对于一些不了解普洱茶的茶友或是一些刚入门的茶友，普洱茶生茶和熟茶，经常让人傻傻分不清楚，小莫今天和茶友聊聊普洱生茶和熟茶的区别。
普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢？普洱生茶和熟茶的概念区别。
一、概念不同
普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金黄色，滋味醇和，入口生津回甘。
普洱熟茶，则是以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐色，出汤后红褐明亮，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的区别，就在于二者制作过程中工艺的不同，从而表现在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色，还有功效的不同。普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢
二、工艺不同普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢
普洱生茶指将云南大叶种鲜叶采摘后经过萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸成型，成为紧压型生茶。
普洱熟茶是将晒青毛茶经过渥堆发酵后，经蒸压成型，成为紧压型熟茶。
三、茶汤不同普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢
新制普洱生茶茶汤多为黄绿色，入口带有苦涩感，但回甘生津快。经过5-10年自然后发酵，普洱生茶的汤色开始呈现出琥珀色，普洱老生茶显红汤，必是清澈透亮，属不可多得的好茶。
普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味甘醇顺滑，且茶性温和。
四、功效不同普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢
普洱生茶含茶多酚，茶性偏寒，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
普洱熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群。
普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢
总的来说，普洱生茶和熟茶并没有好坏之分，茶友可根据个人偏好口感及饮茶习惯来选择适合自己的。