“What is your guilty pleasure？”好多年前，我觉得我应该没有“guilty pleasure”。那日，西人蓝眼珠，白人美国同事问我，你的“guilty pleasure是什么？”下午茶时段，他在办公室冲咖啡，还有他的guilty pleasure：食芝士蛋糕。他不介意胖，只享受下午忙碌工作的这个间隙，有cheese cake的guilty pleasure时段。
在朋友文先生的朋友圈看到的芝士蛋糕，让人馋。如果要算，在美国使馆工作的时候，我原来也有我的guilty pleasure，那即是在午间午餐休息时间，坐在我的office desk前，一边吃便当，一边打开YouTube看美国talk show节目，那是我工作中最开心的时刻，我的guilty pleasure，虽然电视节目很多都是垃圾。我专挑选我喜欢的演员嘉宾看，主持人可以从传奇性的Larry King（严格来讲Larry King不算脱口秀节目主持人，他是新闻事件和人物的采访者），到comedian兼作家的David Letterman，话题是非多的Jimmy Fallon和Jimmy Kimmel，以及英俊逼人的Seth Meyers，还有always in men’s suits的Ellen DeGeneres（Ellen秀，我从北欧留学的时候就开始看，那时候挪威的电视台买了转播权，专门有一个时段播放Ellen秀） 。
Anna Wintour在David Letterman的脱口秀节目中。
Saoirse Ronan在Jimmy Kimmel的talk show节目中。
Seth Meyers。我也不知道为何美国人那么喜欢talk show节目，我也不知道为何我也那么爱看美国脱口秀节目？大概只是爱看一种氛围和气氛，正好在午间过度，给无聊工作增加一丝色彩。还有一个原因是我喜欢学习英语，talk show节目恰好是一个英语学习的channel。主持人大都会搞气氛，让嘉宾笑逐颜开，插科打诨，像是cheese cake，无功无过，只图口舌之快，应该就是真正的guilty pleasure。
Ellen秀的欢愉常在我心。我喜欢看美国talk show节目，因为全无负担，口无遮拦，也不设思考与观看的纠结空间。明星们也个个能说会道，会根据现场气氛调动情绪与热度，完成好自己的娱乐工作。英国也有talk show，偶尔我会看一次两次The Graham Norton Show，但觉得紧绷与僵直：可能是我的偏见，可能我到底是不懂英国人的幽默。题外话：最近几年，更是对于英伦有点失去了打探的乐趣和兴致，除非工作需要，要飞去伦敦住酒店，或者是自己去看plays。看舞台剧到底是我的guilty pleasure？不算，那是正经八百的hobby，而且往往花费不菲，飞一次纽约和伦敦看剧，都伤身伤神，付出巨大，和看talk show与吃cheese cake不能相提并论。以前我在BBC工作实习的时日，到后来回国，我都眷恋英伦，眷恋那一口音调，所以我曾在美国使馆初年工作的时候，坚持保持我的British accent，我在YouTube上找Anna Wintour出场的talk show节目看。后来，我愈发现，所谓的guilty pleasure，是证明了你内心的另外一个顽强的自我，它在和现实与当下搏斗，它表现出来强烈的不满和乖张，急于打破现状，所以你才觉得有点 guilty，但它带来的那种偷情式的欢愉有着难以名状的快乐，帮助你度过难熬的时日。彼时，我应该不适应在使馆的工作，所以才在每日对付paper work和写各种report间隙（还偶尔做口译），看talk show。也许那时候，我就知道，我迟早要离开这里，我的“舞台”不在这里，迟早我会找回一个媒体人的角色——所以，不要拒绝guilty pleasure，要全心embrace你的guilty pleasure。人，始终要在对的地方，发光发热。时间再往前拨，我记得，二十几岁，我只钟意hard news，一部分原因是我热爱journalism，我的大学教育和journalism，mass communication相关，我需要学以致用！在大众媒体打拼，我喜欢实打实的新闻。媒体人，忙到天昏地暗，没有享受guilty pleasure的时间。我对自己一直很harsh，要求也高，二十几岁那阵，guilty pleasure这个词没有进入我的生命。即便是现在，hard news对我也很重要，以前在BBC实习的时候，BBC的hard news我最喜欢（即便是现在早晨起床，我也习惯打开BBC收听新闻，遇到大事件，第一时间查阅BBC）。