东北油焖尖椒的正宗做法？

主料：

尖椒8根

辅料：

生抽1勺

糖半勺

葱适量

盐适量

水淀粉适量

姜适量

做法：

1. 尖椒去籽洗净，我用的是油尖椒，肉厚微辣。

2. 尖椒切段。

3. 锅里注油烧热，下尖椒段。

4. 煎至尖椒表面微焦，成虎皮色。

5. 加葱姜。

6. 加生抽。

7. 加适量糖。

8. 再加小半碗水。

9. 焖烧至尖椒变软入味，汤汁所剩不多。

10. 取出尖椒。

11. 汤汁尝尝味道，淡了加点盐，然后加水淀粉勾芡。

12. 至汤汁浓稠。

13. 浇在尖椒上即可

虎皮青辣椒正宗做法王刚

主料】

小青椒（适量）

小米辣（适量）

【辅料】

五花肉（1小块）

大蒜（几颗）

菜籽油（适量）

【调味料】

酱油（适量）

食用盐（适量）

白糖（适量）

详细步骤

【1】首先准备适量的小青椒和小米辣去蒂备用，此辣椒碧绿短小辣度适中，怕辣的可以选择辣度比较低的大青椒。

【2】然后将辣椒清洗干净捞出备用。

【3】准备辅料，准备五花肉1小块切成厚片之后剁碎备用，加半肥瘦的五花肉爆香之后成菜会更有层次感。

【4】准备大蒜几颗拍散之后剁碎备用，大蒜是虎皮青椒的灵魂所以一定不能少。

【5】首先我们把锅烧热，锅烧热之后将辣椒下锅。

【6】然后烧小火将辣椒挤压翻炒6分钟左右，这一步的目的是将辣椒表皮通过高温炒糊炒香，切记这一步不能放油，经过慢火挤压翻炒过的辣椒才够香。

【7】当辣椒炒至表皮焦香之后取出备用。

【8】下一步开始炒肉末，锅再次烧热之后加入适量的菜籽油下锅。

【9】油温6成热之后将剁好的肉末下锅翻炒至干香。

【10】当肉末炒至干香之后加入蒜蓉翻炒均匀。

【11】然后再加入炒好的辣椒下锅。

【12】下一步开始调味，锅中加入适量的酱油从锅边淋入翻炒几下。

【13】当炒出锅气之后再加入适量的食用盐，食用盐可以略微多一点点这样才够味。

【14】最后再加入小半勺白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

油焖尖椒的做法

第一、 把尖椒去蒂洗净备用。

第二、 把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。

第三、 炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调小火慢慢煎制。

第四、 等尖椒的一面炸黄后，再翻面炸制另一面。

第五、 再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。

第六、 炒锅留余油，油热后，放入葱花煸香，加1勺盐。

第七、 再加入少量清水，水开后，用淀粉勾芡，制成调味汁。

第八、 把做好的调味汁浇在煎好的尖椒上，这样油焖尖椒就做好了。

的做法，油焖尖椒怎么做好吃，油焖尖椒的家常做法

• 的做法，油焖尖椒怎么做好吃，油焖尖椒的家常做法
• 食材明细尖辣椒适量红椒适量油适量生抽适量盐适量味精适量中辣口味焖工艺十分钟耗时简单难度油焖尖椒的做法步骤1主料：尖辣椒、红椒。2把尖辣椒去蒂、去籽。3起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。4把尖辣椒煎制到表面焦黄。5加入生抽。6烹入少许水，加盐、味精调味。7烧开后，焖筏沪摧疚诋狡搓挟掸锚制5分钟左右。8旺火翻炒，收汁即可关火。9出锅装盘

油焖尖椒炒鱿鱼须的家常做法大全怎么做好

• 主料鱿鱼500g、朝天椒100g调料调和油适量 、食盐适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量 1鱿鱼须摘洗干净步骤2切成小段步骤3油焖尖椒炒鱿鱼须的家常做法水烧开焯鱿鱼须步骤4油焖尖椒炒鱿鱼须的简单做法鱿鱼须捞出备用步骤5油焖尖椒炒鱿鱼须怎么吃尖椒洗净，擦去表面水分步骤6油焖尖椒炒鱿鱼须怎么做葱姜切好步骤7油焖尖椒炒鱿鱼须怎么炒热油锅，放入尖椒步骤8油焖尖椒炒鱿鱼须怎么煮盖上锅盖焖一会，煎成虎皮尖椒步骤9油焖尖椒炒鱿鱼须怎么炖再放入葱姜炒香步骤10油焖尖椒炒鱿鱼须怎么煸放入鱿鱼须翻炒步骤11油焖尖椒炒鱿鱼须怎样煸放入适量花椒粉炒匀步骤12油焖尖椒炒鱿鱼须怎样做倒入适量料酒翻炒步骤13油焖尖椒炒鱿鱼须怎样炒一小勺白糖炒匀步骤14油焖尖椒炒鱿鱼须怎样煮适量酱油炒匀步骤15油焖尖椒炒鱿鱼须怎样炖再放入适量粻憨纲窖蕺忌告媳梗颅盐炒匀步骤16油焖尖椒炒鱿鱼须的制作最后调入鸡精即可