白粥的做法大全简单方便(正确煮白粥方法)

清水白粥是一道简单而健康的粥，制作方法如下：

方法一：

材料：白米300克，水1000毫升

1.将白米洗净，倒入锅中。

2.加入水，开大火烧开后转小火，煮20-30分钟至水变稠。

3.加适量盐调味，煮熟即可。

方法二：

材料：白米200克，水800毫升，盐适量

1.将白米洗净，加入水中浸泡30分钟。

2.把米倒入锅中，大火煮开后转小火，煮至水变稠。

3.加入适量盐调味即可。

方法三：

材料：白米100克，水600毫升

1.将白米洗净，放入保温杯或电饭煲中。

2.加入水，盖紧保温杯或电饭煲，开启保温功能或按下煮饭键。

3.等粥煮熟后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.如果喜欢口感更软糯的清水白粥，可以在加水的同时加入适量的宝宝米、小米或玉米粉等。

2.煮制过程中需要经常搅拌，以免糊底或粘锅。

3.如果时间充足，可以用电饭煲或保温杯制作，更加省心省力。

1、冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动，煮出的粥也会软烂可口。

2、开水下锅。其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

3、改变火候。先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！

4、搅拌。掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。

5、点油。煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。

6、底、料分煮。熬粥时，如果我们想加入一些肉或海鲜等底料，熬成带咸味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分开煮。在各自煮熟后，再倒一起煮上几分钟（不要超过10分钟）。这样，熬出的粥清爽不浑浊，也不会串味的哦。

白粥的家常做法大全材料凉粉1斤，黄瓜1条，蒜，醋做法1、将凉粉切成一厘米宽，三厘米长的长条，黄瓜去皮洗净切成柳叶形备用。2、把蒜捣成泥，加上醋和掸订侧寡乇干岔吮唱经盐。3、将凉粉、黄瓜、醋蒜汁放在盆里，倒入适量凉开水，炸一点花椒油浇在上面，放鸡精少许搅拌均匀即可。

薤白粥的做法菜系及功效：腹泻调理食谱理气调理食谱冠心病食谱肠炎食谱工艺：煮薤白粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：薤白15克薤白粥的做法：将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。用法：每日早晚温热服食。健康提示1. 通阳行气，宽胸，止痛。2. 适用于冠心病、心粻辅纲恍蕺喝告桶梗垃绞痛、老年人慢性肠炎、细菌性痢疾等散结症。腹泻痢疾调理药膳食物相克粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

主料：粳米50克辅料：葱白10克调料：白砂糖20克葱白粥的做法：先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。健康提示解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。食物相克葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

主料：粳米50克辅料：葱白10克调料：白砂糖20克葱白粥的做法：先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。健康提示解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。食物相克葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

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