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就餐礼仪有哪些内容(12个基本的餐桌礼仪)

就餐礼仪有什么?

  第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。  第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。  第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。  第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。  第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。  第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。  第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。  第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。  第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。  反正,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。  餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。

基本的餐桌礼仪?

在正式场合,餐桌上的礼仪和规矩是非常重要的,它不仅体现着个人的修养,也代表着一种文化的素养。以下是一些常见的餐桌礼仪和规矩:

1. 就座:在正式场合用餐时,需要在宾主安排后才能就座,一般主人会为客人预留座位,一定不能随意更换座位。公务用餐中,如果有主警视则应坐在警视旁; 男女宾客应隔一座座位; 在时装晚宴上,宾客应根据服装的“等级”坐在相应等级的座位上。

2. 工具使用:一般情况下,餐具的使用顺序是由外向内逐渐使用。叉子在左手,刀在右手。在用餐期间,用叉子的左手不能挡住叉子柄,刀也要放在桌子与盘子之间,并且不能斜倚在盘子里。

3. 持杯方式:左手握杯和右手握杯的方法均可,但握杯手不能覆盖住杯拿垫,更不能将手指伸进杯里。

4. 抹嘴巾如果需要擦嘴,应在用时适时抹下嘴,用餐结束时抹净。

5. 饮酒:在用餐时,应该控制好酒量,不宜过量。如果有主人酒,不能拒,要轻轻举杯,并对主人表示感谢。

反正,桌礼仪和矩是一细节,体现着人的修养和教养。在正式场合或公务用餐中,注意这些细节,可以现自己的素质和教,也能打良好的人际关系。

就餐礼仪中如何按排座次

1、座次是尚左尊东、面朝大门为尊。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;

2、巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6等,右手边依次为3、5、7等,直至汇合;若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边为2、4、6、8,右手边为3、5、7;如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

不同的地区的就餐礼仪千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为主人和客人;赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座。

就餐礼仪有什么

待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节,如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则,即按辈分排座,家庭教师要优先入座,远道而来的亲戚朋友要优先入座,对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾,主人在席间与其交流的时间要长些,敬酒次数要多些,“孝”家宴时讲究要尊重长辈,要尽孝道,“德”是一种品行,在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求,“让”是要求大家相互谦让,不要好吃的抢着吃,要先让别人吃,哪怕都被吃光也不能有怨气,要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度,不能暴饮暴食,更不能劝酒无度,置人于醉。“俭”是要节俭,不能浪费,尤其要求孩子不能浪费粮食。

幼儿就餐礼仪包括哪些内容

3到6岁是开发幼儿智力潜能的关键时期,也是孩子身心健康成长的黄金时期,还是培养文明礼仪与良好学习生活习惯的奠基时期。

幼儿就餐礼仪包括:

1、餐前礼仪,幼儿餐前礼仪主要包括教育幼儿在餐前做好准备工作,比如帮助家长摆放桌椅,餐前洗手,摆放碗筷、纸巾、饮料等;

2、使用餐具礼仪,幼儿使用餐具礼仪主要包括教育幼儿学会正确地使用餐具,比如使用筷子、勺子、刀叉等;

3、就餐时的礼仪,幼儿就餐时的礼仪主要包括教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、细嚼慢咽等;

4、餐后礼仪,幼儿餐后礼仪主要包括教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷,饭后擦嘴漱口等。

就餐礼仪。。

  • 就餐礼仪。。吃完饭,把鱼骨,辣椒之类的扫到碗里你们觉得恶心吗?你会对这个有看法吗?有什么见解?
  • 有专门的盘子的呀!!!最好不要放在吃饭的碗里!
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