吃豌豆的好处与坏处？

一般情况下的话对于豌豆中是含有较多的维生素C还有能分解体内亚硝胺的酶的，当然还可以分解亚硝胺，这个是具有抗癌防癌的作用的。豌豆是和其他的蔬菜有所不同，他里面所含的止杈酸、赤霉素对人体的作用蛮大的。好处的话是能够是提高免疫力，豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质。对于坏处的话就可能是有的人吃了后会过敏。

延伸阅读

豌豆的营养成分表100g？

主要营养成分

热量107.00卡路里

蛋白质8.90克

碳水化合物19.20克

脂肪0.30克

纤维素2.40克

核黄素0.22毫克

视黄醇当量11.5微克

膳食纤维6.9克

烟酸2.4毫克

硫胺素0.68毫克

胡罗卜素2.3微克

维生素E9.63毫克

维生素A40微克

钠3.2毫克

磷218毫克

钾736毫克

铜0.54毫克

硒9.72微克

铁4.4毫克

锰1.17毫克

钙106毫克

镁112毫克

锌2.47毫克

干豌豆和新鲜豌豆的营养区别？

1、营养区别

干豌豆是由新鲜豌豆加工而来的，因此新鲜豌豆中的营养物质要比干豌豆中的营养物质丰富，其中鲜豌豆中的水分含量比干豌豆多，并且鲜豌豆中还含有丰富的维生素。

2、外观不同

新鲜豌豆呈绿色，个体比较圆润，而干豌豆呈现黄色，表皮干，皱，产生凹凸不平的纹路。