香干马兰头的做法(香干马兰头图片)

马兰头是常见的一种野菜，有清热解毒、散瘀止血、消积的功效 。 依稀记得小时候一手拿着小镰刀∽一手拎着竹篮∽和小伙伴们一起去乡村田边路边挑马兰头∽∽

By 浅夏°淡雅

用料马兰 250克香干 6块生抽 适量芝麻油 适量盐 少许白砂糖 少许

做法步骤

1、马兰头用清水冲洗干净

2、锅中放水煮开，放入马兰头绰水2分钟断生

3、捞出挤干水分，切碎

4、香干洗净，切成小丁（其实放5片香干也够了，沈先森买了6片，那就一起放进去吧）

5、锅预热放少许油，开小火放入马兰头碎和香干用筷子翻炒，依次放入生抽、盐、芝麻油、少许糖翻拌均匀即可

6、马兰头拌香干

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