菌菇汤的10种做法？
炖白萝卜、海参好喝，炖菌汤用料有白萝卜150g，白玉菇70g，杏鲍菇120g，即食海参1个，香菇6g，木耳5g，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，五花肉80g，鸡精汁适量，花椒面适量，大料面适量，胡椒粉适量，香油适量，香菜适量。
做法：
1.准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。白萝卜、即食海参。
2.把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
3.木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。猪肉稍冻切片。
4.水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤） 放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇。
5.放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
干菌菇汤怎么熬才好喝？
野生干蘑菇的做法:
一、主料:
东北干蘑菇150g
猪肉765g
二、辅料
白酒10ml
甜面酱15g
生抽20ml
大蒜30g
大葱20g
大料4g
温开水适量
三、步骤
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.
三菌滑肉汤的家常做法
主料：瘦肉、金针菇、茶树菇、平菇；
辅料：芫茜、葱段、油、豆腐2块、盐、淀粉、生抽。
步骤：
瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一旁待用；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；葱段洗净，芫茜洗净待用；豆腐洗净，抹盐入味；锅中放入适量水，加入茶树菇、金针菇、平菇煮沸；加入瘦肉煮沸；加入豆腐煮沸；调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴油，关火即可食用。
三菌汤的家常做法
主料：瘦肉300克、金针菇50克、茶树菇100克、平菇50克。
辅料：红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐2块、盐适量、淀粉适量、生抽适量。
步骤：
1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用；
2、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；
3、葱段洗净；芫茜洗净待用；
4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用；
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；
7、加入瘦肉煮沸；
8、加入豆腐煮沸；
9、调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。
怎么做好吃，狮子头菌菇汤的家常做法
- 怎么做好吃，狮子头菌菇汤的家常做法
- 主料冬菇100g辅料菜油适量盐适量料酒适量制作步骤1 菌菇清洗干净后，去除根部，再洗一次，切成小段；2 砂锅内倒入适量清水，然后倒入狮子头，转中火熬15分钟；3 然后倒入菌菇，加入适量的料酒和盐，转大火；4掸讥侧客乇九岔循唱末 待菌菇熬熟后，倒入浓缩鸡汁调味即可。
虾仁菌菇汤的家常做法大全怎么做好
- 主料200g菌菇 150g虾仁配料适量油 适量盐 适量葱 适量料酒步骤1 汤锅加水煮开，下葱段。2 再加适量细盐调味。3 菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用。4 盐葱水开后，将菌菇下锅。5 汤底大开后，再将虾仁下锅。6 加适量料酒提味即可出锅。7 一份虾仁菌菇汤完成。
菌菇汤怎么做好吃，白玉菌菇汤的家常做法
- 材料猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗.，盐，白胡椒粉，姜，葱，料酒，做法1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入焯水后，捞出冲洗干净2.焯过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，孩丹粉柑莠纺疯尸弗建几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可
菌菇鲜鸡汤的家常做法大全怎么做好
- 主料母鸡12个蟹味菇12盒白玉菇12盒香菇4个担础曹飞丨读查嫂肠讥辅料葱结1个姜1块盐适量 步骤菌菇鲜鸡汤的做法步骤11.原料图。菌菇鲜鸡汤的做法步骤22.花椒加水煮开，放入鸡，煮沸捞出摘净毛，洗净备用。菌菇鲜鸡汤的做法步骤33.菌菇洗好，和葱姜放入锅中，4碗水。菌菇鲜鸡汤的做法步骤44.鸡放入。菌菇鲜鸡汤的做法步骤55.插电，慢炖启动。菌菇鲜鸡汤的做法步骤66.头天晚上煮，早上喝汤。菌菇鲜鸡汤的做法步骤77.喝的时候调味。依据喜好选择：盐，胡椒，香油，香菜。我给糖果和糖果妈喝只放了盐。
鸡枞菌土鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料土鸡1个鸡枞菌120克辅料碃憨百窖知忌版媳保颅盐适量姜片3片料酒2勺葱1棵鸡枞菌土鸡汤的做法1.网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净2.放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜3.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净4.因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟5.这是压好的鸡汤6.清洗鸡枞菌7.我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中9.煮沸后加入鸡枞菌10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味11.再大概煮15分钟即可
杂菌汤的做法，杂菌汤怎么做好吃，杂菌汤的家常
- 坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后缉户光鞠叱角癸携含毛冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟；热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。
杂菌汤家常做法，正宗杂菌汤怎么做
- 杂菌汤的做法1.准备所有食材肠常斑端职得办全暴户2.所有菌洗净3.撕碎的猴头菇和所有的菌一起放入水锅4.大火煮开转小火煲2小时5.放入红枣稍煮（红枣也可以和其他菌一起放）6.放入浓汤宝、盐7.娃娃菜洗净切开8.放入菌汤内稍煮即可。
杂菌汤怎么做好吃，蔬菜杂菌汤的家常做法
- 食材用料草菇150克相克食物平菇150克相克食物海鲜菇100克茶树菇100克相克食物上海青2棵姜适量相克食物盐适量蔬菜杂菌汤的做法1.材料草菇、平菇、海鲜菇、茶树菇、上海青、姜2.草菇、平菇、海鲜菇、茶树菇、清洗干净3.草菇在中间切开、平菇、海鲜菇、茶树菇在中间撕开4.上海青清洗干净5.姜去皮切片6.锅加入适量清水、放姜、烧沸腾7.放草菇、平菇、海鲜菇、茶树菇、大火煮五分钟8.放上海青煮熟即可9.放盐10.成品用手机看这道菜做法小贴士杂菌可以煮久一点、味道更鲜美。
