金华佛手,关于金华佛手的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

浙江省金华市历史悠久，是中国著名的旅游城市。提起金华，很多人会想到金华火腿。其实金华有一种很奇怪的食物，也是当地特有的。我们记得这次是在景区的魔术表演中遇到的。

魔术师王洪军：这是金华独有的金佛手。

说起金华的佛手，真的是大自然奇特的杰作，又名佛手。果实成熟时，果核与果皮分离，形成细长弯曲的果瓣，形似手指，故名佛手。

浙江金华佛手行业协会会长张金林金华佛手在浙江金华有着900多年的历史。它本来就是金华地方特色的产品，有着深厚的文化内涵和历史底蕴。

甜蜜的金色佛手

浙江金华佛手行业协会会长张金林金华佛手名字很好听。佛手与福寿谐音，有吉祥如意之意。佛手的这种香味很浓很香，让人感觉很舒服。

因为佛手不仅观赏性强，而且寓意好，所以佛手也是国画中经常出现的绘画意象。它象征着美丽和长寿。既然金华是这么好的特色农产品

原来，采摘佛手，无论大小，只看颜色。把黄色的摘下来，绿色的再放两天再变黄。接下来，袁冰在佛手柑园里发现了一个非常奇怪的现象！袁冰：我发现了一个非常奇怪的现象。有些佛手柑树结柠檬，有些结柚子。这到底是怎么回事？张金林：佛手柑属于芸香科，是柑橘的变种。它与柠檬和葡萄柚关系密切。我们可以嫁接繁殖，就是一棵树上有佛手和柠檬。这种现象也非常多，非常美，非常奇怪。

你会闻到一股清香，淡淡的柠檬味，很好闻，感觉心情特别好，神清气爽。

佛手福运

很久以前，在金华罗店的一座山脚下，住着一对母子。母亲年老多病，儿子四处求医无果。一天，当他坐在一块岩石上休息时，他突然看到一只美丽的鹤。仙鹤边跳边唱：“金华山上有金果，可以救你老母亲。不要错过明晚的机会。”第二天，儿子爬到金华山顶时，一个美女浮了上来。仙女说：“你的孝心令人感动。今天，我给你一个橘子，它能治好你妈妈的病。”儿子很感激，回来后把橘子给了妈妈。母亲的症状很快就消失了。我的儿子努力种植柑橘，很快就在整个山村种植了柑橘，以便更多的人可以享受到柑橘。民间认为此仙为观音，橘如观音玉手，故称佛手。通过这个传说，可以看出佛手是一种非常好的中药。新鲜佛手采摘后，可以直接切片。将切好的佛手片晒干或晒干后，成为干佛手片，也成为一种中药。传说佛手有神奇功效。那么佛手在现实生活中有什么作用呢？

金华城中卫生院中药师丁立军：佛手这个药主要是因为它性苦，还有一个就是微寒，肺部有点咳嗽等等。这个效果也很好。消费者：买佛手，切碎，泡白酒，泡茶。它可以止咳，对你的喉咙有好处。放在车里除臭。这个是用来酿造有淡淡香味的白葡萄酒的。放在一个房间里，一屋子的清香。金华人把家里买的新鲜佛手果切片，然后泡在水里喝。这是当地最常见的消费方式，有的放在车上，让人耳目一新。

佛手可食用的部分很少，如果选择食用，尽量选择佛手，果肉会多一些。洗完后要去皮，才能更好的吃。可以用来炒菜、凉拌、煮粥，还被开发成了佛手寿司。

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