海参怎么做好吃最简单的方法?
原料:豆腐400克,泡发的海参400克,猪瘦肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、淀粉各适量。
制作方法:
1、豆腐切块,海参放入沸水加适量料酒和两片姜去腥,捞起冲凉,切段,再把海参放进锅内加适量清水,并且放入葱段、姜片,
2、同时将盐、酱油、料酒、糖、各适量加入煮沸,肉沫加盐、酱油、淀粉各适量调味抓均匀,做成丸子,放进锅中,待海参、豆腐入味,加入胡萝卜片、小黄瓜片稍煮片刻就可以起锅了。
什么病不适合吃海参?
以下几种人不适合吃海参1、肾功能不好的人不能吃海参2、脾虚痰多者不宜吃海参3、肝火过旺的人不宜吃海参4、对海鲜过敏的人不宜吃海参5、关节炎及通风病人不宜吃海参6、即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参
干海参怎么泡最快怎么做好吃
浸泡方法如下:
1、首先准备工具,纯净水或者矿泉水,无油的器皿。干海参若干。
2、用凉水泡,常温下将纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水。
3、前两步完成后,开始开膛,沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。
4、去沙嘴,即剪开后去掉沙嘴和牙齿。
5、水煮,把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中,开水,水开后,改小火,盖上盖子焖煮25到30分钟,煮完后,关火,继续盖上盖子闷2个小时。
6、冰水泡,冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀,如果没有冰块,将海参放入冰箱也可。
7、泡好海参后沥干水,用保鲜膜单独一个一个裹起来,然后放冰箱冷冻即可。
海参最简单,营养吸收最好的吃法是,早上把欧然海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
干海参怎么泡最快怎么做好吃
浸泡方法如下:
1、首先准备工具,纯净水或者矿泉水,无油的器皿。干海参若干。
2、用凉水泡,常温下将纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水。
3、前两步完成后,开始开膛,沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。
4、去沙嘴,即剪开后去掉沙嘴和牙齿。
5、水煮,把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中,开水,水开后,改小火,盖上盖子焖煮25到30分钟,煮完后,关火,继续盖上盖子闷2个小时。
6、冰水泡,冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀,如果没有冰块,将海参放入冰箱也可。
7、泡好海参后沥干水,用保鲜膜单独一个一个裹起来,然后放冰箱冷冻即可。
海参最简单,营养吸收最好的吃法是,早上把欧然海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
活海参怎么做最好吃有几种做法
葱烧海参制作方法:
原料:海参300克、白糖2匙、酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。
制作过程:
1、将海参洗净后切段;
2、海参放入锅内,加入开水、料酒、酱油后焯2分钟;
3、将另一个锅烧热,放入油,将葱花放入,炸至金黄色,即成葱油,倒出,放入碗内;
4、锅内留底油,放入白糖炒至红棕色,放入清洗干净的海参段,煸炒3分钟;
5、加入清水、料酒、酱油、精盐少许,继续烧;
6、烧至汤汁还有三分之一,倒入炸好的葱油接口出锅。
海参蒸蛋制作方法:
原料:海参1条、鸡蛋3个、葱1根、精盐适量、酱油适量、食用油适量。
制作过程:
1、海参先泡发好,清洗干净,切块;
2、将三个蛋打好,加入精盐;
3、放入烧开水的蒸笼,盖上盖子,中火蒸15分钟;
4、锅热入油,将海参和葱放入一起翻炒;
5、加入酱油,关火;
6、将蒸熟的蛋淋上炒好的海参即可。