油炸豆腐的10种家常做法？
食材清单
油豆腐 200克 、 五花肉 100克 、 香葱 适量 、 芹菜 适量 、 洋葱 半粒 、 红椒 半个 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1，食材准备好：油豆腐，五花肉，芹菜，蒜苗，红椒，洋葱
2，将油豆腐切开，这个更入味
3，芹菜蒜苗切好
4，起油锅，放入五花肉，小火煎至，煎到表面焦黄即可，这样的肉吃起来不腻，而且非常香
5，加入蒜苗头爆香
6，加入油豆腐翻炒均匀7，加入蚝油
8，加适量清水，切记要从锅边淋入
9，小火煮
10，观察汁收差不多时加入洋葱、红椒，翻炒均匀
11、陆续加入蒜苗叶和芹菜
12，翻炒均匀即可出锅
炸豆腐怎么炸又蓬松又好吃？
食材
豆腐: 300g；植物油: 2勺；盐: 3g；芝麻红油: 适量；辣椒粉: 适量；孜然粉: 适量；姜: 适量；香葱: 适量；白糖: 适量；生抽: 适量；鸡精: 适量；
步骤
把豆腐切大块，用开水加盐焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起，沥干水分。
把葱姜洗净切末装碗。
加盐、植物油、辣椒粉、孜然粉、生抽、白糖、鸡精调成味汁拌均匀。
把味汁均匀地刷在豆腐两面，腌制1小时左右，再刷一次味汁。
把空气炸锅用200度预热3分钟，拉出炸篮，铺上豆腐块。
200度10分钟即可拉出炸篮。
取出豆腐块撒上孜然粉，香葱末即可。
素炸豆腐丸子的做法是什么
1、准备食材：豆腐、胡萝卜、鸡蛋、调和油、食盐、酱油、淀粉以及各种调味品等。
2、将豆腐洗干净之后装入碗里抓碎，胡萝卜也去皮切成丁备用。
3、将胡萝卜和豆腐碎拌在一起，加入鸡蛋、食盐、酱油，再放入少量的淀粉之后用手搅拌均匀，把面团捏成一个个丸子的形状。
4、将热锅烧油，注意诀窍是要先把锅加热至五分热再放油，这样炸丸子的时候不会炸糊。将丸子放入锅中炸至金黄色即可出锅，美味的素炸豆腐丸子就做好了。
油炸豆腐丸子的做法
1、豆腐包在布中，完全擦干水分。
2、豆腐放入碗中，用手抓碎。
3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。
4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。
5、把豆腐泥揉成直径2。5厘米的丸子。
6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。
炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系。一般是在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉、小麦面粉等后拌匀，揉成丸子，放入油中炸至金黄色。炸豆腐丸子，营养价值丰富，外焦里嫩，软脆适口。
炸豆腐丸子的做法是什么
1、豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内；
2、加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅；
3、挤成直径3。5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。
4、待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。
5、外带花椒盐或糖醋汁上席食用。
炸豆腐肉丸子怎么做好吃又简单，做法图解
- 炸豆腐肉丸子怎么做好吃又简单，做法图解
- 主料豆腐500克猪肉馅200克鸡蛋1枚辅料葱适量姜适量盐适量五香粉适量淀粉适量酱油适量花生油适量步骤1.葱姜切碎末，放入猪肉馅中，并放入适量五香粉、盐、少许酱油、淀粉等搅拌均匀2.猪肉馅搅拌均匀，放入豆腐3.把豆腐捏碎，并和猪肉搅拌均匀4.打入一枚鸡蛋5.搅拌均匀（如果盐不够，加至适量）6.团成一个个小丸子7.锅中倒入大量油8.放入丸子9.炸至表面金黄，捞出控油装盘即可
鸭脖子烩炸豆腐的做法，鸭脖子烩炸豆腐怎么做好吃，鸭
- 主料鸭脖子200克炸豆腐200克辅料油适量盐适量葱白适量八角适量桂皮适量酱油适量调味品适量步骤1.鸭脖子清冼，2.切块。3.炸豆腐适量，4.葱白少许。5.鸭脖子放进电压锅进里，调入酱油，淋上植物油，放进八角，桂皮合匀。6.盖上盖子焖10分钟，7.焖好的脖子。8.放进炸豆腐，加点精盐合匀，放点清水。9.将炸豆腐煮软，10.放进葱白提香，调入调味品提鲜。11.出锅上桌。
香炸豆腐丸子的正宗做法，香炸豆腐丸子怎样做才好吃的
- 步骤香炸豆腐丸子的做法步骤11.肉剁碎，加葱花、姜末、料酒香炸豆腐丸子的乏笭催蝗诎豪挫通旦坤做法步骤22.加腐乳汁香炸豆腐丸子的做法步骤33.加蚝油香炸豆腐丸子的做法步骤44.加麻油香炸豆腐丸子的做法步骤55.豆腐剁碎香炸豆腐丸子的做法步骤66.把豆腐倒到肉一起，加鸡蛋香炸豆腐丸子的做法步骤77.和匀香炸豆腐丸子的做法步骤88.挤成丸子，下油锅炸至金黄捞出
普宁炸豆腐的家常做法大全怎么做好
- 用料主料普宁豆腐适量辅料韭菜适量普宁炸豆腐的做法1.将方块豆腐对角切成四块。2.将韭菜切粒，放置碗中，洒少许盐，冲入开水，待凉备用。3.取一小锅（家庭用方便节油），油温高热时放入豆腐。这样豆腐外表会很快凝结不易散。4.豆腐放入后不需即刻翻动，直到豆腐炸至微黄，翻面炸至两面金黄。5.如最后一张图片的颜色，就可以起锅了。6.开吃咯！
炸豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炸豆腐的做法1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用2.起锅，热锅热油后放入豆腐掸孩侧绞乇悸岔溪唱娄3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶。
焖油炸豆腐的做法，蒜香焖油炸豆腐怎么做好
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凉拌炸豆腐片丝的做法，凉拌炸豆腐片丝怎么做
- 1.豆腐片切成细丝2.加入葱丝和小半勺食盐3.倒入适量香油4.倒入少量酱油5.再倒入适量的醋6.搅拌均匀即可
