豆角烧肉的家常做法?
食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
步骤:
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
干豆角烧肉的家常做法?
主料
干豆角
80g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
老抽
15ml
大料
3个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
1.五花肉切小块加入料酒,酱油腌制片刻。
2.干豆角温水浸泡1个小时以上。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。
4.倒入五花肉翻炒片刻。
5.炒至五花肉变色微黄。
6.加入料酒继续炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖。
9.炒至五花肉上色。
10.加入适量的清水。
11.加盖大火煮开小火慢炖。
12.40分钟后加入切段的干豆角。
13.用中火继续慢炖20分钟。
14.大火收汁加盐,鸡精调味即好
7岁孩子吐了一晚上晚上吃的蛋糕奶油晚饭吃的红烧肉炖豆角后半夜孩子说要吐吐了好几次不发烧怎么回事?
- 吃太多脂肪类,不消化,过了今天就好,今天吃清淡点
长豆角烧肉怎么做好吃
- 步骤长豆角炒肉的做法步骤11.五花肉切成条。长豆角炒肉的做法步骤22.姜,葱切好和肉一块放入盘里。长豆角炒肉的做法步骤33.倒上酱油,料酒搅匀腌15姬激灌刻弑灸鬼熏邯抹分钟左右。长豆角炒肉的做法步骤44.长豆角。长豆角炒肉的做法步骤55.去头,洗净切成3cm左右的段。长豆角炒肉的做法步骤66.半个尖椒切条。长豆角炒肉的做法步骤77.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。长豆角炒肉的做法步骤88.肉基本炒熟。长豆角炒肉的做法步骤99.入长豆角,入盐翻炒。长豆角炒肉的做法步骤1010.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。
怎么做好吃,红烧肉炖豆角的家常做法
- 主料五花肉250克豆角250克土豆2个辅料葱1根姜4片八角2个桂皮1片老抽适量酱油适量冰糖适量料酒适量盐适量开水适量步骤1.土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。2.豆角摘取老筋,掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。3.五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20乏俯催谎诎荷挫捅旦拉分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。4.将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。5.加两汤匙老抽,将肉炒到上色。6.倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。7.肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。8.大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。9.收到这种程度即可。喜欢用汤汁拌饭的,可以多留些汤,
烧肉酱豆角的做法,烧肉酱豆角怎么做好吃,烧肉
- 主料五花肉650g 豆角400g 干黄酱1勺 甜面酱1勺 黄豆酱2勺 生姜1块 料酒3勺 冰糖9颗 八角5颗 豆角酱烧肉的做法步骤1. 食材准备:五花肉1斤3两(没有刻意用量,对网乏孩催绞诎悸挫溪旦娄友们负责,炒之前特意称了一下^_^),豆角8两,甜面酱1勺、干黄酱1勺、黄豆酱两勺,冰糖9颗,生姜1块,八角5颗,料酒3勺。五花肉烙皮后刮洗干净,切成小方块,豆角摘好掰成段,姜切姜片。2. 锅里放油,油温四成热时下冰糖,中小火慢慢让冰糖融化,中途不断翻动锅铲,此过程为炒糖色。3. 待冰糖融化并转为黄色,下五花肉同炒。此时转大火。4. 炒至五花肉皮焦黄起泡,就可以加调料了。5. 碗里是1勺甜面酱、1勺干酱、两勺黄豆酱,勺子的大小如图。甜面酱和干黄酱我用的六必居的。6. 碗里的酱料们统统倒进锅里,加入姜片,混合爆炒,在炒制后期阶段加入八角。此时我们看到,色泽很漂亮。7. 加入足够多的水,水开后加三勺料酒,加盖焖煮大约半个小时。8. 这是焖到中途的样子,揭开锅盖,浓浓的肉香。9. 焖至还剩原来的13汤汁,加入豆角。10. 再焖至五花肉软糯,豆角全熟,收汁起锅。11. 这样踏实的酱烧肉,一定要用碗装,才吃得过瘾。12. 至于香葱土豆泥,自然不在话下,一如既往的好吃!(简述香葱土豆泥做法:土豆去皮切大块蒸熟捣成泥,适量猪油烧热,土豆泥下锅,调盐翻炒4、5分钟,起锅前撒葱花再翻炒片刻,欧啦!)
烧肉块怎么做好吃,豆角土豆烧肉块的家常做法
- 用料主料五花肉400g马铃薯丁(脱水)200g豇豆150g调料食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量调和油适量豆角土豆红烧肉的做法1.把五花肉洗净切块2.准备好调料3.土豆削皮,豆角切成段4.热油爆香调料5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖6.加老抽着色7.翻炒至五花肉全部上色8.加入没过五花肉的水9.放入豆角和土豆10.加盐大火烧开11.等汤汁收紧后就可以起锅了
干豆角红烧肉的做法,干豆角红烧肉怎么做好吃,干豆角
- 材料工具五花肉:适量; 豇豆:(干)适量;八角:适量; 葱:适量; 姜:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 食盐:适量; 冰糖:适量;干豆角红烧肉的做法酣礌丰啡莶独奉扫斧激五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色倒入焯好的肉,翻炒至肉上色倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
干豆角烧红烧肉怎么做
- 五花肉300克,干豇豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量做法1.五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2甫钉颠固郯改奠爽订鲸小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时6.1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
豆角粉丝红烧肉的做法,豆角粉丝红烧肉怎么做
- 主料豆角150克红烧肉100克辅料油适量盐适量粉丝适量葱花适量步骤1.豆角洗净备用2.红烧肉备用3.油锅烧热,下入葱花4.放入豆角翻炒5.放入袱场递渡郛盗店醛锭互红烧肉6.倒入大骨汤7.下入粉丝8.成品小贴士添加红烧肉后,翻炒动作不要太大,以免把肉炒碎。
红烧肉炖干豆角怎么做
- 食材用料五花肉350克干豆角150克冰糖10粒相克食物葱段适量姜2片相克食物八角2个油适量水适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量红烧肉炖干豆角的做法1.五花肉洗净切适量大小的块状,干豆角提前用温水泡开。2.锅中添水,凉水放入五花肉开大火煮开,捞出五花肉过凉水沥干水份。3.把姜和葱切好备用。4.锅中放适量油烧热后改小火,放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。5.放入五花肉翻炒,使其均匀的裹上糖色。6.改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。7.再放入生抽、料酒、老抽炒匀后,添水没过五花肉,放入八角炖至开锅。8.把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。9.炖煮大约半个小时左右,待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。10.把食材倒入高压锅内,按肉类键15分钟。11.时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。12.盛出装入容器内。用手机看这道菜做法小贴士晒干的豆角特别不好炖熟,菜谱中我是先用锅炖,再放高压锅中压至干豆角烂熟,也可以先把干豆角用高压锅压熟后再和红烧肉一起炖。
红烧肉炖豆角怎么做好吃
- 1.将豆角去两头去筋,分成两三段。2.将五花肉切成小块,焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开,加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。5.碃迹百克知久版勋保魔倒入红烧肉,加清水炖半小时左右。6.出锅前加入盐炒匀即可。