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什么是玉林屠龙节的意义(什么是玉林屠龙节呢)

什么是玉林屠龙节?

玉林没有屠龙节,但民间有个荔枝狗肉节。时间是每年夏至日,他们在当日边吃狗肉边食荔枝(两者都是大热之物,加上夏至天气很热),非常热闹。

延伸阅读

广西玉林博白兴荔枝狗肉节吗?

首先呢,我是一个正宗的博白人,关于博白有没有兴荔枝狗肉节,广西东南最发达的一个城市,全国最大的内燃机生产基地落户于此。而这座历史悠久的古城,还因为特有的传统文化和特产小吃被全国各地的人们所听闻熟知。著名的“玉林牛巴”更是有“皇帝吃了不回朝”的说法。

吃狗肉在全国很多地方都存在,对玉林来说也并非鲜闻和特色,不一样的是,在玉林,一年四季的大排档、饭店、馆子里,狗肉摊贩、狗肉火锅一直生意兴旺。而说到玉林荔枝狗肉节,现在更是当地、全国无人不知。

其实荔枝狗肉节并非玉林特有,不过确实是当地最推崇的节日之一。在每年夏天最热的夏至这一天,玉林大街小巷都沉浸在酒香肉气中,狗肉摊座无虚席,人们尝荔枝、喝美酒、吃狗肉,甚至通宵达旦玩乐,堪称玉林狂欢节。

而玉林荔枝狗肉节不仅在当地,在广西甚至全国都有了“名气”,很多周边县市的人甚至会在当天专程到玉林去体验“盛宴”,场面壮观。

很多地方的人都会吃狗肉,也有很多地方的人抵制吃狗肉。夏至一边吃着荔枝一边品尝各种由狗肉做成的各种美食向来是玉林比较盛大的习俗,这个习俗却受到质疑,排斥。荔枝狗肉节究竟该不该吃狗肉?根据这两年爱狗人士的宣传,博白当地也慢慢兴起了荔枝狗肉节

人们自发形成的节日什么?

荔枝狗肉节[1],是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗,每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。[2]除了广西,湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗,而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。[3]

玉林市官方从来没有组织过狗肉节,真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式,而是与当地饮食文化有关的自发行为。[4]

动物本在生态链之中,本身即提供给人类消费的。[5]据调查,与境外宗教势力合作的政治人物一直以保护动物为借口寻求全面封杀中国企业。[6]

民众表示:“可以抵制,但是不能影响我们。首先是有传统,各个地方其实吃狗的也不少。狗和猪牛一样,同样是动物,有什么不能吃的呢?我们一般只吃那种肉狗。这种养殖的肉狗味道比较好。来源其实各个地方都有。如果是盗取猎杀野狗,或者是偷盗宠物犬来作为狗肉的话,那样是吃的出来的。至于监管的话应该是政府部门做的事。”[7]

玉林市水产畜牧兽医局表示,市场上售卖的狗肉来源以外地贩进的居多。每一批运输肉狗的大货车进入玉林,检验检疫部门都要求运输车辆提供由始发地检验检疫部门提供的检验检疫证书,没有或证件不齐的均不允许进入玉林。[8]

玉林市食品药品监督管理局介绍,当狗肉流入到市场后,食药监、工商等部门会联合执法,要求零售商提供销售许可证和肉品来源,证件不齐或无证件的店面一律予以取缔。[9]

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