鸡蛋一般煮多久？

3-10分钟

煮鸡蛋一般3-10分钟。煮3分钟蛋清开始凝固，蛋黄变色，但还是生鸡蛋。煮5分钟，蛋清很嫩，蛋黄外层已经开始凝固。煮7分钟，蛋清看起来很滑嫩，但蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。煮9分钟，但轻易煮熟蛋黄还不完全属于成半生熟，是溏心鸡蛋。煮10分钟，蛋清和蛋黄都已成熟，这时候口感比较嫩，所以一般煮9-10分钟刚好。

白煮蛋冷水下锅要煮几分钟？

10分钟左右。煮蛋时冷水入锅，煮出来的蛋吃起来会更加鲜嫩，煮蛋时间不宜超过10分钟，时间过长就会使蛋清变老，吃起来口感会较差，煮蛋时要控制好时间。10分钟后用筷子夹蛋，如果能夹起来不滑落，说明蛋煮熟了

煮鸡蛋一般煮多久

煮鸡蛋一般水开后煮8分钟左右即可。当煮鸡蛋时间适当时，蛋清凝固，蛋黄微微凝固而没有溏心，颜色金黄。这时的鸡蛋口感好，营养完整，而且安全性高。当鸡蛋煮到8分钟以上时，蛋白质渐渐变性，口感持续下降，营养损失加重，甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。

鸡蛋一般煮多久

鸡蛋一般煮8分钟。鸡蛋煮的时间太长，蛋白质物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。一个鸡蛋重约50克，每100克鸡蛋含蛋白质约12克，含脂肪11至15克。且鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例易满足人体生理需要，易为机体吸收，人体利用率高达98%以上。

请问:白煮鸡蛋一般多久正合适？刚熟又不会过熟。 谢谢

• 请问:白煮鸡蛋一般多久正合适？刚熟又不会过熟。 谢谢
• 十五分钟

煮鸡蛋一般煮多久熟

• 一般5分钟就差不多蛋白凝固了，8-10分钟就全熟了