在BBC，事件要成为新闻的标准是一条新闻需要至少两条确凿的source作为新闻真实性的支撑，不然编辑不会采用你的报道——闲话，和guilty pleasure无关。也许二十几岁到三十几岁期间，我活得非常的serious，不给自己享受guilty pleasure的时间和机会。后来在巴黎，我觉得巴黎处处都是guilty pleasure，从午后谈情说爱，到公园发呆，喝香槟，吃甜品自不在话下。2017年秋天在巴黎写作，下午被友人带领去吃甜品，看着这些做工美艳，玲珑有致的法式甜品，我很犹豫，吃下他们，我今天早晨的跑步算是白跑了。但朋友只对我说了一句：“吃吧，回国后，要吃地道法式甜点，比较难找。”好吧，why not？随后和朋友一起享受了无尽美味，带着一份罪恶感。和一海之隔的伦敦比，巴黎更多guilty pleasure，更多自我和释放的可能性，更多放纵！从逛超市买蔬菜，吃甜品，谈情说爱开始，只要懂得了巴黎之道，一切皆可以是很快乐的。包括审美与对人性的释放，尊重humanity、性和爱的自我。事实证明，人生就是这样的兜兜转。到了四十岁，更懂得平衡与接受。既然身材是无论如何不可能回到三十岁的样子，更不要去和二十几岁比较了，把四十岁的身材塑造好，管理好，已经不易！虽然我一直贪靓，但我觉得，接受自己更为重要，接受人生的diverse，二元多元对立，如此种种。对于一件事的看法，现在的我，更是尽量去掉期待，只留下希望。有希望就好了。这段时间，更需要guilty pleasure。宅家，整个二月工作停滞，只有自我修炼。早晨起来，可以花时间制作手冲咖啡。和购物精同学微信讨论一下海淘经验，研究最新杂志和trend。午饭后，又给自己做一杯奶咖，或者泡茶，如此种种，作为写作工作间隙的guilty pleasure。还可以吃薯条（以前我认为热量太高，真的不吃），值得检讨自己：困在家里也没有少花钱，网购——减压方式与转移焦虑情绪，但到底是快乐的，guilty pleasure如此重要，仿佛不能停。
今年40岁生日蛋糕，法式草莓奶油。摄影：张朴生日那天，找本地的人气甜品王Lan’s Patisserie，订了法式奶油草莓蛋糕，主理人烂李子亲自送上门。甜软舒心，原来这样的甜蜜时光如此美好。即便是要时刻保持身材和坚持锻炼不能松懈自我，甜软也是一种柔顺剂，让内心安静，让身心达到一份合理释放，guilty pleasure也是情绪的控制和延展，每个人都需要guilty pleasure！
2014年春，我拍摄的Michelle Obama。
表情丰富，富有幽默感，我忙着和Michelle握手，也不忘拍照，我觉得她一定会是talk show节目的精彩嘉宾！摄影：张朴昨晚饭后，我又打开YouTube看美国脱口秀节目，而我专挑老旧节目看。看到Michelle Obama的一次talk show节目。我想起有一次，和她在使馆里握手，看她在一米处的podium后面演讲，近距离拍摄了她的照片，陈年往事，但都是美好的经历。人生活得长远，全靠一些经历让它变得浑圆饱满，闪着一些剔透的光。那么，像我这样喜欢折腾的人生，难免就需要guilty pleasure时而来加油鼓励了！如果时光可以倒回，当年那位爱吃cheese cake的美国同事问我，“What is your guilty pleasure？”我一定不假思索，爽快回答，“I have lots of guilty pleasures, guess what……”所以，你们的guilty pleasure是什么？留言告诉我！我会选四位读者的留言出来，分别邀请其中两位读者和我，在四、五月（hopefully，摘掉口罩后）去成都的Lan’s Patisserie吃甜点！请两位读者去我喜欢的PY Commonss常识咖啡喝咖啡！特此说明：非广告，纯属私人聚会，以guilty pleasure之名！
等疫情过去，和我一起去吃甜品！
邀请你和我去成都的PY Commonss喝咖啡！撰文：张朴署名外的图片：网络&Lan’s Patisserie & PY常识咖啡新浪微博：@Blonde小朴时态
微信平台：张朴好时光
Instagram：@ethan_zhangpucd
欢迎阅读我的书：
《孤独要趁好时光》（我的欧洲私旅行，2012年出版）；《香港的前后时光》（内地与港台版，2013年出版）；《仿佛，一场告别》（和光影记忆相关的旅行，2014年出版）；《而我只想去巴黎》（巴黎城市与文化影踪，2019年出版）。张朴，作家，翻译。留学北欧，曾供职于伦敦BBC中文部、美国驻华使馆。全职写作，旅行人生。热爱巴黎、纽约、葡萄牙；喜张爱玲、唐诗宋词、电影戏剧、MONOCLE、agnès b、Maison Martin Margiela，极简主义与王家卫……