有机酸是什么酸(有机酸的作用与功效)

什么是有机酸什么是无机酸？

有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。无机酸又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。无机酸，一般来说就是能解离出氢离子的无机化合物。

按照组成成分，无机酸可分成含氧酸、无氧酸、络合酸、混酸、超酸等，按照解离程度，则可以分为强酸和弱酸，还按照分子中能电离出的氢离子个数分为一元酸、二元酸和多元酸。无机酸大多用来提供氢离子。

有机酸与柠檬酸区别？

有机酸包括柠檬酸

有机酸是：酸味药具有收敛固涩作用的物质基础.

有机酸作用：①物理吸附：通过静电作用在矿物表面吸附。 ②化学吸附：通过化学键合作用吸附。 ③半胶束吸附：在双电层紧密层吸附。 ④离子分子络合物吸附

柠檬酸作用：

①改善食品的风味和糖酸比

②产品酸味的调整

③螯合作用

④杀菌防腐

有机酸和无机酸的区别与联系

1、本质不同

有机酸是有机物，无机酸是无机物。

2、作用不同

有机酸很多用来做成有机酯，或缩聚成高分子；而无机酸则通常被用作来提供氢离子。

3、酸性大小不同

多数有机酸的酸性较弱，而无机酸酸性较强（如盐酸，硫酸，硝酸）。

有机酸和无机酸的联系：都可以解离或水解出氢离子，都具有酸性。

有机酸价值：

一般认为脂肪族有机酸无特殊生物活性，但有些有机酸如酒石酸、枸椽酸作药用。又报告认为苹果酸、枸椽酸、酒石酸、抗坏血酸等综合作用于中枢神经。

有些特殊的酸是某些中草药的有效成分，如土槿皮中的土槿皮酸有抗真菌作用。咖啡酸的衍生物有一定的生物活性，如绿原酸为许多中草药的有效成分。

有机酸特点：

有机酸多溶于水或乙醇呈显著的酸性反应，难溶于其他有机溶剂。有挥发性或无。在有机酸的水溶液中加入氯化钙或醋酸铅或氢氧化钡溶液时，能生成不溶于水的钙盐、铅盐或钡盐的沉淀。如需自中草药提取液中除去有机酸常可用这些方法。

有机酸有哪些

最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基（-COOH）。磺酸（-SO3H）、亚磺酸（RSOOH）、硫羧酸（RCOSH）等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。羧基是羧酸的官能团，除甲酸（H一COOH）外，羧酸可看做是羟分子中的氢原子被羧基取代后的衍生物。可用通式（Ar）R-COOH表示。羧酸在自然界中常以游离状态或以盐、酯的形式广泛存在。羧酸分子中羟基上的氢原子被其他原子或原子团取代的衍生物叫取代羧酸。重要的取代羧酸有卤代酸、羟基酸、酮酸和氨基酸等。这些化合物中的一部分参与动植物代谢的生命过羟，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病，有些是有机合成、工农业生产和医药工业原料。

有机酸的凝固点是多少

有机酸的凝固点是16.6℃（62℉）。有机酸，是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸（R-COOH），其酸性源于羧基（-COOH）。磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也属于有机酸。

有机酸可与醇反应生成酯。羧基是羧酸的官能团，除甲酸（H-COOH）外，羧酸可看做是烃分子中的氢原子被羧基取代后的衍生物。可用通式（Ar）R-COOH表示。羧酸在自然界中常以游离状态或以盐、酯的形式广泛存在。羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代的衍生物叫取代羧酸。重要的取代羧酸有卤代酸、羟基酸、酮酸和氨基酸等。

有机酸能溶解塑料吗

有机酸能溶解塑料，酸按照强度的不同，可分为强酸和弱酸。塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物，其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。塑料的基本性能主要决定于树脂的本性，但添加剂也起着重要作用。有些塑料基本上是由合成树脂所组成，不含或少含添加剂，如有机玻璃等。

世界三大有机酸是哪几大

世界三大有机酸是羧酸、羟基酸、酮酸，醋酸是属于羧酸，乳酸是羟基酸，丙酮酸是酮酸。

羧酸属于最常见的有机酸，是带有羧基的有机化合物。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为78。5度，而甲酸为100。7度。

羟基酸分子中同时含有羟基和羧基的化合物。根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。

酮酸是分子中同时含有羧基和酮基的化合物。根据分子中羧基和酮基的相对位置可分为三种酮酸，其中α酮酸是人体内糖、脂肪和蛋白质代谢的中间产物。酮酸是一类在生物体内拥有重要作用的有机酸，在氨基酸新陈代谢和维持氧化还原状态的过程中它起一个中心作用。

什么是有机酸和无机酸

1、有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基、磺酸、亚磺酸、硫羧酸等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。

2、无机酸，又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。无机酸，一般来说就是能解离出氢离子的无机化合物。按照组成成分，无机酸可分成含氧酸、无氧酸、络合酸、混酸、超酸等，按照解离程度，则可以分为强酸和弱酸，还按照分子中能电离出的氢离子个数分为一元酸、二元酸和多元酸。无机酸大多用来提供氢离子。

水果中的有机酸以什么为主

以苹果酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸和酒石酸为主。有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化；有机酸还可以使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用。

有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基（-COOH）。磺酸（-SO3H）、亚磺酸（RSOOH）、硫羧酸（RCOSH）等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯，有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分。

有机酸特点：

有机酸多溶于水或乙醇呈显著的酸性反应，难溶于其他有机溶剂。有挥发性或无。在有机酸的水溶液中加入氯化钙或醋酸铅或氢氧化钡溶液时，能生成不溶于水的钙盐、铅盐或钡盐的沉淀。如需从中草药提取液中除去有机酸常可用这些方法。