然好了，那么捞出芝麻馅的，接着下入多一点的猪肉馅的看看，同样的手法煮至团子浮起。

糯米团怎么做简单又好吃？

配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。

　　做法步骤：

　　1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。

　　2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。

　　3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。

　　4、出锅放入涂麻油的盘子内，让每个青团都沾上一层麻油，防止粘连。

糯米鸡肉团的做法

一、材料：

鸡胸肉300克，糯米250克，鸡蛋2个，面粉150克，老抽，五香粉，盐，糖适量；

二、做法步骤：

1、鸡肉切小碎块放在碗中备用；

2、然后往碗中加入少许面粉，鸡蛋，老抽，五香粉，盐，糖；

3、往一个方向用力，使其搅拌均匀；

4、将鸡肉做成丸子状，在外面裹一层薄薄的面粉；

5、然后沾炒好的糯米，摆盘；

6、最后将鸡肉团放入锅中，隔水蒸30分钟即可。

糯米团的做法

主料：糯米适量，辅料：豆沙适量，椰丝适量。

糯米团的做法如下：

糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。在椰丝中滚几下，装盘即食。

糯米团子的做法

材料：糯米，芝麻，糖。

步骤：

1、糯米洗净，浸泡12小时以上。

2、芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。

4、待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心，把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆，也可根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋。

油条糯米团家常做法，正宗油条糯米团怎么做

• 油条糯米团家常做法，正宗油条糯米团怎么做
• 制作材料糯米、油条、肉松、海苔、白糖[1]油条糯米团是采用糯米、油条、肉松、海苔、白糖等材料制作而成，将糯米与油条的特点结合起来的一道美食小吃，既有糯米的黏软，又有油条的香脆，是一道大众小吃。折叠编辑本段制作方法油条糯米团1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段，海苔剪碎备用;2、取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状，取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入两小勺白糖，几块油条;3、再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来，用手造型得到一个圆球状;4、做好一个后，毛巾需要再浸湿甫川颠沸郯度奠砂订棘、扭干，才能操作下一个，可以在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味

脆皮紫薯糯米团的做法，脆皮紫薯糯米团怎么做

• 主料紫薯200克糯米粉300克辅料熟花生油适量白糖30克白糖粉3克黑豆害罚愤核莅姑缝太俯咖粉50克牛奶适量面包糠适量步骤1.主料：紫薯、糯米粉辅料：白糖粉 、黑芝麻粉、面包糠、熟花生油、牛奶、白糖2.把紫薯洗净去皮切小块3.蒸熟透4.加白糖捣成泥5.黑芝麻粉加少许熟花生油、白糖粉拌均匀6.用紫薯泥加糯米粉、牛奶7.和成面团8.楸一块，用手搓圆在压扁，加黑芝麻粉9.封口搓圆， 放在刷有熟花生油的盘子里滚一下，让糯米团沾上油10.把糯米团坯放在马芬杯里面11.蒸锅加水加糯米团，水开后中火蒸10分钟左右即可12.热锅加面包糠小火炒出香味13.捞起装在大盘子里，把蒸好的糯米团在面包糠里滚一下，均匀沾上面包糠即可

血糯米粢饭团的家常做法大全怎么做好吃视

• 1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入发憨篡窖诂忌磋媳单颅锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。

糯米团子的做法，花样糯米团子怎么做好吃

• 1、澄粉（开水烫熟），加糯米粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做糯米团用很少的。2、白芸豆馅料，搓成圆备用。3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是花椒种子做的。5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。6、取白色面团包入馅料，整成圆形。7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。8、用牙签按照图片压成竖条。9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦！

糯米饭团怎么做好吃 饭团便当的做法

• 1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；3.酱瓜洗去黄酱；4.切成丁用清水泡20分钟；5.泡仔姜切法旦瘁秆诓飞搭时但江丁；6.腊肠上屉蒸20分钟；7.把腊肠也切成丁；8.香葱切段；9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。

红枣糯米团的做法，红枣糯米团怎么做好吃，红枣

• 用料 糯米粉 60克 枣 15颗 红枣糯米团的做法 首先将红枣去核放入水中浸泡10-20分钟。揉面。糯米粉比小麦粉好揉多了，加入适量水即可，不沾手。如果不知道加多少水，就用水杯一点点加，以免稠度不够。糯米粉天猫第二天就到了。揉好的面团。放到蒸屉上时的样子。蒸大致10-20分钟即可，和糯米团的大小有关。像我用的和田大枣和鸡蛋差不多大，糯米团也放的自然就多了。蒸了15分钟。放入锅中蒸的时候，枣香味扑鼻而来，忍不住拍照纪念一下。成型的原味红枣糯米团子棒棒哒。

红豆沙糯米团的做法，红豆沙糯米团怎么做好吃

• 主料糯米粉300克面包糠适量红豆沙100克辅料花生油500克红豆沙糯米饼的做法1.糯米粉加水和成软硬适中的团2.豆沙馅做成圆球3.面包糠备用4.把糯米面团摆成均匀的小块5.把当中摁一个窝6.把豆沙馅放入7.像包汤圆一样封口8.按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠9.锅里放油，油七成热时放入小饼炸10.炸到小饼浮起11.成金黄色立即捞出控油12.摆盘即可