莲藕炒肉怎样做好吃？
食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状，留以备用。
3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。
6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。
莲藕炒肉详细做法？
1.首先，准备好所有用于炒菜的食物和调料。准备莲藕一根，瘦猪肉200克，芹菜两根，干辣椒一根，料酒10克，盐15克，酱油20克，香油10克，糖3克，生粉10克，葱、姜、蒜瓣适量。
2.先把莲藕拿出来，去皮洗净，然后切成片，找一个干净的碗，把莲藕片放进去，然后加水，把莲藕片泡在水里，防止氧化。将芹菜取出，去叶，洗净，切成段。
3.将瘦猪肉取出，用清水洗净，然后切成块，放入干净的盆中，倒入半勺生粉、一勺生抽、一勺香油、适量的盐和料酒。开始腌制，腌制二十分钟，就大功告成了。
4.将准备好的葱、姜、蒜瓣、干辣椒、去皮的去皮，然后切成小块。找一个干净的锅，往锅里加水，然后滴两滴食用油，把莲藕片放进去煮两三分钟。
5.莲藕片煮熟后关火，将莲藕片盛出，过一次凉水，待用。洗锅里的水。锅干了，开大火，开始倒油。油热时，取出腌制好的肉，放入油锅翻炒。
6.肉片炸变色后，将肉片捞出，然后倒入葱、姜、蒜片，翻炒入味。炒出香味后，放入莲藕片，用锅铲翻炒一会，放入刚炒好的肉片。继续用锅铲翻炒。
7.炒好后，开始加调料，一勺酱油，一勺盐，然后加入所有切好的芹菜，用铲子翻炒，然后快速调淀粉汁，用水和淀粉勾芡，再滴入少许香油。
8.做好了，把勾芡的淀粉汁倒进锅里，加一点糖就可以吃了。用铲子快速均匀的翻炒，所有的香料都会融化成香味。大火收汁，然后关火，再找个盘子，端出来就可以吃了。
莲藕炒肉片怎么做好吃
- 食材主料莲藕1节里脊肉200克青椒1个红椒30克辅料油适量盐适量葱适量生抽25毫升白糖2克料酒10毫升鸡精少许姜适量步骤1.准备好所有的食材。2.莲藕去皮切片清水浸泡。3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。4.炒锅倒油爆香葱姜。5.倒入肉片翻炒至变色盛出。6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。7.盐和少许糖。8.再放入青红椒片，和肉片。9.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士莲藕清水浸泡可加点醋，防止莲藕变色。这是一道快手菜，大火快炒即好。
莲藕切丝用水泡过在炒肉会好吃点吗
- 莲藕炒肉是一道家常菜，其味道鲜美，工艺在于炒。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故此道菜对缺害户愤鞠莅角缝携俯毛铁性贫血的病人颇为适宜。将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝在炒锅内留底油，将红辣椒丝和姜先爆香，然后将莲藕片放入炒锅内，翻炒至其熟后，放入肉炒熟的肉片，翻炒均匀，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟。
莲藕炒肉怎么做？
- 主料莲藕300g猪肉100g辅料油适量盐适量辣椒3个 步骤1.莲藕去皮，洗净，切片；2.辣椒切小，猪肉切片；3.热油锅，放入莲藕煸炒；4.然后放入猪肉、辣椒，炒匀；5.莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；6.放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；7.水干后，装盘即可。
炒肉片怎么做好吃，莲藕炒肉片的家常做法
- 藕藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。(收起)食材主料莲藕1节 辅料油适量盐适量生抽适量醋适量猪肉适量青辣椒适量红辣椒适量花椒适量鸡精适量 步骤1.莲藕去皮，洗净，切丝。2. 猪肉洗净，切片。3.葱洗净切段，青红辣椒洗净切小块。4.莲藕放开水里淖一下水。5.锅中放油，放入肉片煸炒至熟，加花椒、葱段炒香，再滴入少许生抽。6.氦涪份皇莓郝逢酮抚捆放入藕丝。7.再放入青红辣椒炒匀。8.关火，放入适量醋和鸡精即可。小贴士切好的藕片最好放入清水碗中加少许醋浸泡一下。
炒肉片怎么做好吃，莲藕炒肉片的家常做法
- 藕藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。(收起)食材主料莲藕1节 辅料油适量盐适量生抽适量醋适量猪肉适量青辣椒适量红辣椒适量花椒适量鸡精适量 步骤1.莲藕去皮，洗净，切丝。2. 猪肉洗净，切片。3.葱洗净切段，青红辣椒洗净切小块。4.莲藕放开水里淖一下水。5.锅中放油，放入肉片煸炒至熟，加花椒、葱段炒香，再滴入少许生抽。6.氦涪份皇莓郝逢酮抚捆放入藕丝。7.再放入青红辣椒炒匀。8.关火，放入适量醋和鸡精即可。小贴士切好的藕片最好放入清水碗中加少许醋浸泡一下。
