樱桃去核机
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上周五，逆光的办公室里，BOSS用深沉而有磁性的声音说道。
随即，栗子洁被塞进了飞机。
1小时25分钟后，飞机降落在烟台蓬莱国际机场。
我上了接头人的车，半小时后到达了深山里的一片樱桃园…..
△ 这个表情包就是我的真实写照
还好我有军师——
蓬莱市农业局高级农艺师，黄永业。
△ 栗子洁&黄老师
这次直播的主角就是——樱桃！
蓬莱是大樱桃生产的优势产区,
大樱桃6月上旬陆续上市，
是上市最早的一种乔木果实，
被誉为“春果第一枝”。
我可偷师了不少樱桃的科普小知识……
樱桃？车厘子？
傻傻分不清楚
很多人觉得樱桃是国产的，
车厘子是进口的。
错！
张开嘴，大声跟我读～
樱桃的英文是－cherry
复数是－cherries
音译过来，就是“车厘子”喽。
其实，樱桃和车厘子就是同一个东西。
吃樱桃中毒身亡？
瞎说！
传闻说，有人吃了樱桃后，头晕、恶心、呕吐，甚至昏迷。
唔….这个……
还记得《甄嬛传》里安陵容自杀的方法吗？
吃苦杏仁，
因为苦杏仁中含有氰化物。
樱桃核里确实也有氰化物。
但！是！！！
撇开剂量谈毒性 都是耍流氓
樱桃果核里的氢氰酸致毒的剂量大约在每公斤体重2毫克，
一个60公斤重的成年人就是120毫克。
5颗樱桃的核最多才能水解出几毫克氢氰酸，
普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤樱桃核，而且还不能停。
同时，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，不存在蓄积性。
划 重 点：
只要不把樱桃核嚼碎了当饭吃，
吃樱桃中毒的可能性几乎不存在。
为什么有些樱桃是双 胞 胎 ？
栗子洁在果园里采摘樱桃时，发现了这种长在一起的双胞胎樱桃。
它们牢牢地粘在一起，共用一根果柄，但有两颗核。
以前听别人说过，是因为打农药或植物生长调节剂的后遗症，
实际上这是一个误区，
真相是：
在樱桃花芽发育期，
如果遇到高温，在温度影响下就会出现双生子房的现象，
最终就出现了两个果贴在一起长的现象。
这并不是，大可放心食用。
补铁神器？大白菜笑了
樱桃在营养价值中，
尤其以“补铁补血”和“高维生素C含量”两大卖点最吸引人。
可是，让人意想不到的是，
我们平时吃的甜樱桃的铁含量只有0.36毫克/100克，
大白菜的都有0.8毫克/100克。
那维生素C呢？
樱桃中的维生素C也少得可怜，仅有7-9毫克/100克，
要知道，大白菜的维生素C含量还有43毫克/100克呢。
或许坊间的传闻只是一种以形补形的想象，毕竟樱桃那殷虹的外表一下子就让人想到了充沛的血流。
那又怎样？
好吃就行！
樱桃优点知多少
以上是人们对樱桃存在的一些误区。
其实食用樱桃主要有以下几个方面益处：
1.降血压
樱桃富含花青素、钾，有助调节血压。一天喝60毫升樱桃汁，可在3小时内使血压下降7%。
2.减轻关节炎症
樱桃含有的花青素等可促进血液循环，还能减轻慢性关节炎。
3.改善大脑功能
吃樱桃可使大脑功能保持良好状态，还可减轻阿尔茨海默症症状。
4.缓解疼痛
适量吃樱桃可减少肌肉损伤引起的疼痛，舒缓压力。
5.天然助眠药
樱桃富含褪黑素，能在一定程度上提高睡眠质量。
明天就是端午节了，提前祝大家端午节快乐！
感兴趣的朋友不妨包几个樱桃粽子尝尝……
△ 图：拎拎同学
看究竟是黑暗料理 还是 惊喜美味？
下次更新是周三
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