香酥大虾最正确的做法？
主料3人份
明虾400克，蒜1-2头
辅料
盐适量 食用油适量 椒盐少许 小葱少许
步骤1，清洗好的虾，先用厨房剪修建去虾枪，
步骤2，然后去除虾的沙囊和虾线。
步骤3，把处理好的虾再用流水清洗干净，捞出，尽量沥干水分，也可以借助厨房纸来吸干
步骤4，准备一到两头大蒜，细细地剁成蒜蓉。
步骤5，锅烧热，倒入多一些的食用油，再倒入剁好的蒜泥，转小火慢炸
步骤6，直到熬出蒜香，白色的蒜沫收干变成金灿灿的黄色。再捞出榨干的蒜末备用
步骤7，捞蒜末，这时候的蒜末已经变得焦香酥脆了。
步骤8，把沥干水分的虾倒入油锅，刚刚熬蒜的油就可以，不用换锅，前提是，之前加的油已经足够量了哦。喜欢更酥脆的口感的可以单独把虾下油锅先炸一遍
步骤9，炒制的过程中会炒出一些水分，待这些多余的水分都炒干了，调入适量的盐翻炒均匀，再倒入之前炸好的干香的蒜末，再来上一点椒盐，调上点鸡粉，就可以装盘出锅了。
步骤10，再撒上点小葱点缀点缀
香酥麻辣虾的家常做法大全怎么做好
- 材料虾：(鲜)适量;干辣乏骸催缴诎剂挫烯旦楼椒: 适量;花椒：适量; 蒜：少许; 葱：少许; 色拉油：适量; 食盐：适量; 料酒：少许; 胡椒粉：(白)适量;香酥麻辣虾的做法1虾去虾线，放入热油中炸至虾壳表皮酥脆，捞出2葱、蒜末、辣椒、花椒爆香，放入炸好的虾，加入盐、料酒、白胡椒粉炒匀即可
香酥脆皮虾有几种做法
- 1.需要用的食材。2.虾去头，去外壳，虾线挑出，把虾从虾背切一下不要切开。3.放入盐，白糖，料酒，黑胡椒单敞厕缎丿等搽劝敞滑粉，鸡精腌制五分钟。4.腌好后蘸满干淀粉。5.再蘸上鸡蛋液。6.再蘸满面包糠。7.油热后把虾放进锅里两面炸至金黄色即可。8.香酥虾成品图。9.再配上蕃茄酱味道更棒！
酥鲜的香酥小白虾的家常做法大全怎么做好
- 主料小白虾半斤辅料姜一块盐适量面粉适量水适量十三香适量油适量步骤1.小白虾洗净2.面粉用适量水搅拌成糊状3.把小白虾和姜片，盐，十三香倒入，让小白虾均匀地裹满面粉糊4.锅中倒油，八成热将虾倒入，用筷子划散，呈金黄色时盛出即可5.又香又酥的小白虾就做好了
锅巴香酥虾为什么做好吃，锅巴香酥虾的做法，锅巴
- 锅巴虾仁的做法1.原料：锅巴、西红柿、大虾2.将虾洗净，把头摘掉，皮剥除，背开刀，将虾肠去掉3.盐、蛋清加入虾中4.加玉米淀粉5克，将虾搅拌均匀5.虾腌制15分钟左右6.做酸甜汁：西红柿去皮，切碎，加入番茄酱、糖、白醋、苹果醋、水、玉米淀粉（3克）、洋葱调成酸甜汁7.锅巴倒在盘子里，备用8.开火，锅内倒入油，比平时稍多一些9.油5成热时，尝胆佰感脂啡拌拾饱浆入虾仁，滑散至8成熟，盛盘备用10.锅内留一点点的油，将酸甜汁倒入锅中，搅拌，慢慢炒制11.汤汁稍稠时，加入虾仁，翻炒，让虾均匀裹上汤汁，至虾成熟，关火12.将虾仁及酸甜汁倒在锅巴上即可13.成品
豆豉香酥虾的做法，豆豉香酥虾怎么做好吃，豆豉
