酒店职业经理人
酒店内参专栏作家 罗旭东
湖南共和酒店管理有限公司 营运总裁
酒店职业经理人就是将酒店经营、管理工作作为长期职业，具备一定职业素质和职业能力，并掌握酒店经营、管理权的人。
现在酒店业发展非常迅猛，对酒店专业人才的需求也越来越大，期望也越来越高，然而，酒店职业经理人很多，但“人才”却很缺乏。那么，怎样才能成为一名合格的职业经理人呢?职业经理人在市场上又该如何生存和发展呢?笔者认为，要成为一个优秀的职业经理人必须有“实力”，练好“十力”是根本。
驾驭能力
酒店是一个系统工程，需要经营管理者有较强的综合素质和“调摆”能力，尤其是对人的“调摆”能力。一个优秀的职业经理人应当具备较强的行政能力和用人谋略。酒店经营管理涉及餐饮、客房、康体、人力资源、工程动力、营销、策划等各领域，酒店事务非常繁重，同时还要跟很多职能部门打交道，各种人际关系也比较复杂，没有一定的驾驭能力是管理不好一个酒店的。有人说过:“能当好一个市长，未必能当好一个酒店的总经理。”
营销能力
酒店是一个经营实体，业主投资为的就是赢利，同时，如果酒店不赢利，也就不能很好地支撑酒店的生存和发展，任何一个酒店如果每月亏损，对于业主来说就是噩梦。现在的酒店是市场化程度最高的行业，并不是每个酒店一开业就生意兴隆，作为一个职业经理人必须懂得营销和策划，必须有营销和策划的能力，要在努力开拓市场，扩大经营上大有作为。
有的职业经理人在这方面很弱，只会讲一些官话、套话、大话，只提工作要求，不提工作方法，也提不出工作方法，拿不出工作措施，这样的酒店自然门可罗雀了。良好的营销力还包括一个职业经理人应有的亲和力和交际能力。酒店是引领时尚潮流的前沿，是高雅生活品位的样板，是重大政治、经济、文化活动的场所，是家庭及亲友情感互慰的空间。一个职业经理人应广泛地与社会各界交朋友，不断地拓展酒店经营空间才能保障酒店平稳的发展。
创新能力
哈佛大学前校长普西说的好：“一个人是否具备创新能力，是一流人才和三流人才的分水岭”。酒店工作是一个被称为提高人的生命质量和生活质量的工作。客人追求完美、舒适、时尚和安心，这就要求酒店不断地提供最潮流、时尚的美食，最温馨、新意的服务，如果没有创新，就不可能给客人带来新鲜感。酒店也就不可能吸引客人的“眼球”，就不能给酒店带来丰厚的利润。
实干能力
“酒店不是高科技”，这句话只是说明做好酒店不像搞科研那么难，并不代表做酒店不要花心思、时间和精力。时间的网撒在哪里，收获就在哪里。
有的职业经理人一天到晚飘飘然，抓经营蜻蜓点水，搞管理浮光掠影，身子沉不下去，认为各项工作能“自由落体”或完全依赖于“副手抓落实”，使各项工作得不到很好地落实，满足于表面上工作的到位和落实。职业经理人就是酒店的干部，“干部干部、先干一步”，“干，才是好干部”。“领先一次，是偶然;领先二次，是运气;长久领先，靠实力，实力靠实干”。
意志力
意志力指人自觉地确定目标并根据目标调节支配自身的行动，克服困难，去实现预订目标的心理过程。
古往今来，凡成就大事业者，无不是一个内心强大的人。作为一个职业经理人，在工作中会面临很多的压力，如果内心不强大，就会有畏难、退缩的情绪，最终而放弃原来的计划和目标。作为职业经理人，要在各种困难和压力面前努力磨炼。
感召能力
感召力就是领袖气质，是个人具有的一种人格特质，尤其指那种鼓舞人心的、能预见未来创造奇迹的气质，具有这样气质的人就具有吸引力并受到拥护。
感召力不是建立在职位权威上，而是建立在下属对领导者具有作风才能的感知上。作为职业经理人要达到具有良好的感召力的境界，就要不断进取，不断超越，在感召力方面努力“聚焦”。
学习能力
职业经理人不要轻视学习，学了跟没学不一样，学的少跟学的多不一样，学的深跟学的浅不一样。据西方白领阶层流行的“知识折旧定律”称：“一年不学习，你所拥有的全部知识会折旧80%。”这并非危言耸听。
因为，一个人通过学习，才能进入不同时空的不同世界，无形间获得了超越有限生命的无限可能性。一个善于学习的职业经理人，他的身上会有源源不断的工作动力。一个优秀的职业经理人只有不断地加强学习，不断地进行知识更新，不断地进行总结和反思，才能提高自己的经营管理上的驾驭能力。酒店行业“没有圣人，但有专家”。而专家是靠不断的学习和实践造就的。
训导能力
一个职业经理人有再好的思想和愿望都需要你的基层员工去实现的。“服务质量对员工的素质具有很大的依赖性”。所以，如何努力并持续提高员工素质是每个职业经理人必修的功课。“培训过的员工是资产，没有培训过的员工是负债”。
现代企业是“员工第一，客户第二，企业第三”。因此，做为一个优秀的职业经理人要学会去“布施”、去带人、去育人，把每个员工都训练得很优秀。
“企业成功看高层、企业优秀看中层、企业卓越看基层”。知道员工重要没有用，关键是如让员工重要，职业经理人要不断地训导和提升下属的工作能力和业务水平。
梦想能力
一个优秀的职业经理人，要能够“做梦”，要能够带领好你的团队“做大梦”。职业经理人要能够不断地对酒店提出新目标、新思想、新方法，把握好前进的方向，不断培养自己带领大家超越梦想，想得更远，飞得更高。
应变能力
一个优秀的职业经理人“即要埋头拉车，也要抬头看路”。看清路的目的是为了更好地拉车，不同的酒店有不同的经营环境，有的业主素质较高，胸怀也宽广，有的业主过分的追求经济指标，对职业经理人的工作干涉也较多，甚至是不信任，更谈不上对职业经理做一个很好的职业生涯规划。作为职业经理人要有应变能力，不管是遇到什么样的问题都要和业主良好沟通，多做换位思考，求得老板的理解、认同、支持。反之，一味地埋怨、误解和消极的工作，只会让事情越来越糟糕。
在未来竞争激烈的市场环境里，尤其是随着外资酒店的大量涌入，不仅让酒店职业经理人学习到了先进的管理经验，同时，也对职业经理人的素质提出了高要求，未来的职业经理人即不是单纯的技术专家，也不只是单纯精通领导艺术的管理专家，酒店职业经理人要努力使自己成为一个具有较高综合素质的“通才”。
就要不断完善自我、提升自我、超越自我，要体现良好的职业文化和崇高的职业精神，将自己的利益与企业的经营绩效结合起来，将自己的命运与企业的生死存亡结合起来，视企业如生命，从而与企业形成同舟共济、荣辱与共的关系格局。
罗旭东专栏文章：
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