随着科技的进步和现代物流的发展，我们现在可以随时随地享用到来自全球各地的水果和蔬菜，比如玉米。但是，大家可能都知道，任何食品都是有保质期的。为了避免食品变质，我们需要学会正确的保存方法。下面，本文将为大家介绍玉米的保存方法。

1将玉米放入冰箱保存

玉米可以放入冰箱保存，但是需要注意以下几点：a.尽可能不要剥去叶片，这可以保持玉米的水分，防止变干。b.将整个玉米穗放入塑料袋中，口封紧。c.注意温度，最好保存在0到4度的环境下，否则会影响质量。

2冷冻保存法

冷冻保存法是玉米保存的好方法。将玉米煮熟，再去芯，将玉米切成小块，放入冷藏室冷冻柜中。此方法可以保持玉米的水分、营养和口感。但是需要注意，玉米冷冻时间不要过长，否则会出现冷冻烫伤的情况。

3腌制保存法

腌制保存法是一种特殊的保存方法，可以将玉米持久地保存下来。腌制玉米需要的原料有白糖、盐、白醋、生姜、干辣椒等调味品。将这些原料和适量的水煮沸后，加入玉米和捆绑好的调料包，一起煮15~20分钟，然后将玉米装入玻璃瓶中，可以用它来做糊辣汁、糖醋汁等。需要注意的是，腌制玉米选择的盐不宜过多，否则会影响香味。

4真空保存法

真空包装可以防止玉米接触到空气，降低氧气浓度，减缓细菌繁殖的速度，从而保持玉米的新鲜口感。使用真空保存袋将玉米包住，吸掉里面的空气，密封好包装袋即可。

5干燥保存法

将新鲜的玉米去掉芒、剥掉外皮，切成薄片放在垫有纸的通风干燥床上晾晒，直到完全干燥后在密闭的容器中存放。这种方法可以保存玉米的口感、营养和香味，但是需要注意，干燥容器的密封性要好，避免潮湿。此外，干燥过程中还应注意防潮、防虫。

6烤箱保存法

将新鲜的玉米去芒、剥皮，加入适量的盐和油，放入烤箱中，烤制30分钟即可。此方法即可以保持玉米的口感，又有助于去除表面的杂质和细菌，从而保持食品的质量。

7盐渍保存法

将新鲜的黄玉米穗去除表层皮、芒和叶子，用水洗净，用醋和盐混合液擦拭玉米，再用袋子密封，放入冰箱中冷藏即可。盐分的添加具有杀菌作用，同时也增加了食品的储存期限。

总结

以上就是七种主要的玉米保存方法，每一种方法都有其特殊之处，大家可以根据个人口味选择适合自己的方法。需要注意的是，无论哪种保存方法，都需要注意卫生和保温。另外，不同方法的储存期限也不一样，大家在存储时，需要注意各自的期限。只有正确的保存方式，才能保持食品的新鲜度和口感，避免对我们的健康造成影响。