豆面与小米面如何区分
颜色不一样
豆面是发白带黄色,有个豆腥味,小米面是金黄的黄色,没有味道。
小米面是小黄米磨出来的，小米有粘性，黄豆面就是用黄豆磨出来的面粉，三种面粉做出来的食物口味是不一样
豆面是啥子做的
各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆、绿豆等，西北一带豆面通常指的是用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦和豌豆按一定比例混合然后磨成面粉，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及氨基酸等，具有丰富的营养价值。
豆面是啥子磨出来的
豌豆
1.
豆面是豌豆磨出来的,原本是用石磨磨出来,今年一般都用专门的磨面机制作。
2.
豆面是各种豆类农作物磨成的面粉,比如黄豆、豌豆,绿豆等,但也有蕃薯。
3.
西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦和豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素与人体必需的氨基酸。营养价值颇高。
4.
吃法:与好后用压面机压成面条吃、也可做成凉粉、豌豆面墩墩还有河捞面(山西)
莜豆面是啥子面
豆面
在山西有一种莜豆面,是不常见的一种面类,究竟莜豆面是啥子面呢其实就是豆面类,就是将磨好的扁豆与莜豆面混合在一起制作成的豆面。
豆面粗粮是啥子意思
答：豆苗粗粮是指用黄豆、黑豆等加工做成的面粉！
豆面粗粮是比较大家平时吃的精米白面等细粮而言的，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等；
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，大家身体适当补充粗粮来代替细粮，可以更健康！
纯豆面是啥子豆
黄豆，绿豆，豌豆等等
豆面俗称杂面，各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等。豆面是一种在北方地区非常受欢迎的面类食物，用两种以上豆子磨成的面粉。但是很多人对于豆面都是没有知道的。在西北地区相对常用的豆子就是豌豆，也有把莜麦和豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素与人体必需的氨基酸。
营养价值颇高吃法：与好后用压面机压成面条吃、也可做成凉粉、山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水与面可擀面条或做剔尖、猫耳朵等面食。选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素与人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。
