玄米茶是什么茶？

　　简介】　　玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶，与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色，它不仅蕴含普通绿茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。从口感和嗅觉冲击力上看，玄米茶都极具竞争力。而对于品茶而言，喝茶只是其中一个组成部分，但并不是全部，看和闻也是品茶的重要步骤。　　【玄米茶和大麦茶】　　玄米茶和大麦茶都是日本茶，但是他们是完全不一样的。玄米茶是日本绿茶（生茶，或者叫煎茶或蒸青茶）和玄米的有机融合，而大麦茶是没有茶叶的，其实就是单纯的焙大麦。我们去餐馆能够经常喝到大麦茶，却很少能喝到玄米茶，主要是因为价格，因为大麦茶非常便宜。 而从口味上看，玄米茶则远优于大麦茶。目前玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛使用。　　【玄米茶在中国】　　玄米茶起源于日本和韩国，然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已风靡，在港台也都是风行多年，而中国大陆直到目前仍未完全流行起来。　　其实，玄米茶在中国大陆早有生产，不过那个时候生产基本上都是出口日本的。中日合资浙江三明茶业有限公司是中国最早生产玄米茶的公司，其于1986年就开始生产玄米茶，全部出口。作为日本茶，作为一种时尚消费饮料，在并不开放的80年代和走向开放的90年代，甚至是前几年，玄米茶一直默默无闻。随着中国加入WTO，随着我国零售餐饮业的完全开放，另外加上这几年日剧和韩剧的持续发酵，玄米茶在中国大陆才开始慢慢为国人所认知，并获得部分追求时尚的消费者的认可。直到2007年春，玄米茶在网络上开始风靡，一时间，网络上到处有人在问哪里可以买到玄米茶。而就在此时，众多的商家开始大张旗鼓地销售玄米茶。但是，这中间却出现了一些不好、不负责任的现象。　　首先，网络上有些对玄米茶的介绍是完全错误的。有些商家甚至用中国的龙井绿茶和炒米混合，以为这也是玄米茶，贻笑大方，简直就是开玩笑。有些网友误以为玄米茶就是大麦茶，这又是开玩笑。玄米茶和大麦茶都是日本茶，不过是两种不同的日本茶。玄米茶是一种日本茶，简单地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。而大麦茶则是纯粹的焙大麦。其次，玄米茶生产过程却不是有些商家想象的那么简单。作为直接面对个体消费者的玄米茶的选料是不能马虎的。有些商家为了降低成本，一味选用质次价低的日本绿茶（也就是煎茶）来制作玄米茶。这样差的原料会严重影响玄米茶里绿茶的芳香，而且上等日本绿茶的绿叶绿汤也无从显现。这样的做法严重败坏了玄米茶在消费者心中的印象。　　再次，有些商家工艺落后或者不懂玄米，使用了不够香的玄米来制作玄米茶。与中国茗茶相比，玄米茶的首要优势在于其特色，这个特色一是由于选用日本绿茶，二是由于香气袭人的烘焙玄米。成品上等玄米的价格几乎是普通玄米价格的2倍。说到底，还是成本在作祟。但是，这不能成为对消费者不负责任的借口。　　【补充】　　玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是颗粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。　　【营养功能】　　玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。另外，玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通，也是高血压、高血脂的人的理想食品。而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。

怀孕三个月可以喝玄米茶吗？

怀孕三个月是可以喝玄米茶的。玄米茶的主要原料是糙米和茶叶，这种茶水汤色比较明亮，既有茶叶的香气，又有炒米的香气。怀孕期间少量喝些玄米茶能够增进孕妇的食欲，对肠胃有保护的作用。但是不要喝的量过多，尽量多喝白开水和新鲜的果汁。

玄米茶怎么制作

玄米茶制作步骤如下：

1、选择糙米200克，将米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，滤干水份，将米摊开在一个大篾子上，在太阳下晒干，没有太阳只需滤干就行。

2、取一不粘的锅，将米倒入锅内，先用大火炒干水分，再改小火用锅铲将米一粒粒拍散，最后再改大火将米炒至膨胀，颜色变成焦黄色时，即可关火。

玄米茶是日韩风味绿茶饮品，极具特色，既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香，茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料，玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。

玄米茶过期了能喝吗

玄米茶过期后会产生大量咖啡因，饮用后对身体有害，不能饮用。

玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品，它以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓，不伤肠胃。

玄米茶是什么茶

玄米茶是日韩风味绿茶饮品。玄米茶以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。

玄米茶是不是糙米茶

1、玄米，就是普通的糙米，日本人称之为玄米。把大米最外面的一层稻壳去掉而剩下的米就是糙米。因此也可称玄米茶为糙米茶。现在比较流行的玄米茶，是以糙米为主料，加入了绿茶，炒制而成。

2、饭前喝糙米茶减肥，是因为糙米茶中含有大量的水溶性膳食纤维，饮用之后，会带来饱腹感，饱腹感增强下，饮食量会自然减少，也就达到减肥的目的。

3、饭后喝糙米茶减肥，同样是因为糙米茶中的纤维素，它有分解食物中的胆固醇与动物性油脂的效果，饭后饮用，可抑制肠道对脂肪的吸收，也就达到了减肥的功效。

玄米茶小孩能喝吗

虽然玄米茶有保健作用，但玄米茶中的许多成分不适宜正在生长发育中的小孩子，因此小孩不能喝玄米茶。

玄米茶是日韩风味的绿茶饮品，既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香，茶米香气有机交融，无论是滋味、香气还是营养价值都堪比传统绿茶饮料。

玄米茶哪些人不能喝

1、血压偏低的人

玄米茶对于高血压的患者来讲是相当理想的，因为能够很好的帮助降低血压，从而保证健康，但是对于低血压患者来讲，这就有点矫枉过正的意思了，血压本来就偏低，如果再往下降的话是会出事情的，所以低血压的患者请一定要远离这种茶，不管它的养生效果究竟有多好。

2、肝火旺盛的人不能用

如果你自身肝火本来就非常的旺盛，那么还是建议你不要服用该茶，否则会让你的症状变得更加的严重，对身体造成的损害会更大。但是对于胃不好或者是全身容易出虚汗的患者来讲，服用该茶就能够起到相当不错的调理作用，能够让体制变得更加的好。

3、容易上火的人不能用

和前面所说的道理是一样的，不管是肝火旺盛还是胃火过于严重的人，主要是容易上火，那么就不太适合用这一款茶，这一款茶对于良性体质的人来讲可能会比较合适，但对于燥热性体质的人来说就是一种潜在的危害了，因此不建议大家在日常的时候服用这一款茶。

玄米茶是怎样制作的

玄米茶制作方法：

1、将糙米用小火慢慢炒至微微发黄，并散发出炒米香味后盛出，待彻底凉透后，与绿茶混合。

2、装在密封容器里。吃时象泡茶一样，用80度开水冲泡即可。

注意事项：

1、锅要洗净，不能有油星，最好用木铲来炒。

2、糙米炒的时候要有耐心，火候不到米香味出不来，炒得过火米粒会发焦苦，茶汤颜色和味道都打折扣。

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人称糙米为“玄米”。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起精白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。 糙米与精白米相比，维生素B1、维生素E含量在5倍以上，食物纤维含量在6倍以上，富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。

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玄米茶好不好 减肥喝了有没有用

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