作为一名家庭主妇或单身汉，每天的厨房必不可少，快速简单的菜肴自然会给你的饭桌增添温馨和美味。今天小编给大家整理了一份家常菜食谱大全，包括热菜、冷菜、汤羹等，让你轻轻松松变成饭桌大厨。

1.地三鲜地三鲜是一道由马铃薯、茄子、青椒等主要食材组成的传统菜肴。这道菜口感鲜美，味道浓郁，不仅色香味俱佳，而且简单易做，非常适合新手厨房里上手。

2.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川地区的传统菜品，以肉末和豆腐为基本材料，口感鲜美，辣度适中，非常受欢迎。

3.红烧肉红烧肉是一道经典的京菜，是我国传统的老北京菜品之一。红烧肉味道浓郁，肉质鲜嫩，让人垂涎三尺。

4.番茄炒蛋番茄炒蛋是家庭厨房中异常流行的一道菜品，简单易做且味道鲜美，适合三五好友共同品尝。

5.青椒土豆丝青椒土豆丝颜色鲜艳，口感清爽，做法极其简单。这道菜色泽鲜艳，能够促进食欲的产生，是一道非常经典的川菜。

6.烤年糕烤年糕是韩国传统的年糕菜肴，通常用黄豆酱、蜂蜜、芝麻等食材搭配烤制而成。这道菜色泽美观，口感糯甜，适合作为下午茶点。

7.翡翠虾仁翡翠虾仁是一道新派菜谱，色彩鲜艳，口感鲜美，可提供丰富的蛋白质和维生素。这道菜适合各种场合食用，一般是家庭聚餐或商务宴请的必点菜肴。

8.蒜香蘑菇蒜香蘑菇是一道以蘑菇为主要食材的菜肴，增强人体免疫力，美容养颜。这道菜肴风味独特，适宜周末家庭小聚。

9.醋溜白菜醋溜白菜是一道家常菜品，除了味道好，而且营养价值也超高。这样的菜肴简单健康，适合大多数人食用。

10.清炒芥蓝芥蓝是目前市场上比较常见的蔬菜之一，热量低、维生素含量高，适合常常吃肉的朋友。这道菜有清热凉血、降血压的作用，适合体质虚弱的人食用。