港椒的腌制方法东北做法配方港椒的腌制方法大全南方

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本文目录概括：

1、做法将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干，切丝。烧热油煸香姜丝蒜蓉，倒入五香豆干煎5分钟。放入咸菜丝与指天椒碎一起翻炒。随即滴几滴食水加白糖继续炒至干香透味，熄火。淋少许酱清提味即可。

2、方式很多种，根据自己的口来做就好。自制港椒咸菜的做法流程。洗净空干水分，去蒂。除蒜以外的都炸料油。酱油，最好烧开一下放凉。姜切片，蒜瓣备用。用筷子穿个洞，以便更好的入味。

3、港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干。

4、再倒一大勺烧放开凉的熟油封口。很多咸菜都不能沾油的，大家这儿的腌辣椒做法都是用熟油封口，油可以漂在上面形成一层保护膜，隔绝空气。

5、方式很多种，根据自己的口来做就好1自制港椒咸菜的做法流程2洗净空干水分，去蒂3 除蒜以外的都炸料油4 酱油，最好烧开一下放凉5 姜切片，蒜瓣备用6用筷子穿个洞，以便更好的入味7炸。

6、味道非常浓郁，辣味十足，饿了的时候直接拿馒头就着吃就能吃下去；腌制一段时间后再吃会更有味道。

1、大家先把港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干，如下图。然后大家再把沥干水分的港椒，用筷子弄开壹个洞，这样腌制的过程中相对好入味，如下图。

2、制作流程：预备辣椒：将厚皮港椒洗净，沥干水分。你可以挑选保留辣椒的整体形状，也可以将它们切成段或切片，根据单人口味与用途。腌制液的预备：在壹个大碗中，将食用盐、白糖、食用醋与清水混合在一起，制成腌制液。

3、港椒家常腌制详细方式如下：用料：港椒1500克、葱适量、姜5片、蒜两头、花椒30粒、大料3粒、香叶两叶、桂皮一小块、盐适量。辣椒洗干净，控水。预备好调料。锅内放油，烧热以后倒入辣椒，小火翻炒。

4、方式：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。

辣椒洗干净，控水。预备好调料。锅内放油，烧热以后倒入辣椒，小火翻炒。如意所示，煎成虎皮状。控油。

，首先大家把港椒清洗干净，然后去蒂，沥干水分备用，如下图。2，把姜，大料，花椒，桂皮，香叶，大葱，一起放入油锅，炸料油备用。3，然后另外起锅，把酱油也热一下备用，如下图所示的样子。

制作流程：用清水洗净辣椒，控干水分。把辣椒整个放在，饼铛，上烘烤（不用油）2~3分钟，上下翻转，不糊为宜。烘烤后的辣椒，微软半熟，放盆待凉后运用。

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