铁观音属于什么茶?
1 铁观音属于乌龙茶。
2 铁观音是一种半发酵茶,其茶叶发酵度在绿茶和红茶之间,因此属于乌龙茶茶类。
铁观音是福建省武夷山地区的一种名茶,因其茶汤呈金黄色、茶香浓郁持久、滋味醇和爽口而著名,被誉为“乌龙之王”。
3 除了铁观音以外,乌龙茶还包括如大红袍、水金凤等品种。
这些茶叶在制作过程中,需要采用独特的工艺,使得茶叶的发酵度和香气味道都达到一定的平衡,口感细腻且具有多种滋味。
乌龙茶适合多泡几次,每一次都能带来不同的口感和香气,是茶叶爱好者的不二之选。
延伸阅读
铁观音百科?
中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音属于茶吗?
属于
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
什么是铁观音茶?
1、铁观音是青茶类的传统名茶,属于半发酵茶叶,介于绿茶和红茶之间,具有独特的香气,冲泡后会飘散出天然兰花香,香气浓郁而持久,有七泡有余香的美誉,原产于福建泉州安溪县。
2、铁观音的成品依照发酵程度和制作手法上,可以分为清香、浓香以及陈香三大类,清香型的铁观音口感清淡,茶汤颜色翠绿,浓香型的口味醇香,具有回甘,而陈香型的有称之为老茶或熟茶,茶汤乌黑浓郁。
3、铁观音一年分四次采摘,分别是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶。铁观音采摘时,要挑选成熟新梢上的2-3叶,而不是采摘嫩叶。
铁观音是属于什么茶叶?
一、铁观音属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名;
二、铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”;
三、炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定;
四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型:
1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。
2、浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。
3、陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。
铁观音是什么茶?
铁观音:是半发酵乌龙茶的代表茶叶种类
1,清香型铁观音是市面上最常见的一种,未拆封的状态下保质期时间在12-24个月之间,如果已经拆封则需要在3个月内饮完,浓香型铁观音的烘焙程度较高,成品茶叶存放的时间较长,一般能存放24-36个月不等,陈年铁观音的保质期时间最长,最多能存放10年。