血豆腐的做法家常做法(血豆腐怎么做好吃)

鲜血豆腐家常做法？

主料：生猪血500克

步骤

1、在猪血里面加入一些盐，可以使得血凝固，这就是市面上的生猪血了，我们不能进行改刀加工成菜，但是大家是可以切成片或者分隔成大块。

2、将锅洗干净了，倒入适量的水，用大火烧开了，备用，我们一定是要用开水，如果用冷水的话，就是会失败。

3、等到水烧开之后，将生的猪血倒入到锅里面，大家一定是要轻轻的倒入了，这样是可以使得血块不散烂，如果动作比较大的话，就是会容易散了。

4、然后用大火煮，我们的煮的时候不要用勺子进行搅动，如果是没有没过的话，就可以用勺子轻轻的将锅边的热水浇在上面，这样是可以促进表面的凝固的。

5、水是会变得越来越浑浊，但是先不要管，继续煮，然后水就是又会变得清澈的，大家仍然是不要翻动，再煮一会，血块就是会完全的凝固了。

6、将血豆腐捞出来，然后在干净的盆里面备用，用凉水冲一下，然后就是倒掉了，然后在倒入适量的凉水，养着，我们随吃随取，在吃的时候，用刀切成小块，就可以制作各种菜肴了。

血豆腐怎么做着好吃？

血豆腐是一道非常受欢迎的美食，它可以炒、煮、炖、烧等多种方式制作。以下是一些简单的步骤，可以帮助您制作美味的血豆腐：

1. 准备材料：猪血、豆腐、姜丝、蒜片、香菜梗等。

2. 将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。

3. 热锅入油，油温后姜丝煸出香味，下绰过水的猪血、豆腐滑炒。

4. 加入适量盐、味极鲜翻炒均匀。

5. 放入香菜梗略炒，有香味后关火。

6. 淋入香油，盛盘即可。

血豆腐的做法简单易做

一、主料：

猪血一盒、青椒3个。

二、辅料：

植物油、姜丝、蒜末、盐、料酒、酱油、鸡精、香麻油。

三、步骤：

1、猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎，青椒切丝备用；

2、热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香；

3、蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟；

4、猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。

韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法

韭菜猪血汤做法：

1、韭菜洗干净切5厘米的长段。

2、猪红泡洗干净，切小块。

3、猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。

4、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。

5、放入猪红，煮大约8分钟左右，熟透。

6、再加入韭菜，再一两分钟。

7、调入盐，胡椒粉，加入枸杞即可出锅食用。

8、出锅装盘。

猪血豆腐：

1、猪血放碗内凝块，马勃研细末。

2、将猪血凝块，放开水中煮熟，取出后切块。

3、将猪血块放锅内炒焦，与马勃末调匀。

4、用糯米汤送服，每日1到2次，每次5克。