糙米最好最正确的食用方法
糙米的吃法有很多，常见的吃法有糙米南瓜拌饭、咖喱糙米饭、糙米红薯粥、糙米茶等等。
一、糙米南瓜拌饭
原料：大米200克、糙米80克、南瓜150克、菜叶少量。
做法：
1.糙米淘净后加水浸泡2个小时。
2.大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。
3.南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。
4.泡好的米放入电饭锅，煮饭。
5.待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。
6.饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。
二、咖喱糙米饭
原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。
做法：
1.提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。
2.白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。
3.糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。
4.咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。
5.锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了。
三、腊肠糙米饭
原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量、盐、油。
做法：
1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟。
2.腊肠切成片。
3.双鲍菇切小片，虾皮切碎一些。
4.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀。
5.放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。
四、糙米红薯粥
原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量。
做法：
1.红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
2.将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
3.将浸好的两种米加入适量的清水（糙米最好用温水浸30分钟为好）。
4.大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）。
5.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
五、沙参糙米鸡肉粥
原料：沙参6g、糙米80g、鸡肉1只、盐适量。
做法：
1.沙参迅速的在清水下冲净。
2.糙米入清水中浸泡30分钟，鸡腿剁小块后开水焯去血水。
3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下。
4.将鸡块和沙参一并加入锅内续入清水约2500g。
5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可，最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）。
六、糙米茶
做法：在制作糙米茶时可以把适量的糙米直接放入到炒锅中用中小火慢慢的炒制，炒到糙米变成黄褐色以后取出，降温以后取适量放入茶杯中，直接用开水冲泡就可以。
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糙米的吃法
牛奶红薯糙米粥
做法
1、准备还红薯，将红薯洗净，之后去皮切成小块。
2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份;
3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开;
4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软;
5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸就好了！
怎样吃糙米饭
糙米饭比白米饭更健康更富有营养！但是糙米饭又硬，又难消化，下面介绍一下如何吃糙米饭才好吃又有营养。
1、在蒸煮糙米之前，至少泡四个小时。糙米浸泡以后，口感变软，营养素得到激发。
2、在蒸糙米时，加入黄豆，可以使营养更全面。黄豆需要泡8个小时，激发营养，目的都是催芽。再加入糙米进行蒸煮。重点，糙米蒸煮之前要浸泡，才能激发营养，利于吸收。
3、糙米饭尽量选择全谷。使用全谷可以均衡营养素。黄五类的搭配可以使人提供完整的蛋白质。五米，黄大米。黄小米，中的维生素B群很丰富，能稳定情绪，改善睡眠。
怎么样，这样吃糙米饭是不是又有营养又好吃呢！
糙米的正确吃法和做法
紫薯山药糙米大麦粥
原料：糙米，紫薯，山药。
1、糙米淘净、泡8小时以上;
2、紫薯、山药去皮、切块;
3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
吃糙米的好处
糙米是“心脏守护神”
糙米中含有丰富的维生素，尤其是维生素B1的存在，令糙米具备了“心脏守护神”的绝佳称号。此外，丰富的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，则十分有利于预防心血管疾病和贫血症。
糙米越吃越开心
糙米是让人能越吃越开心的，当中富含B族维生素和维生素E，可以提高人体免疫力，增加对病毒的抵抗能力，还可以促进血液循环，消除烦躁情绪。
多吃糙米利排毒
糙米中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快人体的排毒速度，从而使肠内有益菌增殖，有害菌排出，有利于预防肠癌和便秘的发生。
糙米饭利减肥
糙米饭的含糖量要远远低于白米饭，而且更具饱腹感，这样就可以有效控制食量，更好地帮助肥胖者进行减肥瘦身。所以，爱美的人，不妨常吃点糙米饭，既营养健康，又能轻松享“瘦”。
吃糙米注意什么
1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。
3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。
4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。
糙米怎么吃才是正确的
1、准备优质糙米，要选择自然糙米，使用化学农药少的，浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。
熄火，该状态保持10分钟后，就做成了糙米饭。
