作为一名面包机的“小白”，考察一台面包机是否值得买？主要有一下几个基本指标：
ONE|外观很重要，只要你喜欢
外观设计见仁见智，萝卜白菜各有所爱。但是工艺的好坏决定品质，面包机表面光洁、做工细致、接缝紧密自然、功能按键分布自然合理是你考量的标准。因为面包机烘焙产生高热，理论上不锈钢、彩钢外壳比塑料外壳要耐用，但是小美研究了不少高价机，采用塑料外壳的也不少，所以不纠结了，如果有条件选择钢制外壳的面包机，如果没条件选用塑料外壳也能接受。
TWO|内胆讲品质，越厚越好
尽量选择内胆厚度较高的面包机。因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。1-3人选择500g的内胆容量是够用的，如果家庭成员比较多，可以选择1000g以上的内胆。
THREE|发热管决定价格？未必
柏翠一直强调发热管决定价格，两支发热管比一支发热管的面包机，烘焙效果好，所以也更贵。但是在其他品牌的面包机自我介绍时，并没有强调这一点。所以如果买柏翠面包机看是否两支发热管，其他面包机不必。
FOUR|电机是核心，口碑最重要
电机会决定面包机的使用寿命。和面功能很考验电机性能，如果会经常使用（比如一周两次或以上），建议买个口碑好的，否则有可能1、2年就挂了。
FIVE|其他细节衡量面包机
和面的铁片，有的面包机就像是铁丝，和面效果必定较差；面包机的多功能是加分项，不是必须项，如果一台面包机做不好面包，能做好其他美味的可能性也不高；还有面包机的基本功能技术含量已经没有门槛，一般面包机都能够顺利完成，但是在精细度上还是有差别的，这也是为什么有的品牌的面包机做面包基本零失误，而有的面包机就有可能做成发糕或者大馒头。
接下来，我们选择以上代表性面包机品牌推荐他们最好或者最畅销的产品。
松下：成功率100%，你是怎么做到的？
松下的面包机几乎是最贵的，买一台松下最新型号的面包机，可以买10台最廉价的普通面包机。然而，小美去各大电商网站看了一下评价，差评很少，做面包的成率几乎是100%。在知乎松下面包机的口碑也很不错，基本上没有后悔的。为了给松下挑点毛病，小美发现松下的有些高端机外壳竟然是塑料的，小美跑去日本、欧美的电商网站查看，是不是他们只把塑料外壳的面包机卖到中国呢？结果还算好，在日本、欧美销售松下面包机钢外壳和塑料外壳都有。
松下面包机价格高，做工相对也更加精良、细腻，外观设计也相对时尚，一分钱一分货，既然已经选择了最好的，小美推荐松下最新型的机型SD-PT1000，这是松下号称”一台引领烘焙潮流的面包机”，它有25种菜单，家用智能变频，可培养天然酵母。它还号称是一台可以制作庞多米的面包机，”庞多米“是什么？就是最顶级的吐司面包，吐司面包中的劳斯莱斯，好吧！小美不明觉厉！还有一些高品质的面包，它也能胜任，还有这就那款可以60分钟快速完成面包制作的面包机。如果你要求高品质、对面包有独特的追求，就是它了！
美的：爆款！12万人的选择是我们的口号
在国产面包机品牌里“美的”是中流砥柱，它家卖的最好的一款面包机卖了12万台，现在只要249元。你是不是开始纠结了？有必要花10倍的价钱买另一台松下么？其实，你这么想你就错了！产品定位不同、消费对象也不同，都是装东西的包包，价格相差又何止百倍、千倍呢？想好你想要的，如果只想解决做面包的问题，这款懒人电器还是能够帮到你的，至少有12万人帮你去考验过它了。何况，它是彩钢外壳，样子也说得过去，除了自动做面包之外，还可以做酸奶、蛋糕、果酱、米酒之类。
柏翠：我们是专业做面包机的
如果说“松下”、“美的”之类的大型电器公司，产品线众多，能够满足你的一切家电需求的话，柏翠电器（petrus)只是个国内西式小家电品牌，成立于2007年。在他们官网最显要的位置他们写着“致力于面包机的改进和升级，面包机技术革新领跑者。”
2013年柏翠面包机推出了双发热管黄金火焰技术，轻松做出更薄、更软的面包，得到了众多烘培爱好者的广泛认可；2014年柏翠继续推动面包机行业技术的不断创新，带冰淇淋功能面包机、物联网智能面包机、超静音面包机等智能产品。
小美推荐的柏翠这款面包机是天猫定制款，几乎采用了柏翠现有的先机技术，如双发热管、可以做冰淇淋、智能管理云食谱、wifi控制、玫瑰金不锈钢外壳等，还被美食网红所背书，销量也不少据称在天猫就卖了10万台。现在正在搞活动有可能399元就拿下，平时要439元，原价要1680元，这点有点玩虚的，如果不是来这手，小美会对这款面包机更有好感。
东菱：国产面包机中的战斗机
没有一款销售过十万的面包机，做为主打面包机的家电厂家大概都不好意思出门，所以东菱也宣布他们的一款采用东菱独有的“6D热旋风”技术的面包机，单品爆售十万。除了“6D让旋风”可以让面包烘焙师受热更稳定、更均匀，这款东菱 DL-TM018家用面包机还具有“涡轮增压电机”可以仿手工古法揉面，还邀请了人气美食博主Nicole、youhaha0、禾小荷进行了不同角度的夸赞。这款面包机还有一个优点就是内胆比较大，是2磅大容量，一次最多可以制作6人量的面包，如果你是大家庭，选择这款面包机还不错。
当然，几百元的面包机在某些细节方面还有待完善。这个价位的爆款国产面包机不约而同都选用了不锈钢或拉丝外观材料，看来还是国产电器厂家懂得国人的偏好啊……不过，和柏翠一个毛病，这款全智能还能做酸奶只能撒果料的面包机现价399元，他们标注原价1698元，拿出点诚意好不好？
ACA：面包机不可忽视ACA
如果查询面包机的信息，或者去大型电器商场看面包机的样子，ACA很难被你忽视，也就是说在面包机的世界，ACA无处不在。ACA还有一个名叫“北美电器”，事实上现在ACA是地道的中国品牌，也许在很久以前它有可能诞生在美国，它的总部在珠海，是广州德豪润达的子公司。ACA号称是全球最大的面包机销售公司，这无从论证，他们还在度娘百科上说自己是家用面包机的发明人呢。
小美挑了一款ACA销售最好的面包机，推荐给你，价格不高才299元。它能够完成一般面包机需要完成的一切，智能全自动，能做除了面包之外的很多东西。但是你们为什么全一样呢？这款面包机原价也标1588元，彻底没力气吐槽了。
面包机作为西式厨房里的标配，你值得拥有。而且这种全自动工作还带预约方式的电器，十分适合懒人。不过，如果你想在烘焙的道路上走的更远，有更多的追求，小美强烈建议你再搞一台烤箱，有了烤箱你可以烘焙、制作出更多美味佳肴，何况面包机和烤箱还是一对小基友，烤箱一般没有的和面功能，在面包机看来就是小菜一碟！