- 用料主料北极虾500克调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量淀粉适量胡椒粉适量辣椒粉适量豆豉适量豆豉香酥虾的做法1.用刀在虾背上划开2.将豆豉切成细末， 再将姜和蒜切成细末3.将适量生粉放入开背的虾中4.让生粉均匀的裹在虾的表面5.在锅中倒入适量的油6.将蒜末放入油中先炸一下7.将蒜末炸成金黄色后捞出8.再将裹了生粉的虾放入锅中炸9.炸成焦黄色的虾捞出10.锅中留少许油11.放入豆豉末和姜末煸炒12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒13.煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒14.再加入盐， 胡椒和辣椒粉15.一起翻炒均匀16.层入盘中
香酥炸虾尾的做法，香酥炸虾尾怎么做好吃，香酥
- 食材主料大虾15只辅料料酒10滴面粉面包糠鸡蛋酱油五香粉胡椒粉花椒粉盐油步骤1.1.腌制鲜虾：鲜虾去除头部和外壳，只留最后一节和尾巴的壳。2. 加入料酒，生抽或酱油，五香粉，适量盐腌制15分钟。3.虾依次蘸上准备好的面粉沪掸高赶薨非胳石供将，鸡蛋液，面包糠。2.4. 最好所有的虾都依次蘸好，准备下锅。（预防油炸时分心再蘸料，忙不过来）3.热油大概七成熟，下锅。4.小火炸，大约5分钟。滤油出锅。5.可以垫张吸油纸（厨房纸）装盘。撒上少量胡椒粉和花椒粉。小贴士裹面包糠等步骤，最好在下锅之前都搞定。
香酥北极虾的做法，香酥北极虾怎么做好吃，香酥
- 主料北极虾200g 番茄沙司适量 橄榄油适量 橙子（装饰）一只 辅料盐适量 糖适量 香酥北极虾的做法步骤1. 将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净2. 锅中加入橄榄油。3. 油热后下北极虾煎香。4. 喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅。5. 盘内放洗干净的切片橙子。6. 将煎好的北极虾放在橙子上就可以开吃了~
香酥干炸小海虾的做法，香酥干炸小海虾怎么做
- 1.小海虾冲洗干净后沥干水分2.放入一个鸡蛋3.撒入适量盐4.再放入适量面粉拌匀5.用筷子拌匀，让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉6.锅内放油烧至7成热7.下入小海虾炸8.至金黄酥脆即可捞出9.成品
香酥虾的做法，香酥虾怎么做
- 材料虾 黄油 蛋清 生粉,面包糠 粟米粒 椒盐 盐 料酒做法1. 虾浸泡在清水里, 去头去虾壳, 背部开刀除去虾肠, 清洗干净沥干水份, 把虾摊平用刀轻轻拍松,放料酒抓匀腌渍片刻2. 速冻玉米粒浸泡在清水里解冻,煮锅籂搐焚诽莳赌锋涩福绩加水烧开,放入玉米粒,适量盐煮熟捞出沥干水份装盘3. 鸡蛋(1个)去黄留清放在碗里备用, 干淀粉和面包糠也分别放在碗里4. 平底锅烧热放黄油, 待黄油化开改小火, 把虾先裹上蛋清, 再裹上干淀粉, 最后裹上面包糠,调整形状平铺在锅里,两面煎到金黄出锅摆盘,撒上椒盐即可
香酥烤虾的做法，香酥烤虾怎么做好吃，香酥烤虾
- 主料风干虾250g 辅料花生油适量 步骤香酥烤虾的做法步敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅骤11.将风干虾均匀地抹上花生油香酥烤虾的做法步骤22.将虾摆在烤网上放入烤箱香酥烤虾的做法步骤33.200度上下火烤制10分钟香酥烤虾的做法步骤44.打开烤箱翻动一下，再烤5分钟即可
